Vino naturale Abbazia San Giorgio Meravigliosa Pantelleria che ci regala follie gustative libidinose con i vini dell’Abbazia San Giorgio. Assaggiati al Naturale Salone del Vino di Capestrano (AQ), abbiamo scelto di farli nostri e riportarli in quel di Solovino. Abbazia San Giorgio si trova sui 300slm a Pantelleria, nell’area sud-orientale dell’isola su un suolo vulcanico. Coltivazioni in biodinamico, vinificazione senza chiarifica e filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti. Battista Belvisi è il suo patron, coltivatore, vignaiolo, enologo. Lo chef glamour Beppe Fontana è l’altra faccia della medaglia, che si occupa della comunicazione, del brand e del visual. Pertanto, dalla loro amicizia nasce nel 2016 una piccolissimaLeggi altro →