Che festa è senza vino? Il vino è parte della nostra cultura da millenni, compagno di gioie e passioni. Lo celebriamo con amore e dedizione insieme ad un gruppo di vignaioli che producono vino nel rispetto della natura e con il minimo intervento in cantina. Vini che giovano esclusivamente di fermentazione spontanea, senza filtrazioni, chiarifiche od utilizzo di qualsiasi coadiuvante enologico. L’utilizzo dei solfiti è ai minimi termini, almeno 10 volte in meno di quanto consentito dalla legge. Viaggeremo in quattro regioni agricole della nostra penisola alla riscoperta di vitigni minori e grandi classici. Natural Wine Party, Degustazione Vini Naturali a Spazio Sivori Interverranno: –Leggi altro →