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- [Enoteca Vini Naturali Roma](https://www.solovinoenoteca.it/solovino-bistrot/) - Enoteca Vini naturali, cucina vegetale e oltre 1.500 etichette nel nostro wine bar a Roma Prati. Solovino è enoteca, bistrot e spazio eventi.
- [Galleria](https://www.solovinoenoteca.it/15296-2/) - Vini Naturali a Roma Vaticano | Solovino Enoteca Naturale in Via Rialto 25 a Roma Cipro Prati Trionfale
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- [8 Maggio](https://www.solovinoenoteca.it/8-maggio/) - APRITUTTO 8 YEARS Apriamo tutto.Amici vignaioli dietro al banco a stappare insieme a noi.Magnum, fuori carta, bottiglie che non dovrebbero uscire… con noi ci saranno amici produttori venuti da lontano: Malauva, Bbirbiciu, Longarico, 31 Cantari... con calici a partire da 1 token (2 euro)Per gli insaziabili, ci saranno al calice alcuni dei nostri vini preferiti,
- [Table Bookings](https://www.solovinoenoteca.it/table-bookings/)
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- [Vieni a degustare vini naturali](https://www.solovinoenoteca.it/solovino/) - Enoteca e Bistro con +2500 Vini Naturali, Champagne e Vini Pregiati - Aperto tutto il giorno - Sede a Roma Prati e Shop Online con spedizioni veloci in Italia
- [Degustazioni](https://www.solovinoenoteca.it/degustazioni-2/) - Eventi speciali organizzati in Enoteca con Vini Unicorno, Grandi Bottiglie e Produttori di Vino Naturale - VIAGGI NEL VINO NATURALE Ogni mese, Solovino ti invita a un viaggio nel mondo del vino naturale con le degustazioni curate da Lorenzo Macinanti, affiancato da amici e ospiti d’eccezione del settore. Tra vecchie annate, rarità e bottiglie “unicorno” introvabili, ogni incontro è un’occasione unica per scoprire storie, territori e produttori autentici. Le degustazioni sono
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## I miei template

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## Prodotti

- [Brasì 2024 BBIRBICIU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brasi-2024-bbirbiciu/) - Rosso prodotto a Pantelleria da uve a bacca rossa e bianca locali, coltivate su suoli vulcanici e ventosi.La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e lunghe macerazioni sulle bucce. L’affinamento è svolto in anfora, che esalta purezza, tensione e carattere del vino.Nessuna filtrazione né aggiunte in cantina, per un approccio totalmente artigianale. Un vino diretto e materico, che riflette in modo crudo e autentico il territorio isolano. Bbirbiciù è una piccola realtà isolana che lavora in modo radicale e indipendente, con un approccio agricolo essenziale e poco interventista.La filosofia della cantina è quella di valorizzare il patrimonio autoctono pantesco attraverso vinificazioni naturali, spesso in anfora, lasciando che sia il territorio vulcanico e il clima estremo a guidare l’identità dei vini. Uve: Catarratto, Pignatello 12%
- [PoulPrix 2024 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulprix-2024-ganevat/) - Poulprix è un rosso di grande libertà espressiva nato dall’incontro tra il Gamay del Beaujolais e le varietà storiche del Jura, Poulsard e Savagnin. Un vino di grande freschezza e bevibilità, con profumi di piccoli frutti rossi, fiori e spezie leggere. Al palato è succoso, fine e dinamico, con tannini delicati e una trama elegante che unisce energia e profondità. Una delle interpretazioni più immediate e affascinanti della sensibilità di Ganevat. uve: Poulsard, Gamay, Savagnin alc.: 12%
- [Savagnin Les Chassagnes 2018 BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-les-chas-sagnes-2020-bornard/) - Uve: savagnin 13,0%
- [Rosso 1,5Lt Magnum 2022 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-mgm-2022-le-coste/) - uve: Grechetto Rosso, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Vaiano alc.: 13,5% È probabilmente il vino che meglio racconta l'identità di Le Coste. Nasce da vigne coltivate sui terreni vulcanici che circondano il lago di Bolsena, dove il Grechetto rosso assume un carattere più selvatico e minerale rispetto alle interpretazioni toscane. Il frutto ricorda la ciliegia fresca e il melograno, accompagnati da note di erbe aromatiche, terra e cenere. In bocca ha energia, slancio e una naturale succosità che lo rende irresistibilmente bevibile. Un rosso sincero, vivo e profondamente legato al suo territorio.
- [Le Primeur Magnum 2024 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-primeur-magnum-2024-le-coste/) - uve: Aleatico alc.: 12,5% Rosso giovane e vibrante, vinificato per valorizzare l'espressione più fresca del frutto. Ciliegia, piccoli frutti rossi e spezie leggere introducono una bocca succosa, agile e molto dinamica. Una delle interpretazioni più immediate e dissetanti del territorio.
- [Munjebel Rosso CR Magnum 1,5lt 2020 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-cr-magnum-15lt-2019-frank-cornelissen/) - I rarissimi cru di nerello mascalese prodotti da Frank Cornelissen. Contrada Campo Re Uve: nerello mascalese alc.: 15%
- [Brunello di Montalcino Docg Riserva Santa Maria Magnum 1,5lt 2017 COLLEONI - SANTA MARIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-riserva-santa-maria-magnum-15lt-2017-colleoni-santa-maria/) - Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi vini sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l'uva a diventare vino senza interventi. Questa è la Riserva della vigna Santa Maria - lotto Castagno, prodotta in pochissime bottiglie artigianalmente nella sua cantina in località Santa Maria a Montalcino. Uve: sangiovese grosso 14,0%
- [Chénas Vieilles Vignes Nouvelle Aventure Noémie Magnum 2021 KARIM VIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chenas-vieilles-vignes-nouvelle-aventure-noemie-magnum-2021-karim-vionnet/) - uve: Gamay alc.: 13,0%
- [Du Beur Dans Les Pinards Beaujolais-Village Magnum 2022 KARIM VIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/du-beur-dans-les-pinards-beaujolais-village-2022-karim-vionnet/) - uve: Gamay alc.: 13,0%
- [Barbaresco 2021 CASCINA ROCCALINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbaresco-2020-cascina-roccalini/) - Uva: Nebbiolo Alcol: 14,5%
- [Barbera Mounbé 2012 CASCINA DEGLI ULIVI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbera-mounbe-2013-cascina-degli-ulivi/) - Uve: barbera 14,5%
- [Nibiò  2012 CASCINA DEGLI ULIVI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nibio-terre-rosse-2004-cascina-degli-ulivi/) - Uve: dolcetto 12,5%
- [Les Miss! Brut Nature Rosé 2020 DOMAINE DE LA VERPAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-miss-brut-nature-rose-2020-domaine-de-la-verpaille/) - Uva: Gamay Vol: 12,5%
- [Champagne Brut Réserve s.a. BERÈCHE ET FILS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brut-reserve-champagne-bereche-et-fils/) - Cuvée Vielles Vignes, non filtrato. Sboccatura 11/21, dosaggio 7gr. Uve: pinot noir 30%, chardonnay 35%, pinot meunier 35% 12,0%
- [Champagne Millesime 2012 DOMAINE PROPHETE YANN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-millesime-2012-domaine-prophete-yann/) - uve: Chardonnay alc.: 12,5% Dosage: Brut Nature 0 g/L
- [Champagne Les Goulats Rosé De Macération 2020 EMILIEN FENEUIL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-goulats-rose-de-maceration-2019-emilien-feneuil/) - uve: Pinot Noir alc.: 13% Extra Brut
- [Champagne A Travers Celles Brut Nature 2022 ETIENNE SANDRIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-a-travers-celles-brut-nature-2022-etienne-sandrin/) - Uva: Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay Vol: 12,5% Dosaggio: 0 g/l
- [Champagne L'Artiste  BdB Pas Dosé Premier Cru DAVID LECLAPART](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-lartiste-bdb-pas-dose-premier-cru-david-leclapart/) - Uve: Chardonnay 100% Vinificazione e affinamento in botti di legno Degorgement: 04/2025 Dosaggio: Zero
- [Champagne Grille Besace 2021 ETIENNE SANDRIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-grille-besace-2021-extra-brut-etienne-sandrin/) - Uva: Pinot Blanc Vol: 12,5% Dosaggio: 1 g/l Suolo: Kimméridgien
- [Champagne Cuvee Du Goulté 2015 MARIE-NOELLE LEDRU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-cuvee-du-goulte-2015-marie-noelle-ledru/) - uve: Pinot Noir alc.: 12% Dosage: Extra Brut
- [Champagne Montagne Millésime 2014 Grand Cru DOMAINE LES MONTS FOURNOIS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-montagne-millesime-2014-grand-cru-domaine-les-monts-fournois/) - Uva: 50% Pinot Noir, 50% Chardonny Vol: 12,5 Dosage: 0 g/l
- [Champagne L'Atavique MOUZON-LEROUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-latavique-mouzon-leroux/) - Uve: pinot noir, chardonnay 12,0%
- [Rosalba Spumante Non Dosato s.a. SACCOMANI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosalba-spumante-non-dosato-s-a-saccomani/) - “Rosalba” di Saccomanni è un’espressione autentica e territoriale della Fortana, vitigno storico dell’Emilia legato in particolare alle zone sabbiose e argillose del basso ferrarese. Nel calice si presenta con un colore luminoso e sottile, dal profilo agile e immediato. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, ciliegia croccante e leggere sfumature floreali, con un sottofondo leggermente speziato e salmastro. Il sorso è fresco, scorrevole, caratterizzato da una piacevole acidità e da una trama tannica delicata ma presente, che dona equilibrio e bevibilità. La vinificazione segue un approccio artigianale, volto a rispettare l’identità del vitigno senza forzature, con interventi minimi in cantina per preservare purezza e spontaneità espressiva. “Rosalba” è una Fortana essenziale e sincera, che racconta il territorio con immediatezza e carattere, mantenendo una bevibilità profonda e naturale. Uve: Fortana 11,5%
- [Fuorizona 2023 DAVIDE GAGGIOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fuorizona-2023-davide-gaggiola/) - Uva: Malvasia Istriana Vol: 13%
- [Briccone 2025 CAPRERA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/briccone-2025-caprera/) - Briccone è un bianco agile e vibrante nato sulle colline abruzzesi di Pietranico, dove Caprera lavora le varietà locali con un approccio artigianale e rispettoso della materia prima. Un vino di grande freschezza, con profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note mediterranee. Al palato è scattante, sapido e dinamico: una bottiglia immediata e territoriale, dalla beva irresistibile Uva: Trebbiano Vol: 12,5%
- [Roza 2023 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/roza-2020-butul/) - Uve: Refosco 12,5%
- [Gelber Muskateller 2023 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gelber-muskateller-2023-schnabel/) - uve: Muskateller alc.: 13%
- [Fol R 2024 EZIO CERRUTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fol-r-ezio-cerruti/) - Il Fol R nasce da uve Riesling Italico coltivate sulle colline di Castiglione Tinella, lavorate con la sensibilità artigianale che contraddistingue Ezio Cerruti. Un bianco elegante e materico, con note di agrumi, erbe aromatiche e pietra focaia. La brevissima macerazione donano profondità e struttura senza togliere freschezza e slancio. Un vino di carattere, preciso e gastronomico. Uve: Riesling Italico Vol: 12%
- [Kreuz Rotburger 2021 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kreuz-rotburger-2021-schnabel/) - uve: Rotburger (Zweigelt) alc.: 11,5%
- [Sauvignon Blanc Legionärin 2022 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/legionarin-2021-schnabel/) - uve: Sauvignon alc.: 13%
- [Sauvignon Blanc Legionar 2021 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/legionar-2021-schnabel/) - uve: Sauvignon alc.: 12%
- [Pinot Noir Hoch 2022 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hoch-2021-schnabel/) - uve: Pinot Noir alc.: 12,5%
- [Pinot Noir Kor 2023 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-kor-2021-schnabel/) - uve: Pinot Noir alc.: 13,0%
- [Morillon Hoch 2021 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/morillon-hoch-2021-schnabel/) - uve: morillon (chardonnay) alc.: 12,5%
- [Rosé 2021 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rose-2021-schnabel/) - uve: zweigelt alc.: 12,5%
- [Hoch Blaufrankisch 2021 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hoch-blaufrankisch-2021-schnabel/) - uve: Blaufrankish alc.: 12,0%
- [Silicium 2022 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/silicium-2022-schnabel/) - uve: Riesling, Chardonnay alc.: 12%
- [Sauvignon Blanc Legionärin 2023 SCHNABEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sauvignon-blanc-legionarin-2023-schnabel/) - Legionärin 2023 di Weingut Karl Schnabel è un Sauvignon Blanc della Stiria austriaca, vibrante e minerale, affinato in vecchie botti di legno. Al naso emergono erbe alpine, scorza di limone e fiori bianchi, con una tensione salina che richiama il suolo di ardesia. In bocca è teso, succoso e profondamente gastronomico, con energia da vino vivo e beva trascinante. uve: Sauvignon alc.: 13%
- [Castagna 2024 LA TORRETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/castagna-2021-la-torretta/) - uve: Trebbiano alc.: 13,5%
- [Torretta Bianco 2024 LA TORRETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/torretta-2024-la-torretta/) - “La Torretta Bianco” 2024 nasce nei Castelli Romani, tra suoli vulcanici e brezze fresche che donano tensione e slancio al vino.Al naso esprime agrumi, mela verde e fiori bianchi, con una traccia minerale tipica della zona.Un bianco diretto e scorrevole, dal carattere territoriale e dalla beva estremamente facile. uve: Trebbiano, Malvasia alc.: 12%
- [Chrysoperla Emilia Spumante IGP 2022 PODERE CERVAROLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chrysoperla-emilia-spumante-igp-2022-podere-cervarola/) - Chrysoperla è un Trebbiano Modenese rifermentato in bottiglia che racconta l’anima più autentica delle colline modenesi. Un vino spontaneo e luminoso, dove freschezza e sapidità incontrano profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note vegetali. La rifermentazione naturale dona energia e slancio a un sorso agile, fragrante e dinamico, perfetto per chi cerca una bollicina artigianale fuori dagli schemi. uve: Trebbiano Modenese alc.: 12,5%
- [Rebelle Mariage MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rebelle-mariage-2024-malauva/) - “Rebelle Mariage” di Malauva è un vino naturale dalla personalità libera e non addomesticata, che gioca su energia e immediatezza.Il naso è vivo e fragrante, con note di frutta matura, agrumi e una lieve componente speziata e selvaggia.Un sorso dinamico e sincero, pensato per chi cerca vini istintivi, fuori dagli schemi ma sempre bevibili. uve: Procanico, Trebbiano, Druppeggio alc.: 12,0%
- [Osarella Rosso MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/osarella-2023-malauva-casa-agricola/) - Uva: Sangiovese Vol: 13,5%
- [Malauva Bianco MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malauva-bianco-2023-malauva-casa-agricola/) - Uva: Procanico 80%, Druppeggio 10%, Malvasia 10% Vol: 13%
- [Rebelle Mariage Pink MALAUVA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rebelle-mariage-pink-malauva/) - Dalle vigne più giovani nasce il Rebelle Mariage Pink, stesso assemblaggio del bianco ma ripassato sulle bucce del Sangiovese. Il pink rispetto al bianco gioca più sull'acidità e sulla nota croccante che solo il Sangiovese può regalare. uve: Procanico, Trebbiano, Druppeggio, Sangiovese alc.: 12,5%
- [Le Miracle 2023 CLOS DE B](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-miracle-2023-clos-de-b/) - uve: Cinsault, Grenache Blanc alc.: 14,0%
- [Foglia Bianco 2025 LA TORRETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/foglia-bianco-2025-la-torretta/) - Bianco schietto e rurale, dal profilo aromatico essenziale ma preciso, con note di frutta bianca ed erbe spontanee. Bocca tesa, sapida e leggermente rustica, con una bevibilità diretta e senza sovrastrutture. Vino quotidiano ma autentico, perfetto su cucina semplice e piatti della tradizione. uve: Trebbiano, Malvasia alc.: 12%
- [Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 FORADORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fontanasanta-incrocio-manzoni-2021-foradori/) - Uve: incrocio manzoni 12,5%
- [Costabosco 2024 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/costabosco-2024-la-stoppa/) - Costabosco de La Stoppa nasce da una piccola vigna più alta rispetto ad Ageno, che ne definisce il carattere più teso e verticale.È un bianco di grande precisione, dove freschezza e sapidità guidano il sorso senza perdere la tipica impronta materica della cantina.Un vino essenziale ma profondo, figlio della stessa filosofia di Ageno, ma con un’anima più fine e slanciata. uve: Malvasia Aromatica di Candia alc.: 13,5%
- [Yellow Max 1lt 2021 MAX D'ADDARIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/yellow-max-1lt-2021-max-daddario/) - Bianco, espressivo e vibrante, con struttura leggermente macerata e grande bevibilità. Al naso frutta matura, agrumi e note erbacee, con una bocca scorrevole ma materica. Perfetto da bere al calice, su cucina semplice, piatti stagionali e momenti informali ma curati. Uve: trebbiano, pecorino 11,5%
- [3Bia 2023 DENAVOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/3bia-2023-denavolo/) - “Trebbia” nasce dall’incontro di alcuni dei vignaioli più interessanti e radicali della Val Trebbia, nei Colli Piacentini: Denavolo, Fognano, Casè, Il Poggio, Shun Minowa, Montepascolo e La Stoppa. Un vino collettivo che racconta lo spirito libero e contadino della valle, tra agrumi, erbe spontanee, freschezza e leggere note fermentative. Un bianco vivo, conviviale e profondamente territoriale, simbolo di una comunità unita dalla stessa idea di vino autentico. uve: Trebbiano, Ortrugo, Marsanne, Malvasia Di Candia alc.: 11,5%
- [Viktorija Spumante Brut Nature 2020 SLAVCEK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/viktorija-spumante-brut-nature-2016-slavcek/) - Macerazione per 6 ore con le bucce, fermentazione spontanea e affinamento in contenitori di acciaio e botti grandi per 1 anno sulle fecce fini. La vendemmia successiva viene fatto rifermentare in bottiglia con mosto fresco di Riesling Italico proveniente dalla stessa vigna. Sboccato dopo circa 26/28 mesi con una piccola aggiunta dello stesso vino. Uve: ribolla, riesling italico 12,0%
- [Galerno 2022 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/galerno-2020-pequena-adega-romana-2/) - Uve: garnacha tintorera, godello 12,5%
- [Verduzzo 2018 DENIS MONTANAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/verduzzo-2019-denis-montanar/) - uve: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo 16,0%
- [Ploussard Point Barre 2022 BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulsard-point-barre-2018-philippe-bornard/) - Un poulsard (o ploussard) magico del maestro Philippe Bornard. Dall'annata 2018 lascia lo scettro al figlio Tony, superbo erede di una tradizione jurassiana Uve: poulsard 12,0%
- [Champagne Bulles De Comptoir Extra Brut "#13 Cuisine Du Dimanche" 2022 CHARLES DUFOUR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-bulles-de-comptoir-extra-brut-13-cuisine-du-dimanche-2022-charles-dufour/) - Il nuovo Bulles De Comptoir di Dufour parla tutte le lingue del mondo, sorride e porta luce nelle tavole. In questa cuveé troviamo anche un 35% di riserva perpetua di una vasca che unisce le annate dall 1982 al 2021. Una sola parola: INCREDIBILE Uve: Pinot Nor 60%, Chardonnay 30%, Pinot Blanc 10% Degorgement: Maggio 2025
- [3 Bianco 2017 PIANA DEI CASTELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/3-bianco-2017-piana-dei-castelli/) - Uva: trebbiano giallo Vol: 14%
- [Combe Sud Bourgogne Blanc 2022 ANTOINE PETITPREZ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-combe-bourgogne-blanc-2022-antoine-petitprez/) - uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Rosso Di Montalcino 2024 MARINO COLLEONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-di-montalcino-2024-marino-colleoni/) - Uve: sangiovese grosso 12,5 %
- [Nostrum 2022 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nostrum-2020-pequena-adega-romana/) - Fermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 9 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo. Uve: godello 70%, mencia 30% 12,5%
- [Angelina Bianco 2024 TERRACANTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/angelina-2020-terracanta/) - Dopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell'agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale. Seconda vendemmia dell'Angelina, il trebbiano (anzi "i Trebbiani", in quanto presenti svariati cloni Trebbiano toscano, procanico, trebbiano abruzzese...) piantato negli anni ottanta, si preannuncia un vino con una stoffa tutt'altro che relegata al "vin de soif"! Riesce a regalare emozioni immediate ma tra le righe ci dice che "da grande" diventerà qualcosa di magico. Come le altre etichette dell'azienda, le uve fermentano spontaneamente senza coadiuvanti enologici, e dopo una macerazione sulle bucce di due settimane, giunge un affinamento per 9 mesi in anfora interrata (qvevri). Uve: trebbiano 11,5%
- [CacciaBruco Bianco 2022 SAN BIAGIO VECCHIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cacciabruco-2022-san-biagio-vecchio/) - uve: Trebbiano, Malvasia alc.: 13,0%
- [Lavigna Rosato 2024 TERRACANTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lavigna-2022-terracanta/) - Dopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell'agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale. Lavigna è un vino prodotto con la vigna mista di Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata ed una piccola quantità della vecchia vigna di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo. Tutte le uve sono cofermentate in anfora per alcuni mesi. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche. In etichetta è riportata la scritta "Vino Bianco", ma il colore del vino è un bel rosato! Uve: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano 12,5%
- [Levante90 2023 PODERE CIPOLLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/levante-2020-podere-cipolla/) - 11,5% malvasia, spergola
- [Sauvignon 2019 TERPIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sauvignon-2013-terpin/) - Uve: Sauvignon 15%
- [Sandrigo Bianco 2022 DENIS MONTANAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/santdrigo-2019-denis-montanar/) - Il Sandrigo Bianco 2022 di Denis Montanar è un bianco artigianale che riflette un approccio naturale e profondamente territoriale. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi, erbe spontanee e una delicata vena salina. In bocca è fresco, teso e scorrevole, con una beva pulita ma di carattere, sostenuta da una bella energia minerale. uve: Friulano 12%
- [Ploussard La Chamade 2022 TONY BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-chamade-2020-tony-bornard/) - Uve: ploussard 13,4%
- [Syrah Rosa 2025 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-rosa-2022-stefano-amerighi/) - uve: Syrah alc.: 12,5%
- [Clown Oenologue 2019 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/clown-oenologue-2019-cantina-giardino/) - uve: Aglianico alc.: 14,5%
- [T'ara Rà 2022 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tara-ra-2021-cantina-giardino-2/) - uve: Greco alc.: 13%
- [Uis Néris Dodòn 2015 DENIS MONTANAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/uis-neris-dodon-2015-denis-montanar/) - uve: Cabernet Franc, Merlot 13,0 %
- [Uis Blancis 2022 DENIS MONTANAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/uis-blancis-2021-denis-montanar/) - uve: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo 14,0%
- [Syrah Cortona DOC Magnum 1,5lt 2023 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-cortona-doc-magnum-15lt-2021-stefano-amerighi/) - Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull'equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano. Uve: syrah 13,5%
- [Pop Bianco 2025 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pop-bianco-2025-radikon/) - L'ultima novità in casa Radikon, un vino bianco dalla breve macerazione di circa 7 giorni da vigne in Slovenia. Uve: ribolla, malvasia istriana, jakot 12,5%
- [Tornasole 2005 TENUTA GRILLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tornasole-2005-tenuta-grillo/) - Uve: merlot 13,5%
- [30° Anno Di Questo Vino 2017 PACINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/30-anno-di-questo-vino-2017-pacina/) - Etichetta speciale per il Rosso di Pacina, per celebrare il suo 30° anno. Uva: Sangiovese, Colorino, Canaiolo Vol: 15%
- [Re Rosso 2022 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/re-rosso-2022-cantina-giardino/) - Uve: Aglianico, Piedirosso, Barbera 12,5%
- [Uni Bianco 2022 LA MALIOSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/uni-bianco-2022-la-maliosa-copia/) - uve: Procanico alc.: 12,5%
- [Susucaru Rosato 2025 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/susucaru-rosato-2025-frank-cornelissen/) - “Susucaru” Rosato 2025 di Frank Cornelissen nasce sulle pendici settentrionali dell’Etna, in Sicilia, tra colate laviche e vecchie vigne allevate ad alberello che danno tensione e profondità al vino.È un rosato da macerazione breve, ottenuto da un blend di varietà autoctone etnee, che unisce freschezza immediata e una trama leggermente tannica.Nel bicchiere è vibrante e salino, con note di fragolina, agrumi e spezie leggere: un sorso succoso, libero e dal carattere inconfondibilmente vulcanico. Uve: malvasia, moscadella, catarratto, nerello mascalese 13,5%
- [Susucaru Bianco 2024 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/susucaru-bianco-2024-frank-cornelissen/) - uve: Catarratto, Carricante, Grecanico alc.: 11,5% Il “Susucaru Bianco” è il bianco vulcanico di ingresso della gamma di Frank Cornelissen, nato sul versante nord dell’Etna. È un field blend di uve autoctone siciliane, principalmente Catarratto, Carricante e Grecanico, provenienti da vecchie vigne coltivate su suoli lavici. La vinificazione è minimale e artigianale, con fermentazioni spontanee e interventi ridotti al minimo per preservare l’identità del territorio. Il risultato è un bianco fresco ma materico, con note di agrumi, frutta gialla, erbe mediterranee e una marcata impronta salina e vulcanica. Un vino vivo, immediato e gastronomico, che unisce bevibilità e carattere, perfetta espressione dello stile naturale e radicale dell’Etna firmato Cornelissen.
- [Chardonnay Carbonic 2021 BK WINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-carbonic-2021-bk-wines/) - Chardonnay proveniente dai vigneti freschi e ventilati delle Adelaide Hills, una delle zone più vocate dell’Australia per i bianchi di precisione. BK Wines ne propone una versione dinamica e poco interventista, dove il frutto resta in secondo piano rispetto alla tensione e alla mineralità. Al naso si riconoscono agrumi, mela verde e leggere note di nocciola e pietra bagnata. In bocca è affilato e scorrevole, con una trama fine e una freschezza che accompagna il vino fino a una chiusura salina e pulita. Uno Chardonnay contemporaneo, più vicino all'eleganza che alla ricchezza. Uva: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Refosco Dal Peduncolo Rosso ScodovH 2017 DENIS MONTANAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/refosco-dal-peduncolo-rosso-scodovh-2017-denis-montanar/) - Refosco friulano da una singola parcella. Lunghi tempi di macerazione e affinamento che mirano a dare profondità senza levigare il carattere del vitigno. È un vino che mantiene una forte identità rustica ma mai grezza, tipica del lavoro di Montanar a Villa Vicentina. Il profilo aromatico è scuro e stratificato: frutti di bosco maturi, prugna e mora si intrecciano a pepe nero, erbe secche e note terrose. Con l’aria emergono sfumature più evolute di spezie dolci e legno integrato. In bocca è pieno e strutturato, con tannini decisi ma ben incastonati e una freschezza che allunga il sorso. Un Refosco profondo e materico, che unisce energia rurale e precisione artigianale. Uve: Refosco dal peduncolo rosso Vol: 12,5 %
- [Chi Mera 2024 KOI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chi-mera-2024-koi/) - Uve: Pignoletto, Trebbiano Modenese, Alionza, Albana Vol: 12,5 %
- [Pietrafocaia Di Sopra 2021 J.G. BENDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pietrafocaia-di-sopra-2021-j-g-benda/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 14%
- [Trois Terres 2024 JOÉ CHANDELLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trois-terres-2024-joe-chandellier/) - Uva: : Syrah 40%, Grenache 30%, Carignan 20%, Aramon 10% Vol: 12,5%
- [Il Frappato 20a Vendemmia 2023 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-frappato-20a-vendemmia-2023-arianna-occhipinti/) - Uve: frappato 12,5%
- [SM Vino di Contrada 2024 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sm-vino-di-contrada-2020-arianna-occhipinti/) - Uve: grillo 12,5%
- [Syrah Cortona DOC 2023 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-cortona-doc-2023-stefano-amerighi/) - La Syrah 2023 di Stefano Amerighi è un rosso vibrante e profondo, dove spezie, viola e frutto scuro si intrecciano a una straordinaria freschezza. Un vino che guarda al Rodano ma parla chiaramente la lingua di Cortona: elegante, salino e pieno di energia. Beva succosa, tannino fine e una tensione che invita subito al secondo sorso. Uve: syrah 13%
- [Pupa 2025 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pupa-2025-butul/) - Uve: malvasia istriana, moscato giallo 12,5%
- [Alea Jacta Est 2020 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alea-jacta-est-2020-le-coste/) - Uno dei vini simbolo dell'azienda Le Coste di Gradoli. L'Aleatico regala profumi floreali e speziati che si intrecciano a frutti rossi maturi e note balsamiche. Il sorso è intenso ma scorrevole, con una componente aromatica distintiva che rende il vino immediatamente riconoscibile, vulcanico. uve: Aleatico alc.: 15,0%
- [Mezzotono 2025 31CANTARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mezzotono-2025-31cantari/) - Il Frappato di Vittoria secondoi ragazzi di 31 Cantari. Scorrevolezza, salinità e acidità. Ma non lasciatevi ingannare non è il classico vinello glou glou, qui il terrotorio e l'anima siciliana si sentono tutte! Uve: Nero D'Avola, Frappato 12%
- [Grana 2025 31CANTARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grana-2025-31cantari/) - In questo Nero D'avola i ragazzi giocano sull'immediatezza e sulle sensazioni varietali che questo splendido vitigno può donare. Si alternano anche note di caffè e balsamiche. Da berne a secchiate Uve: Nero D'Avola 12,5%
- [Steira Dolcetto di Ovada 2020 ROCCO DI CARPENETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/steira-dolcetto-di-ovada-2019-rocco-di-carpeneto/) - Il dolcetto di Ovada nella sua espressione più tradizionale, in una vinificazione attenta e senza l'aggiunta di solfiti. Maturato 22 mesi in vecchie barrique di rovere. Uve: dolcetto 13,5%
- [Crémant d'Alsace de Raphaël 2023 LES VINS PIROUETTES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cremant-dalsace-de-raphael-2020-les-vins-pirouettes/) - Uve: Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris 11,5%
- [Brutal Bianco 2023 LA RICOLLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brutal-bianco-2022-la-ricolla/) - Uve: bianchetta, vermentino Vol: 12,0 %
- [Arkè 2024 VAL DI SOLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/arke-2024-val-di-sole/) - Uve: Arneis 12%
- [Le Cince Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024 DE FERMO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-cince-cerasuolo-dabruzzo-doc-2024-de-fermo/) - Uva: Montepulciano Vol: 12,5%
- [Terre Silvate 2024 LA DISTESA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terre-silvate-2019-la-distesa/) - Uve: verdicchio 12,5%
- [Colbotto Rosato 2022 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/colbotto-2020-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte Colbotto Rosato è un rosato essenziale e diretto, che nasce da un’idea di vino libero da sovrastrutture.Al naso gioca tra fragolina, agrumi e erbe selvatiche, con una freschezza quasi salina che lo rende molto scorrevole.In bocca è agile ma non leggero: ha nervo, bevibilità e quella rusticità elegante tipica dei vini vivi della casa. Uve: magliocco 11,0%
- [Lilàn 2022 ROCCO DI CARPENETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lilan-2022-rocco-di-carpeneto/) - Uve: Dolcetto 13,0%
- [Crozes-Hermitage 2024 VINDIOU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cafiot-crozes-hermitage-2022-vindiou/) - Il Crozes-Hermitage 2024 di Vindiou è una Syrah dal profilo fresco e immediato, che unisce bevibilità e carattere territoriale. Al naso emergono frutti neri croccanti, pepe bianco, violetta e una lieve sfumatura speziata tipica del Rodano settentrionale. In bocca è succoso, scorrevole e ben bilanciato, con tannini morbidi e una chiusura sapida e dinamica. uve: Syrah Vol: 13%
- [Wai Bianco 2024 TENUTA BELVEDERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wai-bianco-2022-tenuta-belvedere/) - uve: Pinot Nero, Riesling Italico alc.: 12%
- [Prosecco Valdobbiadene Metodo Classico Dosaggio Zero 2021 CA' DEI ZAGO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/prosecco-valdobbiadene-dosaggio-zero-2019-ca-dei-zago/) - Il classico Prosecco di Ca' dei Zago in versione metodo classico dosaggio zero. Uve: glera 11,0%
- [Bourgogne Blanc Coteaux De Dijon 2023 DOMAINE DE LA CRAS - Marc Soyard](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-blanc-coteaux-de-dijon-2023-domaine-de-la-cras/) - uve: Chardonnay alc.: 13,5 %
- [Funk Sidro di Mele 2022 KWASNE JABLKO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/funk-2022-kwasne-jablko/) - Sidro di mele da agricoltura biologica, cofermentate con lamponi senza alcuna aggiunta di lieviti, coadiuvanti e conservanti. 4,9%
- [Vivavi Bianco 2022 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vivavi-bianco-2022-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte è un progetto collettivo nato tra amici, tra cui l'artista Brunori Sas, con l’idea di unire sensibilità artistiche diverse attorno al vino naturale.L’approccio in vigna e in cantina è essenziale, senza forzature, lasciando spazio alle fermentazioni spontanee e all’identità del territorio.I vini sono vivi, dinamici, spesso irregolari nel senso più bello del termine, con una bevibilità immediata ma non banale.Il Vivavì Bianco si muove su note di frutta croccante, erbe e salinità, con una tensione che lo rende sempre in movimento nel bicchiere. Uve: Mantonico Vol: 12,0%
- [Le Chat Bianco 2022 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-chat-bianco-2022-le-coste/) - Uno dei vini più insoliti della gamma Le Coste. Pur nascendo da uno dei vitigni più diffusi al mondo, racconta poco la Borgogna e molto il carattere vulcanico del confine tra Lazio e Toscana. Il frutto è maturo ma mai esuberante, accompagnato da note di agrumi, erbe spontanee e una sensazione minerale che emerge con l'ossigenazione. La bocca ha volume e profondità, ma resta attraversata da una tensione continua che rende il sorso dinamico e mai pesante. Uno Chardonnay fuori dagli schemi, più territoriale che varietale. uve: Chardonnay alc.: 14,5%
- [Alluvions Blanc 2025 JOÉ CHANDELLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alluvions-blanc-2025-joe-chandellier/) - “Alluvions Blanc” 2025 di Joe Chandellier è un bianco teso e luminoso, giocato su freschezza, succosità e immediatezza. Profuma di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con una beva scorrevole e vibrante.Un vino agile ma pieno di carattere, perfetto da condividere e capace di mettere sete al primo sorso. Uva: Viognier 70% , Cinsaut 20% Rolle 10% Vol: 12,7%
- [Champagne Premier Cru Extra Brut Racines YVES RUFFIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-premier-cru-extra-brut-racines-yves-ruffin/) - uve: Pinot Noir 26,5%, Chardonnay 73,5% Degorgemant: 2023 Vol: 12,5%
- [Françoise² FF.13 Champagne Brut Non Dosé 2013 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/francoise²-ff-13-champagne-brut-non-dose-2013-francoise-martinot-par-charles-dufour/) - Charles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Proprio a quest'ultima è dedicata la cuvee. Annata 2013, degorgement nel 2022 ed ulteriori 2 anni in bottiglia. Grandissima complessità. Un vino unicorno Uve: pinot noir 12,0%
- [Origine Cremant D'Alsace Extra Brut s.a CAMILLE BRAUN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/origine-cremant-dalsace-extra-brut-s-a-domaine-camille-braun/) - Uva: Pinot Blanc, Auxerrois Extra Brut Vol: 12,5%
- [Sancerre Blanc Saulétas 2019 SEBASTIEN RIFFAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sancerre-blanc-sauletas-2018-sebastien-riffault/) - Suolo siliceo, fermentazione spontanea con il 50% di uve botrytizzate. 36 mesi in barrique usate. Uve: sauvignon 13,0%
- [Les Marnes 2018 TONY BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-marnes-2018-tony-bornard/) - Uve: Savagnin Vol: 14,9%
- [Crozes-Hermitage Blanc 2024 DARD & RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/crozes-hermitage-blanc-2023-dard-ribo/) - Uve: Marsanne 13%
- [WTF Rustica Progenie Bianco 1Litro 2024 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wtf-bianco-1litro-2021-palazzo-tronconi/) - Vitigno autoctono del basso Lazio che ricorda a tratti lo chardonnay: agrumato, floreale, dalla buona acidità. Palazzo Tronconi è azienda biodinamica, socia di Renaissance des Appelations. Uve: pampanaro 11,5%
- [Cloe Spumante Metodo Classico Brut Nature 2023 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cloe-metodo-classico-brut-nature-2021-palazzo-tronconi/) - Uve: lecinaro Vol: 13,0 %
- [Baldassarra 2023 VIGNE DEI BOSCHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/baldassarra14-2021-vigne-dei-boschi/) - uve: trebbiano romagnolo alc.: 11,5 %
- [Lato Scuro 2021 GRAWÜ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lato-scuro-2021-grawu/) - Uva: Regent Vol: 12,5%
- [Crémant D'Alsace Rosé Extra Brut LES FRERES ENGEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cremant-dalsace-rose-extra-brut-les-freres-engel/) - Pinot nero in purezza, da suoli argillosi-limosi. 18 mesi sui lieviti Uve: Pinot Noir 12%
- [Les Viandris 2021 PHILIPPE BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-viandris-2021-philippe-bornard/) - uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Sancerre Pinot Noir Raudonas 2019 SEBASTIEN RIFFAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/raudonas-2018-sebastien-riffault/) - uve: Pinot Noir alc.: 13,0%
- [Nina 2024 TERRACANTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nina-2021-terracanta/) - Dopo 35 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del cratere di Vallericcia, tra Albano ed Ardea, Castelli Romani. Nina è un frizzante di malvasia e trebbiano, succoso e di grande piacevolezza! La vinificazione avviene in anfore interrate per poi rifermentare in bottiglia con la tecnica del metodo ancestrale. Non sboccato, non filtrato, non chiarificato. Uve: trebbiano, malvasia 11,5%
- [Reis Bianco 2023 ROCCO DI CARPENETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/reis-2020-rocco-di-carpeneto/) - Uve: cortese 13,0%
- [Cancelli Bianco 2024 RABASCO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cancelli-bianco-2024-rabasco/) - Un bianco abruzzese fresco e istintivo firmato Rabasco, prodotto da uve Trebbiano d'Abruzzo coltivate tra mare e montagne. “Cancelli Bianco” profuma di frutta bianca, agrumi e fiori di campo, con un sorso agile, salino e dinamico che punta tutto sulla bevibilità. Un vino schietto e quotidiano, capace di raccontare l’energia viva dell’Abruzzo contadino. uve: Trebbiano alc.: 10,0%
- [Rosso 2024 MASSA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-2024-massa-vecchia/) - Uva: Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Franc Vol: 14%
- [La Luna Rouge 2024 BRUNO DUCHÊNE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-luna-2021-bruno-duchene/) - Uve: grenache, carignan 13,5 %
- [Valpolicella Ripasso Superiore 2022 MUSELLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/valpolicella-ripasso-superiore-2018-musella/) - Uve: corvina, corvinone, rondinella 14,0%
- [Primula 2024 DOMAINE DE L'ISERAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/primula-2024-domaine-de-liserand/) - Bianco da Viognier del Rodano settentrionale, interpretato in chiave tesa e non eccessivamente opulenta. Il naso gioca su fiori bianchi, albicocca fresca e leggere note agrumate, con una sfumatura erbacea che ne allunga il profilo. In bocca è più snello di quanto il vitigno lasci intuire, con buona freschezza e una chiusura pulita e leggermente sapida. Un Viognier essenziale, che punta sull’equilibrio più che sulla ricchezza aromatica. uve: Viognier alc.: 12,5%
- [Vigne Maritate 2023 MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vigne-maritate-2023-malauva-casa-agricola/) - Uva: Procanico, Druppeggio, Malvasia, Verdello Vol: 12,5%
- [Il Ciottolo 2021 Podere Luisa](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-ciottolo-2020-podere-luisa/) - uve: Sangiovese, Ciliegio, Cabernet Sauvignon 12,5%
- [Trentino Pinot Nero 2024 MASO BERGAMINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trentino-pinot-nero-2023-maso-bergamini/) - Uve: Pinot Nero Vol: 13%
- [Particella128 2023 CINQUE CAMPI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/particella128-2021-cinque-campi/) - Uve: spergola 12,0%
- [Testa di Ghiaca Zibibbo 2025 BBIRBICIU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/testa-di-ghiaca-2024-bbirbiciu/) - Zibibbo di Pantelleria macerato in anfora, intenso e salmastro, dove albicocca, agrumi canditi e note mediterranee si intrecciano a una trama vulcanica e profonda.“Testa di Ghiaca” 2025 di Bbirbiciù è un orange wine vivo e materico, fermentato spontaneamente e senza compromessi.Un sorso libero, luminoso e selvatico, che racconta tutta l’energia del vento e della pietra pantesca. Uve: Zibibbo 12,5%
- [Monticelli Rosso 2022 ROCCOLO DI MONTICELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/monticelli-rosso-2022-roccolo-di-monticelli/) - Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta Vol: 12,5%
- [Dolcetto D'Alba 2024 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dolcetto-dalba-2021-cascina-fontana/) - uve: Dolcetto alc.: 13,5%
- [Sam-Illon 2023 FRA I MONTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sam-illon-2023-fra-i-monti/) - Uve: Semillon 12,5%
- [Malauva Rosato 2023 MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malauva-rosato-2023-malauva-casa-agricola/) - Uva: Sangiovese Vol: 12,5%
- [Trebbiano 2024 I FULGURALES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trebbiano-2023-i-fulgurales/) - Uve: Trebbiano Vol: 13%
- [Mallada 2021 LA PERDIDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mallada-2020-la-perdida/) - Da una vecchia vigna su suolo granitico, un vino autentico, pura espressione del terroir galiziano. Succoso, minerale, dalla beva incontenibile. Uve: sumoll, garnacha tintorera 14,0%
- [A Seara 2021 LA PERDIDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/a-seara-2020-la-perdida/) - Uve: mencia, garnacha, dona branca, godello, palomino, mouraton Affinamento in legni esausti 12,5%
- [Posca Bianca ORSI VIGNETO SAN VITO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/posca-bianca-orsi-vigneto-san-vito/) - Il metodo perpetuo by Orsi Vigeneto San Vito. Uva: Vitigni a bacca bianca Vol: 12%
- [Una Scoperta Pinot Grigio 2022 TENUTA BELVEDERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/una-scoperta-pinot-grigio-2021-tenuta-belvedere/) - uve: Pinot Grigio alc.: 13,5%
- [Cunicchio Vino Rosso ALMARI CANTINA URBANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cunicchio-vino-rosso-almari-cantina-urbana/) - Uva: Sangiovese, Merlot Vol: 13%
- [Weisses Handgemenge 2023 WACHTER WIESLER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/weisses-handgemenge-2023-wachter-wiesler/) - uve: Riesling Italico, Chardonnay, Traminer alc.: 11,5%
- [Riesling Marnes & Loess 2024 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riesling-marnes-loess-2024-pierre-frick/) - Uve: Riesling 12,5%
- [Kalkundkiesel Bianco 2023 CLAUS PREISINGER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kalkundkiesel-2022-claus-preisinger/) - Uve: Pinot Bianco, Grüner Veltliner, Welschriesling, Muskateller 11%
- [Caroline 2023 PRANZEGG](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/caroline-2023-pranzegg/) - Un bianco dolomitico tutto spezie, frutta candita e tropicale. Affilato e preciso. Parte delle uve rimangono a contatto con le bucce, così da favorire una maggiore estrazione. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere per 10 mesi e in cemento e tonneau usate per altri 10 mesi. Uve: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Manzoni Bianco 12,5%
- [Mariarosa Prosecco Valdobbiadene Colfondo CA' DEI ZAGO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/prosecco-valdobbiadene-colfondo-vigneto-mariarosa-2019-ca-dei-zago/) - Una cru da vigne vecchie dal vigneto Mariarosa a Valdobbiadene. Rifermentazione in bottiglia come per il classico Colfondo Ca' dei Zago, ma qui apprezziamo una maggiore profondità e complessità. Uve: glera 11,0%
- [Champagne Soirée D'Hiver En Pays Aubois 2022 THIBAULT TASSIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-soiree-dhiver-en-pays-aubois-2022-thibault-tassin/) - Uve: Pinot Noir alc.: 12% Dosage: 0 g/L
- [Champagne Blanc de Blancs Brut Nature s.a. LAHERTE FRERES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-laherte-freres-2/) - Uve: chardonnay 12,0%
- [Champagne Solessence Rosé Extrabrut s.a. JM-SÉLÈQUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-solessence-rose-jmseleque/) - Deg 11/23 uve: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 10% alc.: 12,5%
- [Champagne Solessence Extra Brut s.a. JM-SÉLÈQUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-solessence-extra-brut-jmseleque/) - uve: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 10% alc.: 12,5% Extra Brut (2g/L)
- [Le Rose Bianco Frizzante Emilia 2023 CA DE NOCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-rose-bianco-frizzante-emilia-2020-ca-de-noci/) - Un rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell'azienda agricola Ca' de Noci. Uve: malvasia aromatica 11,5%
- [Ponente270 Lambrusco dell'Emilia 2023 PODERE CIPOLLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ponente-2019-podere-cipolla/) - 12,5% lambrusco grasparossa e altri vitigni
- [Orpo Di Bolle 2024 MONTEDURO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/orpo-di-bolle-2024-monteduro/) - Rifermentato in bottiglia fresco, diretto e vivace, con bollicina fine e grande bevibilità. Profumi di agrumi, fiori e crosta di pane, con finale asciutto e dissetante. Uva: Malvasia Aromatica Di Candia Vol: 12,5%
- [Tranche De Gamay 2023 ROMAIN JAMBON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/une-tranche-sudiste-2019-romain-jambon-denis-tardieu/) - Uve: Gamay Vol: 12%
- [Tranche De Chardo 2023 ROMAIN JAMBON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/une-tranche-nouvelle-2020-philippe-jambon/) - Uve Chardonnay Vol: 12%
- [Beaujolais Villages Nouveau 2025 ROMAIN JAMBON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/beaujolais-villages-nouveau-2025-romain-jambon/) - Il Beaujolais-Villages Nouveau 2025 di Philippe Jambon è l'espressione più sincera e artigianale del Gamay, firmata da uno dei pionieri del vino naturale in Francia. Profuma di piccoli frutti rossi, violetta e spezie leggere, con un sorso succoso, energico e di straordinaria bevibilità. Un nouveau autentico, lontano dagli stereotipi, capace di unire immediatezza e profondità. Uve Gamay Vol: 12%
- [Adam 2021 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/adam-2019-cantina-giardino/) - Uve: greco 13,5%
- [Festina Lente 2022 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/festina-lente-2022-pequena-adega-romana/) - Uve: Godello, Treixadura 12,5%
- ['E Magliole Bianco 2022 CANTINE MATRONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/e-magliole-2021-cantine-matrone/) - uve: Caprettone, Falanghina alc.: 12,5%
- ['A Muntagna Bianco 2023 CANTINE MATRONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/a-muntagna-bianco-2023-cantine-matrone/) - Uve: Greco, Caprettone Vol: 12,5 %
- [Fiorenzo 2022 BAKKANALI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fiorenzo-2022-bakkanali/) - Uva: Sangiovese Vol: 13%
- [Malvasia Nera 2022 FRANCESCO MARRA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvasia-nera-2020-francesco-marra/) - uve: Malvasia Nera alc.: 15%
- [Negroamaro Rosato 2023 FRANCESCO MARRA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/negroamaro-rosato-2019-francesco-marra/) - 14,0% negroamaro
- [Panza di Scecco Catarratto 2025 BBIRBICIU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/panza-di-scecco-catarratto-2025-bbirbiciu/) - Bbirbiciù Panza di Scecco 2025 è un Catarratto macerato che nasce da un approccio artigianale e senza compromessi, dove il tempo e le bucce guidano l’espressione del vino.Al naso si apre su agrumi maturi, erbe mediterranee, fiori secchi e una sottile vena salmastra e minerale.In bocca è vivo e materico, con tensione, lieve grip tannico e una chiusura sapida che richiama la Pantelleria più ruvida e autentica. Uve: Catarratto 12,5%
- [Tuttodintra 2025 BBIRBICIU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tuttodintra-2024-bbirbiciu/) - Field blend pantesco fermentato in anfora, dove uve rosse e bianche convivono in un sorso vibrante, salino e pieno di macchia mediterranea.“Tuttudintra” di Bbirbiciù è un rosso libero e succoso, tra frutta selvatica, spezie leggere e una trama vulcanica che profuma di vento e pietra.Un vino artigianale, non filtrato e profondamente vivo, che racchiude tutta l’anima estrema di Pantelleria. Uve: Carricante, Nerello Mascalese, Alicante, Zibibbo, Catarratto 11,5%
- [Lisandrone Bianco ALMARI CANTINA URBANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lisandrone-vino-bianco-almari-cantina-urbana/) - Uva: Procanico, Malvasia, Rossetto Vol: 13%
- [De Grès Ou De Force 2023 CATHERINE RISS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/de-gres-ou-de-force-2023-catherine-riss/) - Uve: Riesling 13%
- [Dessous de Table 2024 CATHERINE RISS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dessous-de-table-2020-catherine-riss/) - Uve: pinot auxerrois, sylvaner 12,5%
- [Terre D'Obus 2022 ALEXANDRE BAIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terre-dobus-2022-alexandre-bain/) - Uva: Sauvignon Blanc Vol: 13,5%
- [Ageno 2022 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ageno-2022-la-stoppa/) - Ageno 2022 è un bianco macerato iconico, ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica, vinificato con lunghe fermentazioni sulle bucce.Al naso è intenso e complesso, tra agrumi maturi, erbe aromatiche e note ossidative eleganti.In bocca è profondo, sapido e strutturato, con grande persistenza e una beva sorprendentemente agile. La Stoppa è una delle realtà più importanti del vino naturale italiano, situata sulle colline piacentine.Da decenni lavora con un approccio agricolo biologico e una vinificazione a basso intervento, diventando un punto di riferimento per i vini identitari dell’Emilia. Uve: malvasia di candia 12,5%
- [Champagne Charme Noir Premier Cru S.A. MAXIME PONSON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-charme-noir-premier-cru-s-a-maxime-ponson/) - Uve: 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% massa da lungo affinamento Vol: 12,0% Dosaggio: 4 g/l Degorgemont: Settembre 2024
- [Il Frappato 2022 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-frappato-2020-arianna-occhipinti/) - Uve: frappato 12,5%
- [Hermitage 2023 DARD & RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hermitage-2021-dard-ribo/) - Uve: syrah 13,0%
- [Derthona Timorasso 2023 DANIELE RICCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/derthona-timorasso-doc-2023-daniele-ricci/) - Uva: Timorasso Vol: 14,5%
- [Lentico Colfondo Colli Trevigiani IGT 2024 MORANDIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lentico-vino-frizzante-colfondo-2020-morandin/) - Lentico Colfondo è un vino frizzante da rifermentazione in bottiglia, essenziale e contadino, che nasce da un lavoro spontaneo in vigna e in cantina.Nel bicchiere porta profumi di mela matura, pera, crosta di pane e lievi note erbacee, con una tipica torbidità viva e naturale.La bocca è secca, tesa e sapida, con una bollicina ruvida e autentica che invita al sorso continuo. Uve: glera, verdiso, bianchetta, perera 10,5%
- [Modestu 2021 GIOVANNI MONTISCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/modestu-2019-giovanni-montisci/) - Uve: granazza 13,5%
- [Munjebel Bianco 2023 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-bianco-2023-frank-cornelissen/) - “Munjebel Bianco” di Frank Cornelissen è un vino territoriale che nasce sulle pendici dell’Etna, in Sicilia, da uve autoctone coltivate su suoli vulcanici ricchi di cenere, pietra lavica e minerali profondi.È un bianco di grande complessità e tensione, che spazia dagli agrumi maturi fino a note più austere di zolfo, pietra focaia ed erbe mediterranee.Un vino stratificato e in continua evoluzione, pensato per il tempo: da dimenticare in cantina per poi scoprirne, anno dopo anno, tutte le sue elevazioni e sfumature. Uve: grecanico, carricante Vol: 12,0 %
- [Saint-Joseph Petit Père 2021 AYMERIC PAILLARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-petit-pere-2021-aymeric-paillard/) - Cuvée simbolo del domaine, ottenuta da parcelle granitiche nel cuore di Saint-Joseph. La Syrah si esprime con note di mora, lampone maturo, pepe nero e violetta, sostenute da una trama fresca e vibrante. La vinificazione in grappolo intero e il lungo affinamento in legno regalano profondità e complessità senza appesantire il sorso. Un Saint-Joseph autentico, elegante e di grande personalità Uva: Syrah Vol: 13%
- [Saint Joseph Les Baraques 2022 THIERRY ALEXANDRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-les-baraques-2022-thierry-alexandre/) - Prodotto da vecchie vigne di Syrah piantate su ripidi suoli granitici nel cuore della denominazione Saint-Joseph, Les Baraques è un rosso intenso ed elegante. Al naso emergono note di mora, ciliegia nera, pepe nero, oliva, violetta e sfumature affumicate. Il sorso è profondo e minerale, sostenuto da tannini setosi e da una vibrante freschezza che ne allunga il finale. Un'espressione autentica e raffinata del Rodano settentrionale, vinificata con approccio naturale e grande rispetto del terroir. Uva: Syrah Vol: 12,5%
- [Syrah 2024 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-2023-maison-stephan/) - Uve: Syrah 12,5%
- [Beaujolais-Village Nouveau 2025 KARIM VIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/beaujolais-village-nouveau-2025-karim-vionnet/) - Il Beaujolais-Villages Nouveau 2025 di Karim Vionnet è un Gamay vibrante e succoso, nato da una vinificazione naturale che esalta la purezza del frutto. Al naso sprigiona note di ciliegia croccante, lampone e fiori freschi, mentre il sorso è agile, fresco e irresistibilmente conviviale. Un vino schietto e gioioso, capace di raccontare tutta l'energia del Beaujolais più autentico. uve: Gamay alc.: 11,5%
- [Magma Rosso Barbabecchi 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/magma-rosso-barbabecchi-2021-frank-cornelissen-copia/) - Il mitologico rosso dell'Etna della vigna Barbabecchi a 900 metri. Bottiglia Unicorno per eccellenza. Uve: nerello mascalese 15,0%
- [Ribolla3781 Riserva 1,0lt 2008 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla3781-riserva-10lt-2008-radikon/) - Una riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Vino raro e prezioso! Uve: ribolla 14,0%
- [Ribolla3781 Riserva 1,0lt 2009 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla3781-riserva-10lt-2009-radikon/) - Una riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Uve: ribolla 14,0%
- [WAW Didgori 2021 GIORGI KIPIANI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/waw-2018-kipiani/) - Uve: Tsolikouri (78%) Aleksandrouli (22%) Vinificazione in anfora, senza travasi, nè aggiunte di solforosa, filtrazioni: nulla. - solo 60 bott. prodotte WAW sono i vini “Come Prima”. Prima della tecnologia, prima di tutte le storture e bruttezze generate dall’enologia moderna, delle scorciatoie per manipolare e cambiare profondamente qualcosa di semplice, diretto, puramente espressivo se concepito con amore e arte. In questo senso i WAW sono vini di mille anni fa, quando c’era solo l’uva e l’anfora; e l’uomo ad unirle. 12,0%
- [Ribolla 0,5lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-05lt-2020-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 13,0%
- [Orange 2024 DWNL ALESSANDRO SALVANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/orange-2024-dwnl-alessandro-salvano/) - Uva: Chardonnay Vol: 10,5%
- [All'Ombra Dei Pini Metodo Classico Pas Dosé LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/allombra-dei-pini-pas-dose-longarico/) - Metodo classico da Catarratto coltivato in alta collina sul Monte Bonifato, a circa 650 metri di altitudine. Le forti escursioni termiche e i suoli calcareo-sassosi danno uve con grande tensione naturale, base del carattere del vino.La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, affinamento in legno e successiva presa di spuma con lungo riposo sui lieviti. Il risultato è una bollicina siciliana tutt’altro che solare in senso classico: agrumi, erbe mediterranee, resina di pino e una netta impronta salina guidano il profilo. In bocca è teso, energico, con una spuma fine e una chiusura secca e molto pulita. Un metodo classico che sposta il Catarratto su un registro verticale e gastronomico. Uva: Catarratto Vol: 12%
- [Il Bianco di Civita 2024 FRA I MONTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-bianco-di-civita-2023-az-agr-fra-i-monti/) - uve: Maturano, Fiano alc.: 12,5%
- [Perricone 2021 GUCCIONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/p-2017-guccione/) - Uve: perricone 12,0%
- [Rosso Cerasa 2020 GUCCIONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-cerasa-2020-guccione/) - Uve: nerello mascalese, perricone 13,5%
- [Nero 2020 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nero-davola-2017-barraco/) - Uve: nero d'avola 14,0%
- [Cala Iancu 2025 IL MORTELLITO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cala-iancu-2025-il-mortellito/) - Cala Iancu Bianco è un bianco mediterraneo vivo e luminoso, nato tra le terre assolate di Pachino, dove il mare e il vento modellano vini di grande identità. Fresco, sapido e immediato, esprime profumi di agrumi, erbe spontanee e fiori bianchi, con una beva tesa e dinamica che richiama tutta l’energia del sud-est siciliano. In bocca è agile ma profondo, con una bella vena minerale e una chiusura salina che invita subito al sorso successivo. Un vino autentico e conviviale, perfetto con crudi di mare, verdure di stagione, fritti leggeri e cucina mediterranea. Uve: Grillo, Catarratto Vol: 12%
- [Catarratto 2022 FRANCESCO GUCCIONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/c-2018-guccione/) - Uve: catarratto 12,5%
- [Jakot 0,5lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-05lt-2019-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: friulano (jakot) 13,0%
- [Dinavolo 2022 DENAVOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dinavolo-2020-denavolo/) - Dinavolo è il bianco macerato più importante nella linea di Giulio Armani. Un orange wine complesso, tutto giocato su sapienti equilibri tra note di frutta a polpa bianca, scorze d'agrumi ed una sapida mineralità. Un vino che se non lo si conosce, va assolutamente provato! Uve: malvasia di candia, marsanne, ortrugo 11,5%
- [Oslavje 0,5 lt 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-05-lt-2020-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: Chardonnay, Sauvignon Blanc 13,0%
- [Jakot 0,5lt 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-05lt-2020-radikon/) - . Uve: tocai friulano
- [You Must Believe In Spring 2023 POGGIO CAGNANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/you-must-believe-in-spring-2023-poggio-cagnano/) - Uva: Ansonica Vol: 13%
- [Syrah Cortona DOC 2022 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-cortona-doc-2022-stefano-amerighi/) - Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull'equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano. Uve: syrah 13,5%
- [Costal Cévennes 2024 JOÉ CHANDELLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/costal-cevennes-s-a-joe-chandellier/) - Uva: Grenache 100% Vol: 13,5%
- [Alluvions Rouge 2025 JOÉ CHANDELLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alluvions-rouge-2025-joe-chandellier/) - “Alluvions Rouge” di Joe Chandellier è un rosso agile e luminoso, fatto di frutto croccante e grande bevibilità.Profuma di ciliegia fresca, erbe selvatiche e spezie leggere, con un sorso succoso e dinamico.Un vino sincero e immediato, capace di unire freschezza, carattere e tanta energia. Uva: Cinsault 70%, Syrah 30% Vol: 12,2%
- [Vivavi Rosso 2022 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vivavi-rosso-2020-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte Vivavi Rosso è un rosso calabrese succoso e di grande bevibilità, ottenuto da un approccio completamente naturale e senza alcuna forzatura in cantina.Dietro il progetto c’è Daniela De Marco, interprete sensibile di un terroir contadino e selvaggio, capace di tradurlo in vini immediati ma espressivi.In bocca è scorrevole e fragrante, con frutto vivo, tensione rustica e un carattere autentico che invita subito al sorso. Uve: guarnaccino, magliocco 12,5%
- [Eleganza Pinot Nero TENUTA BELVEDERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/eleganza-2020-tenuta-belvedere/) - “Eleganza Pinot Nero” di Tenuta Belvedere nasce in Oltrepò Pavese, tra le colline di Montecalvo Versiggia, su suoli calcareo-argillosi e in un clima fresco influenzato dalle correnti appenniniche.È un Pinot Nero fine e territoriale, che punta su precisione aromatica e bevibilità, con un’impronta classica ma non pesante.Al naso esprime ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, rosa e leggere spezie dolci.Un rosso slanciato ed elegante, che unisce finezza e identità di territorio con grande equilibrio. uve: Pinot Noir alc.: 12,5%
- [Nostrale Catarratto 2024 LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nostrale-catarratto-igp-2024-longarico/) - Un bianco mediterraneo autentico e diretto, nato dalle colline di Alcamo. “Bianco Nostrale” unisce freschezza, sale e una materia viva, con profumi di agrumi, erbe spontanee e mandorla.Beva scorrevole ma piena di carattere, tra tensione marina e anima contadina siciliana. Uva: Catarratto Vol: 12%
- [Champagne Les Vignes D'Autrefois Vieilles Vignes De Meunier 2021 LAHERTE FRERES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-vignes-dautrefois-vieilles-vignes-de-meunier-2021-laherte-freres/) - Uva: Meunier 12,5% Dosge: 2 g/l
- [Alluvions Rosé 2025 JOÉ CHANDELLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alluvions-rose-2025-joe-chandellier/) - Uva: Grenache 60%, Syrah 40% Vol: 12,5%
- [Renosu Rosso 2024 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/renosu-rosso-2021-dettori/) - Un’icona del vino naturale sardo, immediata e generosa, capace di unire semplicità e identità in un sorso solo. Rosso succoso e polposo, dal carattere vibrante e salino, con grande bevibilità e energia mediterranea. Un classico senza tempo firmato Dettori: conviviale, versatile e perfetto per ogni occasione della tavola. Uve: cannonau, monica, pascale 12,0%
- [Renosu Bianco 2023 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/renosu-bianco-2020-dettori/) - Tenute Dettori è una storica realtà del vino naturale sardo, condotta dalla famiglia Dettori con approccio biologico e biodinamico, fortemente legato al territorio. I vini nascono da vitigni autoctoni coltivati tra mare e colline, su suoli calcarei che donano grande sapidità e identità mediterranea. Renosu Bianco è un vino bianco naturale immediato e luminoso, ottenuto da uve locali vinificate con fermentazioni spontanee. Il profilo è fruttato e agrumato, con note di erbe mediterranee e una spinta salina molto caratteristica. Bocca ampia ma agile, grande bevibilità e spirito conviviale: un bianco quotidiano di forte personalità. Uve: vermentino, moscato di sennori 13,0%
- [Munjebel Bianco VA Vigne Alte Magnum 1,5lt 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-va-vigne-alte-magnum-15lt-2017-frank-cornelissen/) - Il bianco VA esce solo nelle annate migliori in formato magnum. Vigne a 1000 metri d'altitudine, a piede franco, che regalano un vino di una classe unica. Alcuni giorni di macerazione rendono questo nettare un grande vino in grado di invecchiare splendidamente. Frank Cornelissen lo considera il suo vino preferito dell'annata 2017, superiore anche al mitologico Magma 2017. Uve: grecanico, carricante 13,0%
- [Munjebel Bianco Magnum 1,5lt 2023 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-bianco-magnum-15lt-2020-frank-cornelissen/) - Un vino territoriale, che ci fa immergere il naso nel suolo dell'Etna; si spazia dagli agrumi sino allo zolfo del sottosuolo. Un vino complesso che va comprato e dimenticato in cantina; per poterne poi gustare tutte le sue elevazioni. Uve: grecanico, carricante 12,5%
- [Munjebel Rosso PA 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-pa-2020-frank-cornelissen/) - I rarissimi cru di nerello mascalese prodotti da Frank Cornelissen. Contrada Feudo di Mezzo - Porcaria Uve: nerello mascalese 15,50%
- [Munjebel Rosso CR 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-cr-2018-frank-cornelissen/) - I rarissimi cru di nerello mascalese prodotti da Frank Cornelissen. Contrada Campo Re Uve: nerello mascalese alc.: 15%
- [Drogone 2019 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/drogone-2018-cantina-giardino/) - Un classico dell'Irpinia della Cantina Giardino, produttori di vini naturali ormai conosciuti in tutto il mondo. Drogone è il loro aglianico più popolare. Da provare! Uve: aglianico 13,5%
- [GT 2022 PRANZEGG](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gt-2022-pranzegg/) - Uve: Gewurztraminer vol. 13%
- [Vòria Terre Del Volturno IGT 2024 FRANCESCO FOSSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/voria-terre-del-volturno-2024-francesco-fossa/) - uve: Malvasia Istriana alc.: 12 %
- [Biancoperso 2024 IL VINCO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/biancoperso-2023-il-vinco/) - Biancoperso de Il Vinco è un bianco che racconta la Tuscia con spontaneità e carattere.Un vino fresco e vibrante, tra agrumi, erbe mediterranee e una leggera nota salina che invita subito al sorso successivo.Diretto, conviviale e autentico: perfetto da condividere a tavola o all’aperitivo. uve: Procanico, Rossetto, Malvasia Bianca Lunga alc.: 13%
- [Diaccio Vino Bianco 2024 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/diaccio-vino-bianco-2019-san-donatino/) - Il bianco di San Donatino è un nettare festoso, di grande piacevolezza, ottenuto dalle uve bianche tipiche del Chianti. Vinificazione rispettosa, nel solco del naturale. Uve: trebbiano, malvasia alc.: 12,3%
- [Sottofondo 2023 TUNIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sottofondo-2020-tunia/) - Un "orange" da uve trebbiano rifermentato in bottiglia! Una "bibita" rinfrescante con un acidità notevole, durezze ed amabilità... Uve: trebbiano 12,0%
- [RiFol 2023 EZIO CERRUTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rifol-2023-ezio-cerruti/) - Uve: Moscato Vol: 13%
- [Lo Sfuso Bianco BIB 3lt LA TORRETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lo-sfuso-bianco-bib-3lt-la-torretta/) - uve: Trebbiano, Malvasia Vol: 11,5% Lo Sfuso Bianco di La Torretta è un vino quotidiano nel senso più nobile del termine: fresco, diretto e incredibilmente versatile. Al naso offre profumi di agrumi, erbe mediterranee e frutta a polpa bianca, mentre il sorso è scorrevole, sapido e dissetante. Il formato Bag-in-Box da 3 litri lo rende perfetto per accompagnare ogni momento di convivialità senza rinunciare alla qualità artigianale. alc.: 11,5%
- [Blasfemo 2024 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/blasfemo-2024-san-donatino/) - Altro che "vin santo"! Un bianco toscano con 30 giorni di macerazione sulle bucce, un orange wine potente, che al miele e le erbe associa un tannino importante. Uve: petit manseng alc.: 12,5%
- [Bolle di Grotta 2024 LA TORRETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bolle-di-grotta-2022-la-torretta/) - uve: malvasia, trebbiano alc.: 12,5%
- [Bianco Malpelo Terre Del Volturno IGT 2024 FRANCESCO FOSSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-malpelo-terre-del-volturno-2024-francesco-fossa/) - uve: Malvasia, Trebbiano, Pallagrello alc.: 11,5 %
- [Rosa dei Venti Lambrusco dell'Emilia 2022 PODERE CIPOLLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosa-dei-venti-2020-podere-cipolla/) - uve: Grasparossa, Malbo Gentile alc.: 11,5 %
- [Biancomai 2021 CRISTIANA MEGGIOLARO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/biancomai-2021-cristiana-meggiolaro/) - Uve: Garganega, Durella, Pinot Bianco Vol: 12%
- [Pecorino Colline Pescaresi Anfora 2022 MORMAJ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pecorino-colline-pescaresi-anfora-2022-mormaj/) - Uve: Pecorino Vol: 13,0%
- [Duilio Secondo 2022 CANTINA DUILIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/duilio-secondo-2022-cantina-duilio/) - “Duilio Secondo” 2022 di Cantina Duilio nasce nel cuore dei territori vulcanici dei Monti Sabatini, nel Lazio, tra Campagnano e Trevignano, dove i suoli ricchi di minerali danno profondità e tensione ai vini. È un bianco macerato da Trebbiano e Malvasia Puntinata, vinificato in modo naturale con fermentazioni spontanee e senza solfiti aggiunti, che esprime un carattere vivo e artigianale. Nel bicchiere è fresco ma strutturato, con note di agrumi, fiori bianchi ed erbe mediterranee, sostenute da una spinta salina e minerale tipica del terroir vulcanico laziale. uve: Trebbiano, Malvasia Puntinata alc.: 12,0%
- [Paino 2018 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/paino-2018-le-coste/) - Il Paino 2018 de Le Coste è un vino naturale che riflette in modo diretto e sincero il carattere vulcanico e selvaggio della Tuscia. Al naso si apre su note di frutta rossa matura, erbe mediterranee e sfumature terrose, con una complessità che cresce nel bicchiere. Il sorso è profondo, sapido e dinamico, con tannini vivi e una beva che unisce energia, rusticità elegante e grande identità territoriale. uve: Procanico alc.: 14,0%
- [Barbaresco Roncagliette 2022 OLEK BONDONIO - LA BERCHIALLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbaresco-starderi-2019-olek-bondonio/) - Olek Bondonio confeziona un cru Starderi da una piccola vigna di piante ultra quarantenni, abbarbicate su ripidi pendii. Una macerazione di due mesi sulle bucce a cui segue un affinamento di due anni in botte grande, per un nebbiolo dal potenziale di invecchiamento infinito. Uve: nebbiolo 14,5%
- [Auxerrois Maceration 2022 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/auxerrois-maceration-2022-pierre-frick/) - Uve: auxerrois 13,0%
- [Saint-Joseph 2023 DOMAINE DE LA SARBECHE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-2022-domaine-de-la-sarbeche/) - uve: Syrah alc.: 13,0%
- [Sfuso d'Anfora Bianco Lazio IGT BIB 3lt 2025 TERRACANTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-bianco-baginbox-3lt-2021-terracanta/) - Nuova edizione dello Sfuso d'Anfora della Cantina Terracanta, situata ai piedi dei Castelli Romani, tra Albano ed Ardea. L'Azienda coltiva dal 1986 uve in regime biodinamico e ha cominciato a vinificare presso la propria cantina dal 2020, aderendo ai principi della vinificazione naturale. I vitigni tipici della zona, il trebbiano e la malvasia, qui sono lasciati a macerare sulle loro bucce per almeno 15 giorni, all'interno di anfore georgiane interrate (qvevri). Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento nelle anfore prima di trovare nuova vita in una confezione Bag in Box da 3 litri, per un consumo conviviale o come accompagnamento al pasto quotidiano. Prezzo e qualità imbattibili. Uve: trebbiano, malvasia 11,0%
- [Les Survivants 2021 DOMAINE GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-survivants-2021-domaine-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Solé 2022 GRAWÜ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sole-2022-grawu/) - Uva: Chardonnay, Gewurtztraminer Vol: 11,5%
- [Savagnin Naturé Arbois 2022 DOMAINE RATTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nature-arbois-2022-domaine-ratte/) - uve: Savagnin alc.: 13,5%
- [Brutal Rosso 2021 ALCHIMIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brutal-rosso-2020-alchimia-urbana/) - Il Brutal ideato da Matteo Cacciagrani della Cantina Alchimia Urbana! Macerazione a grappolo intero per il 20% delle uve. Un vino esuberante, da non lasciarsi scappare! Uve: montepulciano 12,5%
- [Savigny Les Beaune Blanc 2020 SARNIN-BERRUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagny-les-beaune-2020-sarnin-berrux/) - uve: Chardonnay alc.: 13,0%
- [Monthelie 2022 MAISON EN BELLES LIES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/monthelie-2022-maison-en-belles-lies/) - uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Arràiete Rosso (WTF edizione x Solovino) 1Litro 2024 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wtf-rosso-1litro-2020-palazzo-tronconi/) - Un vino fresco territoriale e senza fronzoli: leggero e da bere fresco in accompagnamento a una bella giornata d'estate. Prodotto con amore dalle vigne biodinamiche di Palazzo Tronconi in Ciociaria. Attenzione: per Solovino in esclusiva Palazzo Tronconi ha imbottigliato una selezione con etichetta dedicata "Arraiete" che è differente da quella riportata qui. Uve: syrah, olivella, lecinaro 12,5%
- [Tercet Bourgogne Aligoté 2023 DOMAINE DE LA CRAS - Marc Soyard](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tercet-bourgogne-aligote-2023-domaine-de-la-cras-marc-soyard/) - uve: Aligoté alc.: 11%
- [Cuvée A Freux LA SORGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/a-freux-2020-la-sorga/) - Un bianco di macerazione da uve grenache blanc. Un altro gioiellino del maestro Anthony Tortul! Uve: grenache blanc 12,0%
- [Bakkanali Rosa 2023 BAKKANALI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bakkanali-rosa-2023-bakkanali/) - Uva: Sangiovese Vol: 12%
- [Vigna Le Coste Bianco 2020 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vigna-le-coste-bianco-2020-le-coste/) - Una selezione che esprime il volto più profondo dei bianchi aziendali. La materia è importante ma sempre accompagnata da una forte componente salina. Agrumi, erbe spontanee e leggere note ossidative si integrano in un vino complesso, capace di evolvere magnificamente nel tempo. uve: Procanico, Malvasia alc.: 12,5%
- [Charmes Chambertin Grand Cru 2022 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/charmes-chambertin-grand-cru-2022-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir 13%
- [Clos Vougeot 2022 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/clos-vougeot-2022-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir 12,5%
- [Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2023 FREDERIC COSSARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vosne-romanee-les-champs-perdrix-2023-frederic-cossard/) - Il Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2023 di Frédéric Cossard racchiude tutta l'eleganza e la profondità di uno dei villaggi più iconici della Borgogna. Il Pinot Noir si esprime con note di ciliegia, lampone, spezie fini e una delicata trama floreale, sostenute da una straordinaria energia minerale. Un vino raffinato e vibrante, dove precisione, finezza e carattere si incontrano in perfetto equilibrio. uve: Pinot Noir alc.: 13,0%
- [Malvazija 2019 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvazija-2019-butul/) - Mitja Butul è un piccolo artigiano a Manzan, la collina sopra Capodistria. Vini territoriali, senza fronzoli, in cui emerge in tutta la sua bellezza il suolo istriano che esalta sapidità e note agrumate della malvasia locale. Fermentazione naturale seguita da una breve macerazione, senza controllo di temperatura, niente enzimi, lieviti, chiarifiche. Dosi omeopatiche di solforosa all'imbottigliamento. Non filtrato. Uve: malvasia istriana 12,5%
- [Sancerre Blanc Skeveldra 2019 SEBASTIEN RIFFAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sancerre-blanc-skeveldra-2018-sebastien-riffault/) - Suolo terre bianche calcaree, fermentazione spontanea con il 50% di uve botrytizzate. 36 mesi in barrique usate. Uve: sauvignon 13,0%
- [Ariento 2023 MASSA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ariento-2021-massa-vecchia/) - Uva: Vermentino Vol: 13%
- [Ribolla 1,0lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-10lt-2019-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 12,5%
- [Saint-Joseph 2024 VINDIOU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grivet-saint-joseph-2022-vindiou/) - Il Saint-Joseph 2024 di Vindiou è una Syrah di grande espressività, che unisce finezza aromatica e carattere territoriale. Al naso si apre con note di frutti neri, pepe fresco, violetta e leggere sfumature affumicate tipiche della denominazione. In bocca è teso, elegante e sapido, con tannini setosi e una progressione lunga e vibrante. uve: Syrah alc.: 12,0%
- [Zibibbo Serragghia 2021 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-serragghia-2021-gabrio-bini/) - Serragghia Zibibbo Serragghia è un bianco macerato da Zibibbo di Pantelleria, lavorato in modo artigianale e senza interventi invasivi.Al naso esplode su albicocca matura, scorza d’agrumi, erbe mediterranee e una forte impronta salina e vulcanica.In bocca è strutturato e sapido, con tannino delicato e una persistenza che richiama il mare e la terra nera dell’isola. uve: zibibbo (orange) 12,5%
- [Spavengol 2022 TENUTA CA' SCIAMPAGNE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/spavengol-2020-tenuta-ca-sciampagne/) - Bianchetto di spessore, croccante ed irriverente! Da accompagnare con i piatti della tradizione: una bella pasta e fagioli! Uve: chardonnay, sauvignon blanc Vol: 13,5%
- [Pimi Bianco 2023 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pimi-2020-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte Pimi Bianco è un bianco essenziale e luminoso, costruito su fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina.Al naso si muove tra agrumi maturi, frutta gialla e note erbacee leggere, con una componente salina che dà profondità.In bocca è scorrevole ma teso, con una freschezza viva che lo rende immediato senza perdere identità. Una bellissima espressione di territorio, proveniente da agricoltura pulita da diserbanti e sistemici ed un lavoro in cantina radicale, senza solfiti e nessun altro additivo enologico. Uve: malvasia 13,0 %
- [Rosammare 2024 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosammare-2020-barraco/) - Nero d'Avola
- [Munjebel MC 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-mc-2019-frank-cornelissen/) - uve: Nerello Mascalese alc.: 14%
- [Dettori Rosso 2017 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dettori-rosso-2017-dettori/) - uve: Cannonau alc.: 16,5%
- [Franciacorta Rosé STELLA DEL FILARE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/franciacorta-rose-2022-stella-del-filare/) - uve: Pinot Noir alc.: 12,5%
- [Trousseau 2024 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-2024-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Trosseau alc.: 10,8%
- [Negroamaro 2021 FRANCESCO MARRA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/negroamaro-2019-francesco-marra/) - Uve: negroamaro 14,0%
- [Champagne Montagne Millésime 2013 Grand Cru DOMAINE LES MONTS FOURNOIS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-montagne-millesime-2013-grand-cru-domaine-les-monts-fournois/) - Uva: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Vol: 12,5 Dosage: 0 g/l
- [La Damigella 2023 PODERE CERVAROLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-damigella-2022-podere-cervarola/) - La Damigella è un bianco frizzante contadino, fresco e immediato, che racconta con autenticità il volto più vivo dell’Emilia-Romagna. Ottenuto principalmente da Trebbiano Modenese e altre varietà, esprime profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, mela fresca ed erbe di campo, accompagnati da una bollicina fine e dinamica. Il sorso è agile, sapido e dissetante, con una bella freschezza naturale e una chiusura asciutta che richiama subito il bicchiere successivo. Un vino conviviale e gastronomico, perfetto con salumi emiliani, gnocco fritto, tigelle, fritti leggeri e cucina semplice di territorio. uve: Trebbiano Modenese, Malvasia Lunga, Trebbianina, Garganega alc.: 11,5%
- [Ambra Vino Bianco Frizzante 2021 DISTINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ambra-vino-bianco-frizzante-2019-distina/) - Macerazione sulle bucce per 15 giorni e rifermentazione in bottiglia. Un vino della tradizione delle colline piacentine interpretate dal giovane Claudio Campaner, bravissimo artista della vigna e distillatore allievo di Capovilla. Uve: Malvasia di Candia Aromatica 60% Moscato Bianco 20%, Marsanne 5%, Trebbiano R. 5%, Ortrugo 5%, Sauvignon 5% 12,0%
- [La Lune 2024 FERME DE LA SANSONNIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-lune-2023-ferme-de-la-sansonniere/) - Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere. uve: Chenin Blanc 12,5%
- [Coteau Du Houet  2023 FERME DE LA SANSONNIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/coteau-du-houet-2023-ferme-de-la-sansonniere/) - Lo Chenin Blanc “Coteau du Houët” di La Ferme de la Sansonnière è una delle espressioni più intense e profonde della Loira. Uno Chenin Blanc macerato, ricco di energia e materia, con note di frutta matura, erbe officinali e una spiccata tensione minerale. Un vino vivo, complesso e vibrante, capace di evolvere magnificamente nel tempo. uve: Chenin alc.: 13%
- [380 Volts 2023 MILAN NESTAREC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/380-volts-2020-milan-nestarec/) - Una bolla elettrica del genio ceco Milan Nestarec! Salino, citrico e minerale! Uve: muller thurgau, neuburger, muscat 11,0%
- [Riesling Rot Murlé 2021 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riesling-rot-murle-2017-pierre-frick/) - Riesling Rot Murlé macération di Pierre Frick, coltivato con metodi biodinamici e prodotto nella massima integralità. Una certezza. Uve: riesling 12,5%
- [A Chaira 2021 LA PERDIDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/a-chaira-2020-la-perdida/) - 12,5% dona branca (anfora)
- [Jakot 0,5lt 2013 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-05lt-2013-radikon/) - Un classico degli orange wine, imprescindibile, della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Un vino complesso, profondo, che nella 2013 si svela in tutta la sua bellezza. Uve: friulano (jakot) 14,0%
- [RS 2023 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rs-2020-radikon/) - Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 8/14 giorni in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali giornaliere. Svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 3 anni e 6 mesi in bottiglia. Un piccolo assaggio dei grandi rossi di Radikon! Uve: merlot, pignolo 13,5%
- [Ribolla 1litro 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-10lt-2020-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 12,5%
- [Ribolla 0,5lt 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-05lt-2020-radikon-2/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 13,0%
- [Jakot 1litro 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-10lt-2020-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: friulano (jakot) 13,0%
- [Oslavje 1litro 2020 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-10lt-2020-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Dal 2015 ha cambiato nome in "O..." per non andare in contrasto con la nascente denominazione della Ribolla di Oslavia. Uve: chardonnay 40, sauvignon 13,5%
- [Oslavje 0,5lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-05lt-2013-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Dal 2015 ha cambiato nome in "O..." per non andare in contrasto con la nascente denominazione della Ribolla di Oslavia. Uve: chardonnay 40%, sauvignon 30%, pinot grigio 30% 13,0%
- [Bourgogne Blanc Tête Dans Les Nuages 2024 DOMAINE AMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-blanc-tete-dans-les-nuages-2024-domaine-ami/) - Uva: Chardonnay 100% Vol: 12%
- [Cerasuolo D'Abruzzo 2024 EMIDIO PEPE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cerasuolo-dabruzzo-2024-emidio-pepe/) - Uva: Montepulciano Vol: 13,5%
- [Trousseau Les Grands Vergers 2023 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-les-grands-vergers-2023-michel-gahier/) - Uva: Trousseau Vol: 13%
- [Riesling 2020 VINI FELICI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riesling-2018-sebastien-agriculture/) - Uve: riesling 12,5%
- [Champagne Grand Cru Particules Crayeuses Extra Brut WARIS-LARMANDIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-grand-cru-particules-crayeuses-extra-brut-waris-larmandier/) - uve: Chardonnay Extra Brut Dosage: 2 g/L alc.: 12,5%
- [Riserva Genevieve Serragghia Zibibbo 2016 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riserva-genevieve-serragghia-zibibbo-2021-giotto-bini/) - Uve: zibibbo (orange) 12,5%
- [Champagne Millesimé Brut Nature 2010 MARIE-NOELLE LEDRU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-millesime-brut-nature-2010-marie-noelle-ledru/) - uve: Pinot Noir alc.: 12% Dosage: Brut Nature
- [Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Monopole 2022 PRIEURÉ ROCH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nuits-saint-georges-1er-cru-vieilles-vignes-2022-prieure-roch/) - Gevrey-Chambertin 1er Cru di Domaine Prieuré Roch, ottenuto dal Clos des Varoilles Monopole, è un Pinot Noir di grande tensione tra potenza ed eleganza, nato da un grande climat di circa 6 ettari acquisito dal domaine nel 2020. È un vino che unisce la tipica profondità della Côte de Nuits a una freschezza particolare, grazie alla posizione ventilata nella Combe Lavaux. In stile Prieuré Roch: viticoltura biologica, vinificazioni naturali e un’espressione molto “pura” del terroir, spesso vibrante e leggermente selvaggia. Uva: Pinot Noir Vol: 13,5%
- [Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos Des Corvées Vieilles Vignes Monopole 2020 PRIEURÉ ROCH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/clos-des-corvees-vieilles-vignes-monopole-nuits-saint-georges-1er-cru-2020-prieure-roch/) - unicorno, unicorno, unicorno, nulla da aggiungere. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE Uva: Pinot Noir Vol: 14%
- [Gift card Solovino](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gift-card-e20/) - Ecco l'idea regalo perfetta! Acquista una Gift Card da donare a chi vuoi tu! La Gift Card permette l'acquisto presso la sede fisica in Via Rialto 25 a Roma, oppure sullo Shop Online. Può essere utilizzata per l'acquisto di qualsiasi prodotto presente sul sito, ma non è spendibile per consumazioni presso il bistro. Durata: 1 anno dalla data di emissione
- [Mistery Box "Easy & Fun" €60 (3 Bottiglie)](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mistery-box-gioielli-quotidiani-e59-3-bottiglie/) - Questa Mistery Box comprende 3 Bottiglie (0,75l) a sorpresa selezionate da Solovino. In questa Mistery speciale selezioniamo 3 bottiglie della categoria "Easy & Fun": vini buoni, gustosi, ma già con la giusta complessità per farci divertire!
- [Mistery Box "Gioielli Quotidiani" €120 (3 Bottiglie)](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mistery-box-easy-bubbles-e99-6-bottiglie/) - La Mistery Box "Gioielli Quotidiani" comprende 3 Bottiglie (0,75l) a sorpresa selezionate da Solovino. Se hai delle preferenze in particolare (esempio: "preferisco i rosati", "mi piacciono le acidità spinte!"), non esitare a segnalarlo nelle note! Faremo del nostro meglio per accontentarti.
- [Sassaia 2023 ANGIOLINO MAULE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sassaia-2020-angiolino-maule/) - Uve: garganega, trebbiano 11,5%
- [Beaujolais villages 2022 DAVID BEAUPERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/beaujolais-villages-2022-david-beaupere/) - uve: gamay alc.: 12,5%
- [BiancoSassu 2024 LUCA DEPPERU SASSU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/biancosassu-2024-az-agr-luca-depperu-sassu/) - Un vino diretto e mediterraneo, che racconta la Sardegna più autentica attraverso un sorso fresco, sapido e pieno di sole. Esprime profumi di macchia mediterranea, agrumi ed erbe spontanee, con una beva agile e vibrante che invita subito al secondo bicchiere. uve: Vermentino alc.: 13,0%
- [Ti Voglio Bene 2025 DANIELE RICCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ti-voglio-bene-colli-tortonesi-doc-2025-daniele-ricci/) - Uva: Timorasso Vol: 13%
- [Catavela 2024 DENAVOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/catavela-2020-denavolo/) - “Catavela” è il primo bianco macerato della linea di Giulio Armani, un orange wine pensato in chiave più fresca e immediata rispetto alle sue altre espressioni.Nasce dalle vigne più giovani di Denavolo, dove l’approccio resta artigianale ma più agile e scorrevole.Un vino diretto, vibrante e leggermente selvatico, con aromi di frutta matura, agrumi e una trama tannica delicata che lo rende estremamente bevibile. Uve: malvasia di candia, marsanne, ortrugo, trebbiano 10,5%
- [Marsannay Clos Du Roy 2023 SYLVAIN PATAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marsannay-clos-du-roy-2023-sylvain-pataille/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12,5%
- [Marsannay Le Chapitre 2022 SYLVAIN PATAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marsannay-le-chapitre-2022-sylvain-pataille/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12%
- [Saint-Joseph Les Ruines Magnum 2024 DOMAINE DE L'ISERAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-les-ruines-magnum-2024-domaine-de-liserand/) - Syrah che nasce da parcelle particolarmente esposte e ventilate, dove il frutto tende a mantenere sempre freschezza e croccantezza. Il profilo aromatico è giocato su piccoli frutti rossi, pepe bianco e note erbacee delicate. Il sorso è agile, quasi verticale, con un’impronta molto dinamica e tannini sottili. Un vino essenziale, molto centrato sulla bevibilità. uve: Syrah alc.: 12%
- [La Paille 2023 DOMAINE DU GRINGET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-paille-2023-domaine-du-gringet/) - Da vecchie vigne su suoli poveri e bianchi, dove la vite è costretta a scendere in profondità per sopravvivere. Il risultato è un vino molto verticale e teso, con agrume tagliente, erbe alpine e una forte impronta gessosa. In bocca è più austero rispetto ad altre cuvée, con energia nervosa e una lunghezza che si gioca tutta sulla salinità. Uno dei vini più “dritti” e minerali della gamma. uve: Gringet alc.: 12%
- [Champagne Les 7 Extra-brut Soléra (2005-2021) LAHERTE FRERES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-7-champagne-extra-brut-solera-2005-2019-laherte-freres/) - Champagne ottenuto da una riserve perpetua dal 2005 al 2021, da fermentanzioni spontanea e senza aggiunta di solfiti. Uve: 10% Pinot Gris, 8% Arbane, 18% Chardonnay, 18% Meunier, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc Vol: 12,5% Dosaggio: da 2 a 4gr/l.
- [Zé-Ro 2024 THIBAUD CAPELLARO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ze-ro-vin-de-france-thibaud-capellaro/) - Rosso proveniente dalle vigne storiche che circondano il lago di Bolsena. Il frutto è nitido e vibrante, accompagnato da note di spezie, terra e macchia mediterranea. La trama è fine, il sorso energico e sempre sostenuto da una marcata freschezza. Uva: Syrah, Viognier Vol: 12,8%
- [Sason 2022 BALAJ SEB](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sason-2022-balaj-seb/) - Seb Balaj è uno dei progetti più interessanti della nuova scena naturale albanese, e Sason ne rappresenta il rosso più identitario. Il vino nasce sulle colline di Valona, dove i vigneti guardano il mare e l’isola di Sazan, tra brezze marine e suoli sabbiosi e ricchi di ciottoli. Il taglio di Kallmet, Shesh i Zi e Vlosh crea un profilo molto mediterraneo: frutto rosso croccante, erbe spontanee, spezie leggere e una chiara impronta salmastra che arriva dal mare. La vinificazione è essenziale, con fermentazioni spontanee e lunga macerazione sulle bucce, per mantenere integrità e dinamica del frutto. In bocca è scorrevole ma non semplice: ha una trama tannica fine, una freschezza viva e una chiusura sapida che richiama continuamente il territorio. Un rosso che racconta l’Albania più costiera e selvaggia, con un approccio naturale ma preciso, lontano da qualsiasi rusticità pesante. Uva: Kallmet, Shesh i Zi, Vlosh Vol: 13%
- [Senza Frontiere 2025 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/senza-frontiere-2025-filarole/) - Bianco da vecchie vigne di Malvasia Aromatica di Candia, interpretata senza compromessi e con fermentazioni che ne amplificano il lato più espressivo e territoriale. È un vino che lavora su intensità aromatica e profondità, più che sulla semplicità varietale.Il naso è ampio e riconoscibile: fiori gialli, agrumi maturi, erbe aromatiche e una componente leggermente speziata e resinosa. In bocca è pieno, avvolgente ma sostenuto da una freschezza che ne bilancia la ricchezza aromatica, con una chiusura lunga e leggermente sapida. Un bianco che supera i confini del varietale, come suggerisce il nome, senza perdere identità agricola e territoriale.Uva: Malvasia aromatica di Candia Vol: 13,5%
- [Rosato 2024 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-2024-le-coste/) - Le Coste è una delle cantine di riferimento del vino naturale italiano, fondata da Gianmarco Antonuzi e Clementine Bouveron sul Lago di Bolsena. Il lavoro in vigna è biologico e manuale, su suoli vulcanici ricchi di minerali che danno ai vini grande energia e identità territoriale. Il Rosato nasce da uve locali vinificate con pressature delicate e fermentazioni spontanee, senza interventi invasivi in cantina. Il profilo è fresco e succoso, con piccoli frutti rossi, agrumi e una tipica vena sapida e leggermente selvaggia. Un vino diretto e gastronomico, che esprime perfettamente lo stile libero e artigianale della cantina. uve: Aleatico alc.: 12,5%
- [Crozes-Hermitage Blanc Karriéres 2023 DARD & RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/crozes-hermitage-blanc-karrieres-2023-dard-ribo/) - Uve: Marsanne 13%
- [Barolo Serralunga 2021 RIVETTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-serralunga-2020-rivetto/) - Uve: Nebbiolo 14,5%
- [Brouilly Cuvée Vielles Vignes 2021 DOMAINE DE LA GRAND COUR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brouilly-cuvee-vielles-vignes-2021-domaine-de-la-grand-cour/) - uve: Gamay alc.: 12,5 %
- [WAW 2020 HENRI MILAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/waw-2020-milan/) - Vinificazione in anfora, senza travasi, nè aggiunte di solforosa, filtrazioni: nulla. WAW sono i vini “Come Prima”. Prima della tecnologia, prima di tutte le storture e bruttezze generate dall’enologia moderna, delle scorciatoie per manipolare e cambiare profondamente qualcosa di semplice, diretto, puramente espressivo se concepito con amore e arte. In questo senso i WAW sono vini di mille anni fa, quando c’era solo l’uva e l’anfora; e l’uomo ad unirle. Uve: roussanne, grenache noir Vol: 13,0%
- [Brèves De Comptoir 2024 VINDIOU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/breves-de-comptoir-2024-vindiou/) - Proveniente dalle parcelle più alte e ventilate di Cornas, La Perchée offre una lettura particolarmente fine e verticale dell'appellazione. Al naso emergono frutti neri croccanti, olive, spezie e note di erbe mediterranee. Il sorso è intenso ma slanciato, con tannini cesellati, forte impronta minerale e una freschezza che accompagna un finale lungo e sapido. Un Cornas di precisione, più giocato sull'eleganza che sulla potenza. Uva: Syrah Vol: 12%
- [Don Carlino Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 DE FERMO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/don-carlino-pecorino-colline-pescaresi-igt-2024-de-fermo/) - Uva: Pecorino Vol: 13,5%
- [Genius Loci Pet Nat 2023 LORENZETTI & ZEHENDER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/genius-loci-pet-nat-2023-lorenzetti-zehender/) - Uva: Montepulciano Vol: 12%
- [Marsannay Chardonnay 2023 SYLVAIN PATAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marsannay-chardonnay-2023-sylvain-pataille/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Belo 2024 NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/belo-2024-nikolas-juretic/) - Uve: Tocai, Ribolla, Malvasia Istriana, Pinot Bianco Vol: 12,5%
- [La Crocetta 2025 MONTEDURO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-crocetta-2025-monteduro/) - Vino bianco più strutturato e territoriale rispetto al 3-Bien, con maggiore profondità aromatica e una spinta minerale più evidente. LA breve macerazione gli conferisce complessità e leggero grip tannico. Uva: Spergola Vol: 12%
- [Hymnos 2022 VOI - JASON LIGAS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hymnos-2022-jason-ligas/) - uve: ximonavro, stavroto, krasato alc.: 11,0%
- [Qvevri Synergie 2015 BANNWARTH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/qvevri-sylvaner-2014-domaine-laurent-bannwarth/) - uve: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer alc.: 14 %
- [La Papesse Cotes-du-Rhone 2021 DOMAINE GRAMENON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-papesse-cotes-du-rhone-2021-domaine-gramenon/) - uve: grenache alc.: 14,5%
- [Saveurs 2022-2023 CHRISTIAN BINNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saveurs-2022-2023-christian-binner/) - Uve: Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling, Chasselas, Sylvaner 12,5%
- [Sauvignon "27-07" 2014 PIANA DEI CASTELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sauvignon-27-07-2014-piana-dei-castelli/) - Uva: Sauvignon Vol: 13,5%
- [Bourgogne Rosé Pinot Noir 2022 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-rose-pinot-noir-2022-chateau-de-beru/) - Il Bourgogne Rosé Pinot Noir 2022 di Château de Béru è un rosé di carattere, che unisce precisione borgognona e immediatezza di beva. Al naso si apre su fragoline di bosco, lampone fresco, melagrana e delicate note floreali. In bocca è teso, sapido e slanciato, con una freschezza vibrante che lo rende scorrevole ma tutt’altro che banale. uve: Pinot Noir alc.: 14%
- [Blaufränkisch Kalkstein 2023 CLAUS PREISINGER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-2018-claus-preisinger/) - Uve: Blaufränkisch 12,5%
- [Beaune Rouge 2015 SARNIN - BERRUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/beaune-2015-sarnin-berrux/) - uve: Pinot Noir alc.: 13%
- [Rosato 2021 CONTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-2021-conti/) - uve: Nebbiolo alc.:11%
- [Serracalcara 2025 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/serracalcara-2025-arianna-occhipinti/) - Il nuovo bianco di Arianna Occhipinti nasce da vigne di Grillo coltivate tra marne calcaree e venti marini nel territorio di Vittoria. “Serracalcara” unisce profondità mediterranea e tensione minerale, con profumi di agrumi maturi, erbe selvatiche e pietra bagnata. Un vino elegante, vibrante e luminoso, che continua la ricerca di Arianna sulle diverse anime del territorio siciliano uve: Grillo alc.: 12,5%
- [Ravanello 2022 L'UPUPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ravanello-2022-az-agr-lupupa/) - Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto Gentile, Albana , Trebbiano 12,5%
- [Grain de Minuit 2020 CAROLINE LEDÉDENTÉ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grain-de-minuit-2020-grain-par-grain/) - Uve Jacquère 10,5%
- [Grain super plus 2020 GRAIN PAR GRAIN - CAROLINE LEDÉDENTÉ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/comme-ca-2020-grain-par-grain/) - Uve: altesse Vol: 13,5%
- [Bourgogne Rouge Tête Dans Les Nauges 2024 DOMAINE AMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-rouge-tete-dans-les-nauges-2024-domaine-ami/) - Uva: Pinot Noir 100% Vol: 12,5%
- [Cuveé 2022 LELLE IHR WEIN!](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-2022-lelle-ihr-wein/) - Uve: Riesling Renano, Pinot Grigio, Gewürtztraminer Vol: 12%
- [Segi 2019 CAL COLS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/segi-2019-cal-cols/) - uve: tempranillo alc. 13,0%
- [Tutti Frutti 2021 MENDALL LAUREANO SERRES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/roig-2019-laureano-serres/) - Blend di uve a bacca rossa e a bacca bianca per il "rosso" di Laureano Serres. Un vino poliedrico, con principali sensazioni di frutta rossa a bacca piccola, accompagnato da una splendida mineralità e sapidità, che tenderà a pulire il vostro palato; lasciandovi questa sensazione di freschezza. Uve: garnacha tinta, garnacha blanca, macabeu e carignan 13,5%
- [Savagnin Sous Voile 2019 LA TOURAIZE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-sous-voile-2019-la-touraize/) - Uva: Savagnin Alcol: 14%
- [Savagnin Terres Bleues 2022 LA TOURAIZE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-terres-bleues-2022-la-touraize/) - Uva: Savagnin Alcol: 13%
- [WAW Mendall 2021 LAUREANO SERRES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/waw-2019-mendall-laureano-serres/) - Vinificazione in anfora, senza travasi, nè aggiunte di solforosa, filtrazioni: nulla. WAW sono i vini “Come Prima”. Prima della tecnologia, prima di tutte le storture e bruttezze generate dall’enologia moderna, delle scorciatoie per manipolare e cambiare profondamente qualcosa di semplice, diretto, puramente espressivo se concepito con amore e arte. In questo senso i WAW sono vini di mille anni fa, quando c’era solo l’uva e l’anfora; e l’uomo ad unirle. Uve: carignano, macabeu 11,5%
- [Tradition 2022 LA SORGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tradition-2022-la-sorga/) - uve: Sauvignon Blanc, Merlot alc.: 11,0%
- [O Trancado 2021 LA PERDIDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/o-trancado-2020-la-perdida/) - Uve: garnacha tintorera, mencia 12,5%
- [Bandiga Vino Rosato L'UPUPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bandinga-2023-lupupa/) - Da una vigna alberata di 50 anni a bacche miste, una piccola e splendida interpretazione dei Colli Bolognesi. Uve: Blend uve bianche e rosse Vol: 14%
- [Sarà Sirà 2022 GIORGIA GRANDE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sara-sira-2022-giorgia-grande/) - Uve: Syrah Vol: 13%
- [Bourgogne Hautes-Côtes-De-Nuits Blanc 2023 ALUMNI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-2023-alumni/) - uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Cipriani Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2024 TENUTA SAN MARCELLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cipriani-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2024-tenuta-san-marcello/) - Uve: Verdicchio 13,5%
- [Gattaia Pinot Nero 2021 TERRE DI GIOTTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-nero-2019-gattaia/) - uve: Pinot nero alc.: 13,5 %
- [Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajouté 2022 MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-chardonnay-sans-soufre-ajoute-2022-marthe-henry/) - Marthe ci regala questa espressione libera di Chardonnay, citrico, salato e sempre perfetto come tutti i suoi vini. uve: Chardonnay alc.: 12,5%
- [Bourgogne Aligoté Sur La Rue Des Pierres Magnum 2023  MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-aligote-sur-la-rue-des-pierres-magnum-2023-marthe-henry/) - uve: Aligoté alc.: 12,5%
- [Gewurtztraminer Maceration 2022 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alsace-aoc-gewurtztraminer-maceration-2021-pierre-frick/) - uve: Gewurztraminer alc.: 13,5%
- [Barolo Del Comune Di La Morra 2021 SPIRITO AGRICOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-del-comune-di-la-morra-2021-spirito-agricolo/) - uve: nebbiolo alc.: 14,0%
- [Mont 2023 NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/toc-di-montone-2020-nikolas-juretic/) - Breve macerazione per il Toc di Montone di Nikolas Juretic. Un vino del Collio dal carattere deciso. Uve: friulano (tocai) Vol: 13,5%
- [Vigna Le Coste Rosso 2017 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vigna-le-coste-rosso-2017-le-coste/) - Rosso proveniente dalle vigne storiche che circondano il lago di Bolsena. Il frutto è nitido e vibrante, accompagnato da note di spezie, terra e macchia mediterranea. La trama è fine, il sorso energico e sempre sostenuto da una marcata freschezza. uve: Sangiovese alc.: 13,0%
- [Trebbiano 2020 GUCCIONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/t-2018-guccione/) - Uve: trebbiano 14,0%
- [PNT 2020 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pnt-2020-le-coste/) - Le Coste “PNT” 2020 è un Pinot Nero in purezza da vigneti biodinamici sulla parcella Piancabella, a Gradoli (VT), affacciata sul Lago di Bolsena. Nasce da suoli vulcanici a 480 m di altitudine e da una selezione massale di origine alsaziana, con fermentazione a grappolo intero per circa tre settimane. Affina poi a lungo in botti di rovere francese (oltre 3 anni nelle annate precedenti), sviluppando profondità, energia e grande definizione territoriale. uve: Pinot Noir alc.: 13,5
- [Green Palma 2022 FABIO GEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/green-palma-2022-fabio-gea/) - Uva: Barbera Vol: 15%
- [Champagne L'Amateur BdB Pas Dosé Premier Cru DAVID LECLAPART](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-lamateur-bdb-pas-dose-premier-cru-david-leclapart/) - Uve: Chardonnay 100% Vinificazione e affinamento in botti di legno Degorgement: 04/2025 Dosaggio: Zero
- [Champagne L'Ascendant "Solera" (2014-2016-2017) MOUZON-LEROUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-lascendant-solera-2014-2016-2017-mouzon-leroux/) - uve: Chardonnay, Pinot Noir Extra-Brut (1g/L) alc.: 12%
- [Malvazija 2020 COTAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvazija-2020-cotar/) - Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale e fermentazione spontanea in tini aperti. Affinamento in botti di rovere da 20 hl per 2 anni e mezzo. Uve: malvasia istriana 11,5%
- [Vitovska 2021 ČOTAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vitovska-2020-cotar/) - Uve: Vitovska 12,0%
- [RossoSassu 2024 LUCA DEPPERU SASSU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rossosassu-2024-az-agr-luca-depperu-sassu/) - Rosso mediterraneo dal profilo succoso e speziato, nato da una viticoltura artigianale e rispettosa della terra. Profumi di frutti rossi maturi, mirto e spezie si fondono a una trama fresca e scorrevole, con tannini delicati e grande bevibilità. uve: Cannonau alc.: 11,5%
- [Vouvray Brut Nature 2023 DOMAINE DU FACTEUR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vouvray-brut-nature-2022-domaine-du-facteur/) - Uve: Chenin Blanc 12,5%
- [Negra Criolla Los Membrillos 2021 - JARDÍN OCULTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/negra-criolla-los-membrillos-2021-jardin-oculto/) - uve: Negra Criolla alc.: 13%
- [Saint-Joseph 2023 DARD & RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-2023-dard-ribo/) - Uve: Syrah 12,5%
- [Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes 2023 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulsard-les-chalasses-vieilles-vignes-2023-domaine-ganevat/) - “Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes” 2023 di Jean-François Ganevat nasce nel cuore del Jura, nella lieu-dit Les Chalasses a Rotalier, da vecchie vigne su suoli di marne grigie che donano profondità e finezza estrema.È una delle espressioni più nobili del Poulsard di Domaine Ganevat, con vinificazione naturale, lunghi affinamenti e una ricerca maniacale della purezza del frutto.Nel bicchiere è un rosso etereo e vibrante, con frutti rossi croccanti, fiori secchi, spezie fini e una trama tannica impalpabile ma lunghissima, di grande precisione e identità territoriale. uve: Poulsard alc.: 12,5%
- [Plein Sud Trousseau Magnum 1,5lt 2022 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/plein-sud-2022-jean-francois-ganevat/) - uve: Trousseau alc.: 10,5%
- [Chardonnay En Billat 2020 JEAN FRANÇOIS GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-en-billat-2020-jean-francois-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2020 JEAN FRANÇOIS GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-grands-teppes-vieilles-vignes-chardonnay-2020-jean-francois-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 13%
- [Chardonnay Les Gryphées Vieilles Vignes 2015 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-les-gryphees-vieilles-vignes-2015-jean-francois-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 14,5 %
- [Les Chonchons Pinot Noir 2024 ANNE ET JEAN FRANÇOIS GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-chonchons-pinot-noir-2023-jean-francois-ganevat/) - Cult. uve: Pinot Noir alc.: 12,5%
- [Poulsard Chalasses Vieilles Vignes Magnum 1,5lt 2022 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulsard-chalasses-vieilles-vignes-magnum-2022-jean-francois-ganevat/) - uve: Poulsard alc.: 12,5%
- [Chardonnay Grusse En Billat 2015 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-grusse-en-billat-2015-jean-francois-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 14 %
- [Les Varrons Vieilles Vignes 2020 DOMAINE GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-varrons-vieilles-vignes-2020-domaine-ganevat/) - Cult. uve: Chardonnay alc.: 12 %
- [Julien Pinot Noir 2020 DOMAINE GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-julien-pinot-noir-2020-domaine-ganevat/) - Cult. uve: Pinot Noir alc.: 12,5%
- [Ju Tp 2023 ZEROINE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ju-tp-2023-zeroine/) - Zeroine ovvero Maylis Bernard, compagna di Jean François Ganevat, ha avviato il proprio progetto personale a Rotalier. Vini praticamente introvabili! Uva: Trousseau Vol: 13%
- [Ju Pi 2023 ZEROINE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ju-pi-2023-zeroine/) - Zeroine ovvero Maylis Bernard, compagna di Jean François Ganevat, ha avviato il proprio progetto personale a Rotalier. Vini praticamente introvabili! Uva: Pinot Noir Vol: 12%
- [Ju Sa 2022 ZEROINE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ju-sa-2022-zeroine/) - Zeroine ovvero Maylis Bernard, compagna di Jean François Ganevat, ha avviato il proprio progetto personale a Rotalier. Vini praticamente introvabili! Uva: Savagnin Vol: 12,5%
- [Savagnin Sous la Roche 2019 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-sous-la-roche-2019-jean-francois-ganevat/) - “Savagnin Sous la Roche” 2019 di Jean-François Ganevat nasce nel Jura, in una delle espressioni più profonde e verticali del Savagnin su suoli calcarei e marne.È un bianco complesso e stratificato, con note di agrumi maturi, frutta secca, spezie e una marcata impronta minerale.Un vino di grande tensione e profondità, che unisce energia, precisione e un finale lungo e sapido tipico del territorio jurassien. uve: Savagnin alc.: 13,5 %
- [Poulsard Chalasses Vieilles Vignes 2023 GANEVAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulsard-chalasses-vieilles-vignes-2022-jean-francois-ganevat/) - uve: Poulsard alc.: 12,5%
- [Ju Cha 2023 ZEROINE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ju-cha-2023-zeroine/) - Zeroine ovvero Maylis Bernard, compagna di Jean François Ganevat, ha avviato il proprio progetto personale a Rotalier. Vini praticamente introvabili! Uva: Chardonnay Vol: 13%
- [Terrano 2022 SKERLJ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terrano-2016-skerlj/) - Uve: terrano 12,0%
- [Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti 2021 GRAWÜ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-2021-grawu/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12%
- [GT.O. 2021 GRAWÜ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gt-o-2021-grawu/) - Uva: Gewurtztraminer Vol: 12%
- [Lato Clara 2021 GRAWÜ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lato-clara-2021-grawu/) - Uva: Bronner Vol: 11%
- [Dinavolino 2022 DENAVOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dinavolino-2019-denavolo/) - Uve: malvasia di candia, ortrugo, marsanne 10,5%
- [Fatto coi Piedi 2022 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fatto-coi-piedi-2019-filarole/) - “Fatto coi Piedi” 2022 di Filarole nasce in Emilia, sulle colline della provincia di Piacenza, in un contesto rurale dove il lavoro in vigna resta ancora profondamente artigianale.È un rosso dal carattere schietto e poco filtrato, con note di frutti rossi croccanti, spezie leggere e un accenno rustico che ne definisce l’identità.Un vino diretto e sincero, pensato per la tavola e la convivialità, con una bevibilità immediata e senza sovrastrutture. Uve: malvasia di candia, ortrugo Vol: 13,0 %
- [Fatto coi Piedi Magnum 1,5lt 2022 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fatto-coi-piedi-magnum-15lt-2017-filarole/) - Un vino bianco dal colore arancione, ottenuto lasciando il mosto a fermentare con le bucce, così da estrarre colore e sostanza. Un vino territoriale dei Colli Piacentini: albicocca, fieno, sbuffi d'estate e tanta polpa. Uve: malvasia di candia, ortrugo 13,0%
- [Statale 412 2022 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/statale-412-2022-filarole/) - “Statale 412” 2022 di Filarole nasce in Val Tidone, lungo la storica Strada Statale 412 tra Piacenza e le prime colline emiliane, dove il paesaggio alterna vigneti e boschi.È un rosso dal profilo schietto e territoriale, con note di frutti rossi croccanti, spezie leggere e accenni erbacei.Un vino diretto e sincero, che unisce bevibilità e carattere rurale senza compromessi. uve: Ortrugo, Malvasia di Candia alc.: 13,5%
- [Le Vigne più Vecchie 2018 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-vigne-piu-vecchie-2018-le-coste/) - Prodotto dalle vigne più anziane del domaine, rappresenta una delle espressioni più complete e profonde del patrimonio viticolo aziendale. Il vino coniuga densità e tensione, con aromi che spaziano dagli agrumi maturi alle erbe selvatiche, fino a sfumature minerali complesse. Un bianco di grande carattere, capace di evolvere a lungo nel tempo. uve: Procanico alc.: 12%
- [Sangiovese 2021 I FULGURALES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sangiovese-2021-i-fulgurales/) - Uve: Sangiovese Vol: 13%
- [Catarratto Magnum 1,5lt 2023 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/catarratto-magnum-15lt-2019-barraco/) - La magnum del Catarratto di Nino Barraco. Un vino che non richiede presentazioni, da acquistare e tenere per le occasioni speciali! Chiusura con tappo a cera. Uve: catarratto 12,0%
- [Champagne Le Chemin Des Plants Extra Brut BdB 2020 CAZÉ-THIBAUT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-le-chemin-des-plants-extra-brut-bdb-2020-caze-thibaut/) - uve: Chardonnay fermentazione in botti di rovere Imbottigliamento: 15 luglio 2021 Dégorgement: 24 febbraio 2025 Dosage: 2,2 g/l Vol: 12,5%
- [Maranges Avec Toutes Les Options 2023 DOMAINE AMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/maranges-avec-toutes-les-options-2023-domaine-ami/) - Uva: Pinot Noir 100% Vol: 12%
- [Rosso La Vecchia Bagascia BIB 3lt 2021 TERRE DI PIETRA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-la-vecchia-bagascia-bib-3lt-2021-terre-di-pietra/) - Terre di Pietra nel veronese producono le uve tipiche della Valpolicella. Qui c'è quel che resta della vendemmia 2021, quando una grandinata (la vecchia bagascia, appunto) ha portato via gran parte della produzione. Uve: uve tipiche non menzionabili per motivi di legge 12,0%
- [Blonde 2023 ANDREA CALEK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/blonde-2021-andrea-calek/) - Un bianco dal cuore selvaggio che incanta ad ogni sorso. Uve: chardonnay, viogner alc.: 13,0%
- [Demarrante Vin De France s.a. MICKAEL BOURG](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/demarrante-vin-de-france-s-a-mickael-bourg/) - Uva: Syrah Vol: 12%
- [La Botte Secréte 2024 STEFANO AMERIGHI x VIN DES POTES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-botte-secrete-2023-stefano-amerighi-x-vin-des-potes/) - Uve: Sangiovese 14,5%
- [Noé 2022 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/noe-2021-stefano-amerighi/) - Vino unicorno per eccellenza! Il pecorino di Noè... Uve: Pecorino 12,5%
- [La Bergerie 2022 DOMAINE DU GRINGET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-bergerie-2022-domaine-du-gringet/) - uve: Gringet alc.: 12,5% Cuvée di “assemblaggio” del domaine, che unisce diverse parcelle per dare una lettura più completa dello stile aziendale. Il profilo è quello del Gringet più diretto e teso, con agrumi freschi, fiori bianchi e una marcata sensazione salina. In bocca è scorrevole ma molto preciso, con una progressione lineare che mette al centro la freschezza alpina. Un vino che racconta il lato più essenziale e immediato del domaine.
- [Etraz 2023 DOMAINE DU GRINGET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/etraz-2022-domaine-du-gringet/) - Parcella esposta e molto ben ventilata, che dà origine a una delle espressioni più nitide e cristalline del Gringet. Il profilo aromatico è fine, con agrumi maturi, fiori bianchi e una sensazione quasi di aria fredda di montagna. Il sorso è affilato, preciso, con acidità ben scolpita e una chiusura lunga e salina. Qui il vino è tutto giocato su tensione e purezza. uve: Gringet alc.: 12,5%
- [Rosso Filarole 2024 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-filarole-filarole/) - Rosso da vecchie vigne collinari che unisce Barbera e Croatina in un’interpretazione ricca e materica del territorio piacentino. La gradazione alcolica importante si integra in una struttura solida, ma sostenuta da una buona freschezza di fondo che evita ogni pesantezza.Il profilo aromatico è profondo: ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri si intrecciano a note di erbe secche, terra e spezie dolci. In bocca ha volume e presenza, con tannino ben presente ma maturo e un finale lungo, caldo e leggermente sanguigno. Un rosso di carattere, costruito più sulla sostanza che sulla leggerezza. Uve: Barbera, Croatina Vol: 15%
- [WTF Bianco BIB 3lt 2025 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wtf-bianco-bag-in-box-3litri-2019-palazzo-tronconi/) - Il bianco sfuso di Palazzo Tronconi è un bere bene in semplicità: malvasia e maturano, vinificati con minimi interventi secondo i dettami della biodinamica. Uve: malvasia, maturano 11,5%
- [Prosecco Valdobbiadene Colfondo 2024 CA' DEI ZAGO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/prosecco-valdobbiadene-colfondo-2020-ca-dei-zago/) - Il leggendario Prosecco Colfondo di Ca' dei Zago. Breve macerazione sulle bucce e rifermentazione in bottiglia in primavera. Un vino fatto come una volta, ottenuto dalla cura della vigna con prodotti naturali ed un approccio in cantina atto ad eliminare interventi pesanti che possano snaturarne l'essenza. Da provare! Uve: glera, verdiso, bianchetta, perera 11,0%
- [Ribolla R10 2010 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-r10-2010-gravner/) - Ribolla Riserva da uve ribolla gialla fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni. Imbottigliato senza chiarifica e filtrazione a settembre 2017 ed ha riposato ulteriori 7 anni in bottiglia. Estate e autunno con piogge frequenti, che hanno richiesto molta attenzione nella gestione dei vigneti e delle uve. Buona presenza di uve botritizzate. Uve: ribolla 16,0%
- [Cote Rôtie Magnum 1,5lt 2019 DOMAINE B. BURGAUD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-rotie-magnum-15lt-2019-domaine-b-burgaud/) - Un Cote Rotie di razza: 15 mesi in rovere, fermentazione spontanea con minimi interventi. Da apprezzare nella sua giovinezza o con un'evoluzione di una decina d'anni. Fuoriclasse. Uve: Syrah 13,0%
- [Barolo Paiagallo 2020 CANONICA GIOVANNI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-paiagallo-2020-canonica-giovanni/) - Uve: nebbiolo Vol: 15,0 %
- [Barolo Paiagallo 2021 CANONICA GIOVANNI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-paiagallo-2021-canonica-giovanni/) - Un neo-classico imperdibile, il Paiagallo di Giovanni Canocica! Un capolavoro che fa della pronta beva il suo punto di svolta nell'interpretazione di un grande territorio. Uve: nebbioloVol: 15,0 %
- [Champagne Les Hautes Vignes Le Mont Benoit Extra Brut 2017 EMMANUEL BROCHET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-hautes-vignes-le-mont-benoit-extra-brut-2017-emmanuel-brochet/) - uve: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay alc.: 12,5% Dosage: Extra Brut
- [Mistery Box "Unicorn Box" €250 (3 Bottiglie)](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mistery-box-unicorn-box-e250-6-bottiglie/) - La Mistery Box "Unicorn Box" comprende 3 Bottiglie (0,75l) a sorpresa selezionate da Solovino. In questa Mistery speciale selezioniamo bottiglie rare e particolari per i palati più avventurosi.
- [Côtes Du Rhône Blanc Réservé 2011 CHATEAU DE FONSALETTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cotes-du-rhone-blanc-reserve-2011-chateau-de-fonsalette/) - Il Côtes du Rhône Blanc Réservé 2011 di Château de Fonsalette è un bianco di grande evoluzione e profondità, capace di raccontare il lato più raro e complesso del Rodano. Al naso sviluppa note di frutta secca, miele, agrumi maturi e spezie dolci, con sfumature ossidative eleganti e stratificate. In bocca è ampio, avvolgente e sapido, con una struttura matura che unisce ricchezza, tensione e lunghissima persistenza. unicorno, unicorno, unicorno. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE. Uva: Grenache Blanc, Clairette Vol: 13,5%
- [Cornas Reynard 2020 THIERRY ALLEMAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-reynard-2020-thierry-allemand/) - Uve: Syrah 14,5%
- [Poulsard Arbois Pupillin 2020 PIERRE OVERNOY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poulsard-arbois-pupillin-2020-pierre-overnoy/) - Leggenda dello Jura. Annata 2020 lotto 05-05-21 Uve: poulsard 12,5%
- [Meursault AOC 2015 LEROY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/meursault-aoc-2015-leroy/) - unicorno, unicorno, unicorno. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE Uva: Chardonnay Vol: 13%
- [Champagne Cuvee Du Goulté 1995 MARIE-NOELLE LEDRU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-cuvee-du-goulte-1995-marie-noelle-ledru/) - uve: Pinot Noir alc.: 12%
- [Champagne Cuvée du Goulté Magnum 1,5lt 2007 MARIE-NOELLE LEDRU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-cuvee-du-goulte-magnum-15lt-2007-marie-noelle-ledru/) - uve: Pinot Noir alc.: 12% Dosage: Extra Brut
- [Chablis Orangerie Magnum 1,5Lt 2022 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-orangerie-magnum-2022-chateau-de-beru/) - Cuvée in tiratura confidenziale dello Chateau de Béru che prende il nome dall'edificio di epoca rinascimentale che sorgeva al posto della vigna. Affinamento in rovere di borgogna per 12 mesi più ulteriori 6 mesi in inox. Vino naturale da agricoltura biodinamica, senza filtrazione e chiarifiche. Uve: chardonnay 12,5%
- [Mademoiselle M Magnum 1,5Lt 2019 ALEXANDRE BAIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mademoiselle-m-2018-alexandre-bain/) - Mademoiselle M è un Sauvignon Blanc proveniente da terreni calcarei del Kimmeridgian (marne con minuscoli sedimenti di ostriche), situati nella denominazione di Pouilly-Fumé. È una cuvée senza solfiti aggiunti, affinata in botti usate per 18 mesi. Questo vino presenta aromi fruttati (agrumi, ananas, frutta bianca, frutta esotica) e note minerali. Al palato l'equilibrio è perfetto, senza l'esuberanza del naso, ma, al contrario, grande finezza, superba mineralità, ampiezza, freschezza e ottima lunghezza con una piacevole nota finale amara. Uve: sauvignon 13,0%
- [Pierre Precieuse Magnum 1,5Lt 2019 ALEXANDRE BAIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pierre-precieuse-magnum-2019-alexandre-bain/) - Uve: sauvignon 13,5%
- [Fier Hérétique Magnum 1,5lt 2021 LA SORGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fier-heretique-magnum-15lt-2021-la-sorga/) - Uve: Cardinal, Nielluciu, Muscat Petit-grains, Muscat d'Alexandrie, Listan, Chasselas 12,0%
- [Rosato Magnum 1,5Lt 2024 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-magnum-2024-le-coste/) - Una delle etichette più rappresentative del domaine. Fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti danno vita a un bianco profondo ma sempre vitale, dove frutta gialla, erbe officinali e richiami minerali si fondono in un sorso ricco di energia e sfumature. uve: Aleatico alc.: 12,5%
- [Le Chat Magnum 1,5Lt 2022 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-chat-magnum-2022-le-coste/) - Uno dei vini più insoliti della gamma Le Coste. Pur nascendo da uno dei vitigni più diffusi al mondo, racconta poco la Borgogna e molto il carattere vulcanico del confine tra Lazio e Toscana. Il frutto è maturo ma mai esuberante, accompagnato da note di agrumi, erbe spontanee e una sensazione minerale che emerge con l'ossigenazione. La bocca ha volume e profondità, ma resta attraversata da una tensione continua che rende il sorso dinamico e mai pesante. Uno Chardonnay fuori dagli schemi, più territoriale che varietale. uve: Chardonnay alc.: 14,5%
- [Chatons de Garde MGM 1,5lt 2021 ANDREA CALEK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chatons-de-garde-mgm-15lt-2020-andrea-calek/) - Formato magnum per il syrah in purezza di Andrea Calek. Un rosso che esalta il varietale senza cadere nell'emulazione. Uve: syrah Vol: 12,0 %
- [Champagne Brut Blanc de Noirs s.a. Magnum PIERRE BRIGANDAT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-brut-blanc-de-noirs-s-a-magnum-pierre-brigandat/) - uve: Pinot Noir alc.: 12,0% Dosage: Brut
- [Champagne Les Rigoblins Extra Brut 2020 WIRTH MICHEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-rigoblins-extra-brut-2020-wirth-michel/) - uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Extra Brut Dosage: 2 g/L alc.: 12,5%
- [Filari Ginevra Magnum 1,5lt 2024 ALBERTO LOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/filari-ginevra-magnum-15lt-2022-alberto-lot/) - Da uve glera coltivato su ghiaia e torba. Alberto e la sua famiglia producono dei vini esuberanti, con una bella faccia tosta. Uve: glera 11,0%
- [Pinó 2024 MONTEDURO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pino-2024-monteduro/) - Rosso leggero e succoso, dal carattere rustico ma scorrevole, con frutto croccante e una lieve speziatura. È un vino che punta più alla bevibilità che alla struttura. Uva: Pinot Nero Vol: 13%
- [Pregadéu Cava Brut Nature 2023 ELS VINYERONS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pregadeu-2023-els-vinyerons/) - uve: Xarello alc.: 11,5%
- [L'Ancestrale STELLA DEL FILARE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/l-ancestrale-2021-stella-del-filare/) - L’Ancestrale di Stella del Filare è un vino frizzante rifermentato in bottiglia che esprime autenticità e immediatezza contadina. Al naso sprigiona note di frutta bianca, agrumi e lievi sentori di lievito e crosta di pane, con una freschezza vivace e naturale. In bocca è fresco, scorrevole e leggermente rustico, con una bollicina fine e una beva dissetante e sincera. uve: Pinot Noir alc.: 11,5%
- [Sui Lieviti ORSI VIGNETO SAN VITO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sui-lieviti-orsi-vigneto-san-vito/) - Uva: Pignoletto Vol: 11,5%
- [Soglia Bianco 2025 31CANTARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/soglia-bianco-2025-31cantari/) - Bianco fresco e diretto, con un profilo agrumato e floreale molto nitido e immediato. Bocca agile e sapida, con una bevibilità scorrevole e una buona tensione minerale. Vino semplice solo in apparenza, ideale per aperitivi, cucina leggera e bere quotidiano di qualità. Uve: inzolia, catarrato 12,5%
- [Riesling Zero Dosage Reiler Mullay-Hofberg 2022 MELSHEIMER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/reiler-mullay-hofberg-2019-melsheimer/) - uve: Riesling 11,5%
- [All'Ombra Dei Pini Pinot Nero 2022 LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/allombra-dei-pini-pinot-nero-2022-longarico/) - Pinot Nero coltivato in Sicilia occidentale, sempre nella zona alta del Monte Bonifato, dove il clima fresco e l’influenza costante dei venti permettono una maturazione lenta e regolare. È una lettura poco convenzionale del vitigno, filtrata dal contesto mediterraneo.Il naso si muove tra ciliegia croccante, piccoli frutti rossi e note di erbe secche, con una sfumatura leggermente salmastra e speziata. Il sorso è snello ma strutturato, con tannino fine, buona acidità e una componente minerale che sostiene la progressione. Non cerca imitazioni borgognone, ma una propria identità siciliana, più asciutta e diretta. Uva:Pinot Nero Vol: 12%
- [All'Ombra Dei Pini Catarratto 2022 LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/allombra-dei-pini-2024-longarico/) - Bianco di alta collina che nasce nella zona di Monte Bonifato (Alcamo), a circa 650 metri di altitudine, dove il Catarratto esprime un profilo più teso e verticale rispetto alle zone costiere. Il vigneto è esposto a nord e influenzato da forti escursioni termiche e brezze marine che ne preservano acidità e precisione. Uva: Catarratto Vol: 12%
- [Saint-Joseph 2024 PIERRE GONON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-2022-pierre-gonon/) - Uve: syrah Vol: 12,5%
- [Rosso Breg 2009 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-breg-2007-gravner/) - Il Rosso Breg 2009 di Gravner è un vino raro e meditativo, che riflette la visione radicale e artigianale della cantina. Al naso si apre su note di frutta scura evoluta, spezie orientali, cuoio e leggere sfumature balsamiche, con grande complessità aromatica. In bocca è profondo, strutturato e avvolgente, con tannini levigati dal tempo e una persistenza lunga, quasi eterea. Uve: pignolo 13,5%
- [Au Quin Château Mâcon Cruzille 2022 CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/au-quin-chateau-macon-cruzille-2022-clos-des-vignes-du-maynes-julien-guillot/) - L’“Au Quin” Mâcon Cruzille 2022 di Clos des Vignes du Maynes firmato da Julien Guillot è un Chardonnay di straordinaria purezza e tensione minerale. Al naso emergono agrumi, mela verde, fiori bianchi e una forte impronta salina e gessosa, tipica dei suoli di Cruzille. In bocca è verticale, vibrante e profondamente sapido, con una struttura essenziale ma di grande profondità e precisione. Uve: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Cornas La Perchèe 2022 AYMERIC PAILLARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-la-perchee-2022-aymeric-paillard/) - Proveniente dalle parcelle più alte e ventilate di Cornas, La Perchée offre una lettura particolarmente fine e verticale dell'appellazione. Al naso emergono frutti neri croccanti, olive, spezie e note di erbe mediterranee. Il sorso è intenso ma slanciato, con tannini cesellati, forte impronta minerale e una freschezza che accompagna un finale lungo e sapido. Un Cornas di precisione, più giocato sull'eleganza che sulla potenza. Uva: Syrah Vol: 13%
- [Le Feu 2023 DOMAINE DU GRINGET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-feu-2022-domaine-du-gringet/) - Il Le Feu 2023 del Domaine du Gringet è un vino di montagna che esprime con precisione la tensione e la luminosità dei suoli alpini. Al naso emergono note di frutta bianca, fiori di campo, agrumi e una netta impronta minerale. In bocca è verticale, salino e vibrante, con una freschezza tagliente che allunga il sorso in modo elegante. uve: Gringet alc.: 13%
- [Cornas "Terre Brulée" 2023 DOMAINE LIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-terre-brulee-2021-domaine-lionnet/) - Il Cornas “Terre Brûlée” 2023 di Domaine Lionnet è una Syrah intensa e scolpita, che racconta il lato più caldo e solare delle colline granitiche del Rodano. Al naso emergono frutti neri maturi, pepe, erbe secche e una vena affumicata profonda e avvolgente. In bocca è potente ma equilibrato, con tannini fitti, energia vibrante e una lunga persistenza sapida e speziata. uve: syrah alc.: 13,0 %
- [Cornas "Pur Granit" 2023 DOMAINE LIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-pur-granit-2022-domaine-lionnet/) - Il Cornas “Pur Granit” 2023 di Domaine Lionnet è una Syrah dal carattere puro e incisivo, che esprime tutta la forza del granito di questo terroir estremo del Rodano. Al naso si apre con note di mora selvatica, pepe nero, violetta e leggere sfumature affumicate, in un profilo profondo e verticale. Il sorso è teso, potente e minerale, con tannini fitti ma eleganti e una freschezza che allunga la beva con grande precisione. uve: syrah alc.: 13,0 %
- [Cornas La Cabane Des Chasseurs 2024 DOMAINE DE LORIENT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-la-cabane-des-chasseurs-2024-domaine-de-lorient/) - Una versione agile e immediata di Cornas, nata da vigne giovani coltivate sui versanti granitici della denominazione. La Syrah qui punta più sulla freschezza che sull'estrazione, con profumi di mora fresca, erbe aromatiche e pepe. Il sorso è teso, succoso e diretto, sostenuto da una bella impronta minerale che ne accompagna la bevuta. Un Cornas energico e accessibile, capace di raccontare il territorio senza pesantezza. Uva: Syrah Vol: 12,5%
- [Saint-Peray 2025 DOMAINE DE LORIENT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-peray-2025-domaine-de-lorient/) - Bianco di altura proveniente dai coteaux granitici sopra Saint-Péray, dove il Domaine de Lorient lavora in regime biologico tra vigne, boschi e policoltura. L’assemblaggio privilegia la Roussanne, che dà slancio aromatico e tensione, affiancata dalla Marsanne che aggiunge volume e rotondità.Il profilo è quello di un bianco dinamico e molto “vivo”: agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa chiara si intrecciano a una sensazione quasi salina, tipica dei suoli di “gore” granitico. In bocca è scorrevole ma con materia, mai pesante, con una chiusura fresca che invita al secondo sorso. Un Saint-Péray che punta sulla bevibilità più che sulla ricchezza, ma senza perdere profondità. Uva: Marsanne, Roussanne Vol: 13%
- [Le Sabots De Coppi Saint-Joseph 2024 CAVE DE L'ISERAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-sabots-de-coppi-saint-joseph-2024-cave-de-liserand/) - Vigna singola su suoli poveri e rocciosi, che restituisce una Syrah più profonda e strutturata rispetto alle altre cuvée del domaine. Il naso è più scuro, con mora, grafite e spezie fini. Il sorso ha più densità, ma resta sempre teso, con una trama tannica definita e una forte impronta minerale. Un vino più serio, costruito sull’equilibrio tra materia ed energia. Vinificato ed affinato in anfore uve: Syrah alc: 13%
- [Crozes-Hermitage 2024 THIERRY ALEXANDRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/crozes-hermitage-2024-thierry-alexandre/) - Pinot Noir di alta quota dal Vallese, proveniente dalla parcella “Les Dahrres”, su suoli poveri di origine glaciale e rocciosa che danno al vino una lettura molto nitida del terroir. Il naso è fine e preciso, con ciliegia fresca, piccoli frutti rossi, rosa appassita e leggere spezie.In bocca è setoso ma non morbido, con un’acidità viva che sostiene il sorso e una trama tannica sottilissima, quasi trasparente. La chiusura è lunga, con una sensazione minerale e leggermente salina che allunga la bevuta. Un Pinot elegante e verticale, dove la delicatezza non rinuncia alla definizione. Uva: Marsanne, Roussanne Vol: 13,5%
- [Bianco Magnum 2022 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-magnum-2022-le-coste/) - Una delle etichette più rappresentative del domaine. Fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti danno vita a un bianco profondo ma sempre vitale, dove frutta gialla, erbe officinali e richiami minerali si fondono in un sorso ricco di energia e sfumature. uve: Procanico, Malvasia, Roscetto alc.: 12,5%
- [Cocciuto Bianco Magnum 2022 LE COSTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cocciuto-bianco-magnum-2022-le-coste/) - Un bianco dalla personalità decisa, che unisce maturità del frutto e tensione minerale. Le note di agrumi maturi, fiori secchi ed erbe aromatiche si intrecciano a una bocca ampia ma energica. Un vino che trova il suo equilibrio tra struttura e bevibilità uve: Procanico alc.: 13,0%
- [Cornas La Roquette 2023 JOËL BOUCHARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-la-roquette-2023-joel-bouchard/) - Syrah proveniente da vigne radicate sui celebri suoli granitici di Cornas. Un vino che unisce profondità e precisione, con profumi di frutta nera, spezie e leggere note floreali. Al palato è compatto e dinamico, sostenuto da una bella tensione minerale e da tannini ben definiti. Un Cornas di carattere, capace di esprimere tutta l'energia del versante senza rinunciare all'eleganza. Uva: Syrah Vol: 13,5%
- [B763 Mas del Pèriè 2023 FABIEN JOUVES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/b763-mas-del-perie-2023-fabien-jouves/) - Uno dei Malbec più rappresentativi del lavoro di Fabien Jouves sulle alture di Cahors, da vigne vecchie coltivate in biodinamica su suoli calcarei e ricchi di ferro. L’approccio in cantina è molto poco interventista, con fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in contenitori neutri che puntano a preservare purezza e definizione. Nel bicchiere è un rosso dal profilo scuro ma tutt’altro che pesante: frutta nera matura e piccoli frutti rossi si intrecciano a spezie fini e a una nota quasi gessosa. La bocca è morbida e setosa, con tannini molto fini e una progressione ampia ma sempre equilibrata dalla freschezza. Un Cahors moderno, che sostituisce la potenza con precisione e bevibilità. uve: Malbec alc.: 11,5%
- [Carrocel 2023 QUINTA DA PELLADA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/carrocel-2023-quinta-da-pellada/) - Il Sous La Tour Pinot Noir 2023 di Stéphane Tissot è un’espressione precisa e luminosa del Jura, dove il vitigno si intreccia con una forte impronta minerale. Al naso emergono ciliegia croccante, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate, con un profilo fine e delicatamente floreale. In bocca è teso, succoso e vibrante, con una bevibilità elegante che unisce profondità e grande slancio. uve: Touriga Nacional alc.: 13,0%
- [Sous La Tour Pinot Noir 2023 TISSOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sous-la-tour-pinot-noir-2023-tissot/) - Il Sous La Tour Pinot Noir 2023 di Stéphane Tissot è un’espressione precisa e luminosa del Jura, dove il vitigno si intreccia con una forte impronta minerale. Al naso emergono ciliegia croccante, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate, con un profilo fine e delicatamente floreale. In bocca è teso, succoso e vibrante, con una bevibilità elegante che unisce profondità e grande slancio. Uve: Pinot Noir Vol: 13,5%
- [RossoTunia Vino Rosso TUNIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rossotunia-vino-rosso-tunia/) - Rosso d’ingresso della cantina, che riprende in chiave essenziale il tradizionale schema del Chianti dove al Sangiovese si va ad unire un piccolo taglio di bacca bianca.Il vino si apre su ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e leggere note floreali, con una spezia delicata che emerge con l’aria. In bocca è agile e scorrevole, con tannino fine e una bevibilità molto diretta, pensata per la tavola. Un rosso scarico quotidiano ma identitario, che mantiene un legame chiaro con la tradizione toscana senza irrigidirsi. Uve: Sangiovese 90%, Trebbiano 10% Vol: 12%
- [Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Gouttes D'Or 2018 JM-SÉLÈQUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/soliste-meunier-2018-pierry-1er-cru-les-gouttes-dor-jmseleque/) - uve: Pinot Meunier alc.: 13% Degorgement: Maggio 2023 Dosage: 1,5 g/L
- [Zibibbo Serragghia 2022 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-serragghia-2019-giotto-bini/) - 12,5% zibibbo (orange)
- [Champagne Les Meuniers De Raoul Extra Brut  WIRTH MICHEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-meuniers-de-raoul-extra-brut-wirth-michel/) - uve: Meunier Extra Brut Dosage: 2 g/L alc.: 12,5%
- [Côte de Nuits Rouge 2021 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-de-nuits-2021-la-maison-romane/) - uve: pinot noir alc.: 12,0 %
- [Pinot Nero Di Toscana 2022 AIAVECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-nero-di-toscana-2022-aiavecchia/) - Uva: Pinot Nero Vol: 12,5%
- [Bourgogne La Monatine 2022 MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-la-monatine-2022-marthe-henry/) - uve: Chardonnay alc.: 12%
- [Savagnin 2018 DOMAINE DE LA LOUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-2018-domaine-de-la-loue/) - uve: savagnin alc.: 12,5%
- [Champagne Racines De Trois Assemblage De Terroirs Extra Brut WARIS-LARMANDIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-racines-de-trois-assemblage-de-terroirs-extra-brut-waris-larmandier/) - uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Extra Brut Dosage: 2,5 g/L alc.: 12%
- [Santenay Villages Blanc 2023 Ô MA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/santenay-villages-blanc-2023-o-ma/) - uve: Chardonnay alc.: 14%
- [Barbaresco 2022 FRANCESCO VERSIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbaresco-2022-francesco-versio/) - Uva: Nebbiolo Vol: 14,5%
- [Langhe Rosso (pink wax) 2024 DWNL ALESSANDRO SALVANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-rosso-2024-dwnl-alessandro-salvano-copia/) - Uve: nebbiolo 14,0%
- [Langhe Nebbiolo 2024 DWNL ALESSANDRO SALVANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2024-dwnl-alessandro-salvano/) - Uva: Nebbiolo Vol: 12,5%
- [Kaskal Dosaggio Zero Dosaggio 60 Mesi RIVETTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kaskal-dosaggio-zero-s-a-rivetto/) - Uve: Nebbiolo 12,5%
- [Spumante Bela 2020 COTAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/spumante-bela-2018-cotar/) - Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato. Uve: malvasia istriana, vitovska 12,0%
- [Verjan 2023 NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/verjan-2023-nikolas-juretic/) - Breve macerazione, fermentazioni tra acciaio e cemento. Una volta terminate quest'ultime il vino riposa in botti per almeno 11 mesi. Blend in prevalenza composto da Pinot Grigio e piccole parti fra Chardonnay e Malvasia Istriana. Uve: Pinot Grigio 80%, Malvasia Istriana 10%, Chardonnay 10% Vol: 12,5%
- [Grande Waldo 2023 NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grande-waldo-2021-nikolas-juretic/) - uve: Malvasia istriana, Ribolla, Friulano alc.:14,5 %
- [Chénas Vieilles Vignes Nouvelle Aventure Noémie 2022 KARIM VIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chenas-vieilles-vignes-nouvelle-aventure-noemie-2022-karim-vionnet/) - uve: Gamay alc.: 13,0%
- [Langhe Nebbiolo 2023 PRANDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2021-prandi/) - Uve: nebbiolo 13,5 %
- [Rosso Toscana IGT 2022 MARINO COLLEONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-toscana-igt-2022-marino-colleoni/) - Un sangivoese dal monte Amiata, più schietto e diretto. Uve: sangiovese grosso 13,5 %
- [Le Grand Blanc 2024 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-grand-blanc-2023-maison-stephan/) - Uve: Roussane, Marsanne, Viognier 12,5%
- [Langhe Nebbiolo 2023 CASCINA ROCCALINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2022-cascina-roccalini/) - Uva: Nebbiolo Alcol: 14,5%
- [Metodo Classico Dosaggio Zero FATTORE UMANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/metodo-classico-dosaggio-zero-fattore-umano/) - Il Metodo Classico bianco di Fattore Umano nasce da uve Fiano coltivate tra il basso Lazio e l’alta Campania, in un territorio di colline, vento e forti escursioni termiche. È una bollicina elegante ma irrequieta, dove il carattere mediterraneo del vitigno incontra una tensione fresca e minerale. Al naso emergono agrumi maturi, erbe spontanee e lievi richiami di lievito e mandorla, mentre il sorso è verticale, sapido e dinamico, con una bolla fine che accompagna la beva senza mai appesantirla. Un Metodo Classico autentico, fatto più di energia e territorio che di tecnica ostentata. Uva: Fiano Vol: 12%
- [Rosso delle Macchie 2023 IL VINCO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-delle-macchie-2023-il-vinco/) - Un rosso schietto e vibrante nato sulle sponde del Lago di Bolsena, dove Il Vinco lavora nel pieno rispetto della terra e delle varietà locali. “Rosso delle Macchie” profuma di frutti rossi, spezie leggere ed erbe mediterranee, con un sorso agile, fresco e succoso. Un vino autentico e conviviale, che racconta tutta l’energia vulcanica del territorio. uve: Canaiolo Nero alc.: 13,5%
- [Sivi 2023 KMETIJA ŠTEKAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sivi-2023-kmetija-stekar/) - Uva: Pinot Grigio Vol: 12,5%
- [3B Blanc de Blancs Brut Natur s.a. FILIPA PATO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/3b-blanc-de-blancs-brut-natur-s-a-filipa-pato/) - Uve: Bical, Cercial, Maria Gomes 11,50%
- [Obelix 2023 ROCCOLO DI MONTICELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/obelix-2023-roccolo-di-monticelli/) - Uva: Garganega Vol: 11%
- [Passerina 2018 DEANIKE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/passerina-igt-deanike/) - Uva: Passerina Vol: 13,5%
- [Lanime 2019 MONTEPASCOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lanime-2019-montepascolo/) - uve: Barbera alc: 12,0%
- [Tierra! 2023 MALAUVA CASA AGRICOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tierra-2023-malauva-casa-agricola/) - Uva: Procanico, Druppeggio, Verdello, Malvasia Vol: 11%
- [Bianco 2024 NEVI ANTOLINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-2024-nevi-antolini/) - Uva: Procanico Vol: 13%
- [Psyché Rosso IGT 2023 MACCHION DEI LUPI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/psyche-rosso-igt-2023-macchion-dei-lupi/) - Uva: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Vol: 12%
- [Peccato Bianco 2022 LA SELVARA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/peccato-bianco-2022-la-selvara/) - Uva: Procanico, Verdello, Trebbiano, Malvasia Lunga, Grechetto, Druppeggio Vol: 13,5%
- [Jazz Sidro di Mele 2022 KWASNE JABLKO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jazz-2022-kwasne-jablko/) - Sidro di mele cofermentate con bacche di sambuco, aronia e prugnole. Varietà antiche condotte in agricoltura biologica. 4,8%
- [Cicaleccio 2023 CANTINA GIARA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cicaleccio-2023-cantina-giara/) - Orange semplice e fresco, tannino leggero e sentori che vanno dalla foglia di tè sino alla frutta esotica; nel complesso una bella bevuta con una freschezza ben bilanciata. Perfetto durante le estati afose, da servire freddo. Uve: fiano, falanghina 12,5%
- [Pacina Rosso Magnum 1,5lt 2015 PACINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pacina-rosso-magnum-15lt-2015-pacina/) - Uve: sangiovese 14%
- [Renosu Bianco Magnum 1,5lt 2023 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/renosu-bianco-magnum-15lt-2023-dettori/) - Una leggenda del vino naturale italiano: il Renosu di Dettori! Una bottiglia che non richiede grandi ceremonie per essere apprezzata, un vino buono per ogni occasione, di grande polpa e vitalità. Insomma, un classico! Uve: vermentino, moscato di sennori 13,0%
- [Champagne Val Champignat 2020 ETIENNE SANDRIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-val-champignat-2020-etienne-sandrin/) - Uva: 100% Pinot Noir Vol: 12% Dosaggio: 0 g/l Suolo: Kimméridgien, Calcare
- [Côtes D'Auvergne - Boudes AOC Rouge 2022 HENRI CHAUVET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cotes-dauvergne-boudes-aoc-rouge-2022-henri-chauvet/) - Uva: Gamay Vol: 12%
- [WTF Rosso BIB 3lt 2024 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wtf-rosso-bag-in-box-3litri-2020-palazzo-tronconi/) - Un vino fresco d'annata, da bere a "cannella": rustico, territoriale, direttamente dalle vigne di Palazzo Tronconi in Ciociaria. Uve: syrah, olivello, lecinaro ed altre uve autoctone 13,5%
- [Fregellae Capolongo 2024 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fregellae-capolongo-2019-palazzo-tronconi/) - Fregellae dal 2019 diventa tre vini al posto di uno: dal blend iniziale di maturano, capolongo, pampanaro - i tre auctoni a bacca bianca del basso Lazio - la scelta è di dividerli in tre vini diversi con vinificazioni separate al fine di esaltare i tratti di questi tre vitigni. Per il capolongo, Marco Marrocco sceglie la macerazione sulle bucce per 20 giorni ed un affinamento in botti d'acacia. Un sorso burroso, fresco, dinamico, che guarda alla Borgogna. Uve: capolongo 13,0%
- [Fatia 2024 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fatia-2018-palazzo-tronconi/) - Bianco fresco e goloso, da agricoltura biodinamica. Uve: maturano, capolongo, 12,5%
- [Ombre & Lumiere Vin De France 2024  THIBAUD CAPELLARO & ETHIENNE SEIGNOVERT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ombre-lumiere-vin-de-france-2024-thibaud-capellaro-ethienne-seignovert/) - Uva: Syrah, Grenache Noir, Viognier Vol: 12,8% Nato dalla collaborazione tra Thibaud Capellaro ed Étienne Seignovert, due giovani interpreti del Rodano settentrionale, Ombre et Lumière è un rosso di straordinaria freschezza e immediatezza. Il Grenache apporta succosità e morbidezza, la Syrah dona energia speziata e profondità, mentre il Viognier aggiunge eleganti sfumature floreali e aromatiche. Al naso emergono piccoli frutti rossi, fiori freschi e un delicato tocco speziato; il sorso è agile, luminoso e scorrevole, con tannini fini e un finale sapido che invita immediatamente al secondo bicchiere. Un vino conviviale, autentico e perfettamente rappresentativo della nuova generazione del Rodano naturale.
- [Lou Taissou Saint-Joseph 2024 CAVE DE L'ISERAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lou-taissou-2022-cave-de-liserand/) - uve: Syrah alc: 13% Syrah da vigneti esposti su pendii ripidi, dove il granito domina e limita naturalmente le rese. Il vino gioca su un registro diretto e vibrante, con frutti neri freschi, pepe e leggere sfumature floreali. In bocca è lineare, con tannino fitto ma non aggressivo e una chiusura asciutta e precisa. Un Saint-Joseph schietto, senza eccessi.
- [Rodéo Saint-Joseph 2024 DOMAINE DE L'ISERAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rodeo-saint-joseph-2023-domaine-de-liserand/) - uve: Marsanne, Roussanne alc.: 12,5% Bianco del Rodano settentrionale proveniente da parcelle in altura su suoli granitici. L’assemblaggio tra Marsanne e Roussanne costruisce un profilo che unisce volume e tensione, con note di fiori bianchi, pesca matura e agrumi. Il sorso è pieno ma sempre sorretto da una spinta salina che evita qualsiasi pesantezza. Un bianco di struttura, ma con una bevibilità sorprendente.
- [Mammouth Géorgian 2020 TONY BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mammouth-georgian-2020-tony-bornard/) - uve: Savagnin alc.: 12,8%
- [Rosso Rujno 2009 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-rujno-2005-gravner/) - Il Rujno di Gravner, esce sul mercato dopo oltre 15 anni dalla vendemmia. Un capolavoro di eleganza, equilibrio, purezza. Rarissimo. Uve: merlot (95%) cabernet sauvignon 14,0%
- [Grappa di Ribolla 2015 GRAVNER / CAPOVILLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grappa-di-ribolla-2012-gravner-capovilla/) - Grappa ottenuta dalle vinacce della Ribolla di Josko Gravner, macerata in anfora per alcuni mesi, e poi donate al maestro distillatore Capovilla. Capolavoro 52,0%
- [Champagne Brut Premier Cru MAXIME PONSON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-brut-premier-cru-maxime-ponson/) - Maxime coltiva le use uve con metodo biologico sulla Petite Montagne de Reims dal 2009. Poco più di 6000 bottiglie per questa produzione naturale, senza filtrazioni, collaggi, passaggio a freddo ed un utilizzo moderato di solforosa. Cuvée con vendemmia prevalente 2017. Un gran bel bere! Uve: pinot meunier 35%, chardonnay 40%, pinot noir 25% 12,0%
- [Champagne Les Rouges Maisons BdN LAHERTE FRERES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-rouges-maisons-bdn-laherte-freres/) - Uve: Pinot Noir 100% Vol:12% Dosage: da 2 a 4 gr/l Degorgement: Novembre 2024
- [Cuvée Emilien 2022 CHATEAU LE PUY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-emilien-2018-chateau-le-puy/) - Uve: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère 13,5%
- [Grenache Terre Siciliane 2023 LA RIPRESA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grenache-terre-siciliane-igt-2023-la-ripresa/) - Sébastien Burel dopo diverse esperienze in Borgogna (su tutti spicca Chateaux De Berù) si innamora della Sicilia, specialmente dell'Etna. Prende in affitto scarsi 2 ettari di terreno e da vita alle sue espressioni di un territorio tra i migliori del mondo. Mano leggera per vini da breve estrazione ma dalla grand profondità. Uve: Grenache Noir Vol: 12%
- [Cornas 2023 DOMAINE DE LORIENT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-2023-domaine-de-lorient/) - Cornas proveniente da una piccola parcella coltivata su suoli granitici degradati, interpretato da Laure Colombo e Dimitri Roulleau con un approccio agricolo rigoroso e rispettoso dell'ambiente. Il vino esprime un volto autentico della Syrah del Rodano settentrionale: frutti neri maturi, erbe aromatiche, pepe e una marcata impronta minerale. Al palato è profondo e strutturato, ma mantiene energia e precisione grazie a una freschezza ben presente e a tannini fitti ma raffinati. Un Cornas di carattere, capace di coniugare intensità, equilibrio e potenziale di evoluzione. Uva: Syrah Vol: 13%
- [Saint-Peray Sans La Nommer 2024 DOMAINE DE LORIENT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-peray-sans-la-nommer-2024-domaine-de-lorient/) - Bianco proveniente dalle alture granitiche sopra Saint-Péray, dove il Domaine de Lorient lavora in regime biologico e con un approccio molto artigianale. L’assemblaggio tra Roussanne e Marsanne dà un profilo che unisce materia e tensione, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi e erbe leggere. In bocca è avvolgente ma mai pesante, sostenuto da una bella acidità e da una chiusura sapida che richiama il suolo roccioso da cui nasce. Un bianco diretto, vivo, che punta più sulla bevibilità che sulla costruzione aromatica. Uva: Roussanne, Marsanne Vol: 13%
- [Macchiona 2016 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/macchiona-2016-la-stoppa/) - uve: Barbera, Bonarda alc.: 14,0%
- [Trousseau Le Ginglet 2022 TONY BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-le-ginglet-2019-bornard/) - Uve: trousseau 12,9%
- [Roko 2022 SHUETTE RENEGADES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/roko-2022-shuette-renegades/) - Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot Vol: 13%
- [Trousseau Les Grands Vergers 2022 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-les-grands-vergers-2022-michel-gahier/) - Uva: Trousseau Vol: 13%
- [Bedeau Bourgogne Rouge 2023 FREDERIC COSSARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bedeau-bourgogne-pinot-noir-2022-frederic-cossard/) - Uve: pinot noir 12,0%
- [Rosso Di Montalcino 2023 J.G. BENDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-di-montalcino-2022-j-g-benda/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 14,5%
- [Trousseau Le Clousot 2022 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-le-clousot-2022-michel-gahier/) - Uva: Trousseau Vol:12,5%
- [Nébuleuse Cremant D'Alsace Extra Brut 2023 CATHERINE RISS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nebuleuse-cremant-dalsace-extra-brut-2023-catherine-riss/) - Uve: Pinot Blanc Vol: 12%
- [Arbois Melon La Fauquette 2020 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/arbois-melon-la-fauquette-2020-michel-gahier/) - Bellissima espressione di un vitigno ai più sconosciuto: il Melon A Queue Rouge, mutazione dello chardonnay unica nella regione dello Jura. Nonostante il nome si tratta di un vitigno a bacca bianca, che in maturazione tende al rossastro sul peduncolo dell'acino, da qui la definizione "rouge". Uva: Melon A Queue Rouge Vol: 13%
- [Anteo Sangiovese Toscana IGT 2020 MARINO COLLEONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/anteo-sangiovese-toscana-igt-2020-marino-colleoni/) - Vino destinato a diventare Brunello, ma date le forti restrizioni del consorzio, ridotto ad IGT. Incredibile finezza e tattilità. Da bere oggi, domani, sempre. Uve: sangiovese grosso 13,5 %
- [Empreinte 2024 CATHERINE RISS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/empreinte-2019-catherine-riss/) - Uve: pinot noir 13,5%
- [Chardonnay Les Follasses 2023 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-les-follasses-2023-michel-gahier/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,7%
- [Champagne Le Bruyant 2020 ETIENNE SANDRIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-le-bruyant-2020-etienne-sandrin/) - Uva: 90% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc Vol: 12% Dosaggio: 2 g/l Suolo: Kimméridgien, Argille Brune
- [Champagne Beauregard 2020 ETIENNE SANDRIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-beauregard-2020-etienne-sandrin/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12% Dosaggio: 0 g/l Suolo: Kimméridgien, Calcare, Argilla e Limo
- [Saturnalia Rosso 2021 LA MALIOSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saturnalia-rosso-2021-la-maliosa/) - uve: Ciliegiolo, Sangiovese, Cannonau Grigio alc.: 13,5%
- [Saturnalia Bianco 2024 LA MALIOSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saturnalia-bianco-2022-la-maliosa/) - Leggera macerazione uve: Procanico, Trebbiano alc.: 12%
- [Cuvée Bistrologie 2023 LES VIGNES DE L'ANGE VIN - JEAN PIERRE ROBINOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-bistrologie-2022-les-vignes-de-lange-vin-jean-pierre-robinot/) - Uve: chenin blanc Vol: 13,0%
- [Goli Breg 2021 FEDORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/goli-breg-2021-fedora/) - uve: Ribolla, Malvazija, Riesling, Zelen alc.: 13%
- [Pinela 365 2022 FEDORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinela-365-2022-fedora/) - uve: Pinela alc.: 11,5%
- [Pico 2015 ANGIOLINO MAULE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pico-2020-angiolino-maule/) - Un grande classico dei vini naturali italiani: il Pico di Angiolino Maule. Il Pico è pura garganega, selezionata nelle colline più alte e vocate di Gambellara, inizia la sua fermentazione spontaneamente. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere da 15 hl per 12 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e solfiti aggiunti. Va in commercio dopo un anno di affinamento in bottiglia. Nelle annate migliori viene anche proposto nella versione “separata” dei tre cru, ossia Monte di Mezzo, Faldeo e Taibane, per poter permettere la comprensione delle diversità che tre terreni diversi (seppur lontani poche centinaia di metri tra loro) possono donare al vino. Uve: garganega 12,5%
- [Tuderi 2023 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tuderi-2020-dettori/) - uve: cannonau alc.: 17,0 %
- [Dettori Bianco 2024 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dettori-bianco-2021-dettori/) - uve: Vermentino alc.: 15,5%
- [Moscadeddu 2020 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/moscadeddu-2020-dettori/) - uve: Moscato di Sennori alc.: 15%
- [Las Catedrales 2015 FERNANDO ANGULO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/las-catedrales-2015-fernando-angulo/) - Uve: palomino fino Vol: 11,0 %
- [Las Ninas Ancestral 2017 FERNANDO ANGULO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/las-ninas-2017-fernando-angulo/) - Uve: palomino fino Vol: 11,0 %
- [Lunar 1,0lt 2018 MOVIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lunar-10lt-2018-movia/) - Uve: Ribolla gialla, chardonnay Vol: 13,5 %
- [Madloba Rouge Saint-Joseph 2019 DOMAINE DES MIQUETTES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/madloba-2019-domaine-des-miquettes/) - Syrah di Saint Joseph in anfor qvevri, senza filtrazioni, chiarifiche, solfiti aggiunti. Una bomba. Uva: syrah 13,5%
- [Petit Ours Cotes du Rhone 2024 MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/petit-ours-cotes-du-rhone-2020-matthieu-barret-domaine-du-coulet/) - Uve: syrah 14,0%
- [Vin del Leo Valpolicella Classico Superiore 2018 ANTICA VALPOLICELLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vin-del-leo-2018-antica-valpolicella/) - Il Vin del Leo è un Valpolicella Classico Superiore che somiglia in tutto e per tutto ad un Amarone. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve riposano per circa 4 settimane in cassette, in cui avviene un parziale appassimento. Il sorso rimane più agile rispetto ad un Amarone ma ritrovi alcune caratteristiche essenziali del grande vino della Valpolicella. Un vino artigianale di una piccola azienda a conduzione familiare attiva dal 1981 e che dal 2015 ha cominciato ad imbottigliare per conto proprio. Un vino territoriale all'ennesima potenza, senza alcun ricorso alla chimica se non una trascurabile aggiunta di solforosa quando necessario, solo su alcuni vini ed alcune annate. Da tenere d'occhio! Uve: corvina, corvinone, rondinella, molinara 14,0%
- [Vinage 2021 TRINCHERO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vinage-2021-az-agr-trinchero/) - uve: Freisa, Grignolino, Nebbiolo alc.: 14,5%
- [Runchet 2020 TRINCHERO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/runchet-2020-az-agr-trinchero/) - uve: Freisa alc.: 15%
- [Black Baby 2021 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/black-baby-2021-butul/) - Refosk dei Butul nella versione giovane e scalpitante! Ematico, salmastro e ricco di sensazioni di frutta nera. Butul è una piccolissima cantina "boutique" a conduzione familiare che produce vini nella massima naturalità nei pressi di Capodistria in Slovenia. Uva: refosco 14,0%
- [Langhe Nebbiolo 2023 FRANCESCO VERSIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2023-francesco-versio-2/) - Uva: Nebbiolo Vol: 14,5%
- [Le Regard Du Loire Pineau d'Aunis 2021 LES VIGNES DE L'ANGE VIN - JEAN PIERRE ROBINOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-regard-du-loire-pineau-daunis-2018-les-vignes-de-lange-vin-jean-pierre-robinot/) - Il pineau d'aunis di Robinot in tutta la sua entusiasmante bellezza! Rosso granato velato, al naso rivela profumi di sottobosco, liquirizia, mirtilli, ribes. All’assaggio è teso, vibrante, di un'eleganza a suo modo unica e riscontrabile in tutti i vini di Robinot. Uve: pineau d'aunis 10,%
- [Priore Mozzata Cesanese Del Piglio DOCG 2022 LA VISCIOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/priore-mozzata-cesanese-del-piglio-docg-2022-la-visciola/) - Vigna di 60 anni. Il cru dove il Cesanese genera una potenza tattile incredibile: struttura, profondità e spezie orientali si alternano in un tripudio tra naso e bocca. Un vino che ci racconta come il Cesanese sia una bacca che può rivelare grandi sorprese. “Priore Mozzatta” di La Visciola nasce nel cuore del Cesanese del Piglio DOCG, in Ciociaria, da vigne storiche coltivate in regime biodinamico sulle colline di Piglio.Dietro l’azienda c’è Piero Macciocca, considerato uno dei riferimenti assoluti del Cesanese naturale nel Lazio: una produzione minuscola, artigianale, dove ogni cru viene vinificato separatamente per esaltare le sfumature del territorio.Un vino iconico, profondo e identitario, che esprime tutta la forza del Cesanese quando viene interpretato con rigore contadino e sensibilità artigianale. Uva: Cesanese Vol: 14%
- [Lupo Bianco Toscana Bianco IGT 2024 LE ROGAIE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lupo-bianco-toscana-bianco-igt-2023-le-rogaie/) - Uve: ansonica, vermentino, procanico, malvasia bianca Vol: 13,0 %
- [Aleatico La Querciola 2020 MASSA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/aleatico-la-querciola-2020-massa-vecchia/) - Un Aleatico fuori dagli schemi, intenso e profondamente territoriale, nato sulle colline di Massa Marittima da una delle realtà più iconiche del vino naturale toscano: Massa Vecchia.Profumi di rosa appassita, spezie, erbe mediterranee e frutti rossi si intrecciano a un sorso materico, selvaggio ed elegantemente rustico. Massa Vecchia è considerata una realtà leggendaria perché, fin dagli anni ’80, ha scelto un approccio radicalmente artigianale e agricolo, lavorando in biodinamica ante litteram e vinificando con interventi minimi, quando ancora questo non era affatto la norma in Italia.Un rosso vibrante e identitario, capace di raccontare tutta l’anima più libera e pionieristica della Maremma. Uva: Aleatico Vol: 15,5%
- [Pozabljen Sod 0,5lt 2016 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pozabljen-sod-2016-butul/) - Mitja Butul è un piccolo artigiano a Manzan, la collina sopra Capodistria. "La botte dimentica" è una malvasia istriana con 6 mesi di macerazione in barrique esauste e quasi 5 anni di affinamento in botte scolma. Un vino ossidativo, secco, dalla prorompente acidità, che ben si abbina a pesce azzurro, capesante, ostriche. Fermentazione naturale seguita da una macerazione di 6 mesi, senza controllo di temperatura, niente enzimi, lieviti, chiarifiche. Non filtrato e senza aggiunta di solforosa all'imbottigliamento. Uve: malvasia istriana 13,5%
- [Storija 2023 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/storija-2023-butul/) - Uve: malvasia istriana 12,5%
- [Zibibbo Heritage Serragghia 2023  GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-heritage-2016-giotto-bini/) - 14,0% zibibbo - vigne di oltre 100 anni (orange)
- [Zibibbo Serragghia 2014 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-serragghia-2014-gabrio-bini/) - Serragghia Zibibbo Serragghia è un bianco macerato da Zibibbo di Pantelleria, lavorato in modo artigianale e senza interventi invasivi.Al naso esplode su albicocca matura, scorza d’agrumi, erbe mediterranee e una forte impronta salina e vulcanica.In bocca è strutturato e sapido, con tannino delicato e una persistenza che richiama il mare e la terra nera dell’isola. uve: zibibbo (orange) 12,5%
- [Riserva Gabrio Rosso Serragghia 2022 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riserva-gabrio-2022-giotto-bini/) - Uve: Pinot Nero 12,5%
- [Colbotto Bianco 2022 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/colbotto-bianco-2021-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte Colbotto Bianco è un bianco rifermentato che nasce da uve Malvasia e Mantonico, vinificate in modo spontaneo e senza forzature.Nel bicchiere ha una bollicina delicata e naturale, con profumi di frutta bianca, agrumi e fiori di campo.La bocca è fresca, tesa e leggermente sapida, con una bevibilità immediata ma tutt’altro che banale. Mettono la firma Daniela De Marco e Giampiero Ventura con il loro amico fraterno Brunori Sas. Uve: malvasia, mantonico 10,5%
- [Manca del Rosso 2024 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/manca-del-rosso-2021-le-quattro-volte/) - Le Quattro Volte (ex-Masseria Perugini) sono il progetto di Daniela e Giampiero, ora affiancati da due nuovi amici, sulle colline tra il Parco del Pollino e la Sila. Un'area in cui si produce vino da secoli e che racchiude una tradizione contadina di rara bellezza ed autenticità. Il Manca del Rosso è un rosato di uve magliocco di bellissima presenza e profondità. Un sorso salino, tra frutti rossi, macchia mediterranea ed una spiccata acidità che rende il sorso meravigliosamente agile. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, non si filtra e non si chiarifica e non si si aggiungono mai solfiti. Uve: magliocco 12,0%
- [Bifaro Rosso Magnum 1,5 Lt 2021 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bifaro-rosso-magnum-15-lt-2021-le-quattro-volte/) - Bifaro Rosso in versione magnum: l'unità di misura perfetta per godere di questo rossetto scarico, succoso e vibrante, tra acidità e note salmastre. Bomba! uve: Magliocco, Malvasia, Guarnaccia nera, Greco nero 12,5%
- [La Pausa di Solovino Magnum 1,5Lt 2021 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-pausa-di-solovino-magnum-15lt-2021-le-quattro-volte/) - Questa Magnum è un blend delle migliori uve dell'azienda delle Quattro Volte, fermentate spontaneamente; ed affinate in una damigiana da 54 litri. Questa bottiglie è stata pensata per gli amici di Solo Vino. Da bere senza moderazione! uve: Magliocco, Malvasia, Mantonico alc.: 13%
- [MalvazijaG 2019 BUTUL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvazija-g-2019-butul/) - Uva: malvasia 13,5%
- [Munjebel Rosso (Long Edition) 2022 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-2020-frank-cornelissen/) - “Munjebel Rosso (Long Edition)” 2022 di Frank Cornelissen nasce sulle pendici nord dell’Etna, in Sicilia, da vecchie vigne di Nerello Mascalese coltivate su suoli vulcanici ricchi di cenere e lava.È una delle interpretazioni più complete della zona, frutto di un assemblaggio di diverse contrade, pensato per restituire una lettura ampia e profonda del territorio etneo.Nel bicchiere è teso e vibrante: frutti rossi croccanti, erbe mediterranee, spezie e una forte impronta minerale si intrecciano a tannini fitti e a una spinta salina di grande energia. Uve: nerello mascalese 14,5%
- [Fanino Rosso Serragghia 2023 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-fanino-2018-giotto-bini/) - 12,0% pignatello e catarratto
- [Terre Mère 2021 CLOS DES B](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terre-mere-2021-clos-des-b/) - uve: Grenache, Cinsault, Mouvedre alc.: 15,0%
- [Jakot 1,0lt 2018 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-10lt-2018-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: friulano (jakot) 13,0%
- [Oslavje 1,0lt 2018 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-10lt-2015-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Dal 2015 ha cambiato nome in "O..." per non andare in contrasto con la nascente denominazione della Ribolla di Oslavia. Uve: chardonnay 40%, sauvignon 30%, pinot grigio 30% 13,5%
- [Ribolla 0,5lt 2018 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-05lt-2018-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 13,0%
- [No Autoclave 2022 GIANLUCA BERGIANTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/no-autoclave-2022-gianluca-bergianti/) - Uva: Lamrusco Salamino, Lambrusco Sorbara, Pignoletto Vol: 11,5%
- [Rosa 2022 SERGIO DRAGO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosa-2022-sergio-drago/) - Un rosato siciliano autentico e solare, ottenuto da Nero d'Avola coltivato nel cuore della Sicilia. “Rosa” di Sergio Drago unisce freschezza mediterranea e carattere, con profumi di melograno, arancia rossa ed erbe aromatiche. Il sorso è succoso, salino e scorrevole, perfetto compagno della tavola e delle giornate più luminose. uve: Nero D'avola alc.: 12,5%
- [Marin 2023 MARE NOSTRUM VINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marin-2023-mare-nostrum-vini/) - “Marin” nasce all’interno del progetto Mare Nostrum Vini, ideato da Antoine Isenbrandt, compagno di Athenais dello Château de Béru a Chablis. Di origine occitana, nato a Marseillan, nel sud della Francia, Antoine porta con sé un legame profondo con il mare e con l’istinto della scoperta, elemento che guida tutto il progetto. Mare Nostrum Vini è molto più di una cantina: è un percorso culturale, artistico ed enologico che prende forma nella riscoperta delle antiche proprietà viticole di famiglia, oggi sede del progetto. Da qui prende vita un négoce attento e rigoroso, che seleziona uve da vigneti situati lungo l’intero bacino del Mar Mediterraneo. Il viaggio si sviluppa idealmente lungo le coste: dalla Francia meridionale alla Spagna, passando per Italia, Slovenia e Grecia, con uno sguardo aperto verso nuove destinazioni come Turchia, Cipro, Minorca e Marocco. Un’esplorazione continua di territori, tradizioni e culture, uniti da un elemento invisibile ma costante: il vento. Ogni vino del progetto porta infatti il nome dialettale del vento dominante della zona di origine. Il vento non è solo un simbolo, ma un attore fondamentale della viticoltura mediterranea: asciuga l’umidità, protegge le vigne dalle malattie, favorisce l’escursione termica e contribuisce alla maturazione delle uve, portando con sé influenze saline e una naturale tensione espressiva. Le etichette richiamano le superfici mutevoli del mare, con giochi di luce e colori che evocano i diversi momenti della giornata e il carattere cangiante del Mediterraneo. In questo contesto si inserisce “Marin” 2023, un vino che interpreta la visione del progetto con immediatezza e purezza: un bianco teso, marino, attraversato da freschezza e sapidità, che racconta il Mediterraneo nella sua forma più essenziale e viva. Uve: picpoul 12,5%
- [Brunello di Montalcino Docg 2006 CASA RAIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-2006-casa-raia/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 15,0 %
- [Brunello di Montalcino Docg 2009 CASA RAIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-2009-casa-raia/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 14,5 %
- [Brunello di Montalcino Docg 2007 CASA RAIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-2007-casa-raia/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 15,0 %
- [Priore Vignali Cesanese Del Piglio DOCG 2022 LA VISCIOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/priore-vignali-cesanese-del-piglio-docg-2022-la-visciola/) - Vigna di 60 anni. Il cru che si posiziona tra Mozzata e Ju Quarto: bella freschezza, la materia si affaccia facendosi strada sul palato. Un vino che ci racconta come il Cesanese sia una bacca che può rivelare grandi sorprese. Uva: Cesanese Vol: 13%
- [La Roseé 2025 FERME DE LA SANSONNIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-rosee-2025-ferme-de-la-sansonniere/) - “Les Rosées” è un raro e delicato rosato da Grolleau Gris, fresco, floreale e incredibilmente gastronomico. Note di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe spontanee accompagnano un sorso agile, sapido e pieno di energia. Un vino libero e vibrante, in perfetto stile Sansonnière. uve: Grolleau Gris 11,5%
- [Scimóne Colli Del Limbara Bianco 2022 LUCA DEPPERU SASSU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/scimone-colli-del-limbara-bianco-2022-az-agr-luca-depperu-sassu/) - “Scimóne” Colli del Limbara Bianco 2022 di Luca Depperu nasce in Alta Gallura, ai piedi del Monte Limbara, tra suoli granitici e brezze mediterranee che modellano vini tesi e profondi.È un Vermentino macerato dalle vigne di Luras, con un contatto sulle bucce che gli dona struttura, trama tannica fine e grande complessità aromatica.Nel bicchiere esprime agrumi maturi, erbe di macchia, fiori secchi e una spinta salina decisa, in perfetto equilibrio tra energia e materia. uve: Vermentino alc.: 13,5%
- [Black Crac "Pet-Nat" 2021 HASSEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/black-crac-pet-nat-2021-hassel/) - “Black Crac” Pet-Nat 2021 di Hassel è un pét-nat vibrante e istintivo, dal sorso diretto e pieno di energia.Bolle vive, note di piccoli frutti rossi, agrumi e una leggera vena rustica che richiama il mondo dei vini naturali più autentici.Un vino a base di ciliegia, libero, succoso e irresistibilmente conviviale, da stappare senza pensarci troppo.
- [Lunedì 8 Giugno VERTICALE "LA COULÉE DE SERRANT"](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lunedi-8-giugno-verticale-la-coulee-de-serrant/) - Lunedì 8 Giugno VERTICALE LA COULÉE DE SERRANT 8 annate Ritorna la verticale della Coulée, immancabile qui da Solovino. Nicolas Joly è pioniere del metodo biodinamico e la Coulée è un vino unico, irrinunciabile per chi vuole indagare la magia del vino nella sua evoluzione tra le pieghe del tempo. Energia e tenacia dello Chenin
- [Ru 2024 LUCA DEPPERU SASSU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ru-2024-az-agr-luca-depperu-sassu/) - Il lato più essenziale e vibrante della cantina: un vino energico, salino e immediato, che punta tutto su freschezza e autenticità. Profumi delicati di frutta fresca, agrumi ed erbe di campo introducono un sorso agile, teso e incredibilmente conviviale. uve: Uvaggi autoctoni misti alc.: 13,0%
- [Les Blanderies 2023 FERME DE LA SANSONNIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-blanderies-2023-ferme-de-la-sansonniere/) - Uno Chenin Blanc di grande eleganza e precisione, proveniente da vecchie vigne coltivate in biodinamica. “Les Blanderies” unisce profondità e freschezza con profumi di agrumi maturi, miele, erbe selvatiche e pietra bagnata. Sorso teso, salino e lunghissimo, tra le espressioni più raffinate della Loira firmate La Ferme de la Sansonnière. uve: Chenin alc.: 13%
- [Terre Basaltiche Trento DOC Extra Brut 2022 MASO BERGAMINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terre-basaltiche-trento-doc-extra-brut-2022-maso-bergamini/) - Uve: Chardonnay, Pinot Nero Vol: 13%
- [Cairanne 2020 DOMAINE RICHAUD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cairanne-2020-domaine-richaud/) - Uve: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan 15,5%
- [Etna Bianco 2024 SRC CRASA'](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/etna-bianco-2021-src-crasa/) - uve: carricante alc.: 13%
- [Langhe Nebbiolo 2023 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2019-cascina-fontana/) - Uve: nebbiolo 13,5%
- [Voyages 2021 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/voyages-2020-pierre-frick/) - Uve: pinot gris, riesling, sylvaner 12,5%
- [Sgarzon Teroldego 2022 FORADORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sgarzon-teroldego-2021-foradori/) - Uve: teroldego 13,0 %
- [Langhe Nebbiolo 2024 OLEK BONDONIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nebbiolo-2020-olek-bondonio-la-berchialla/) - Uve: nebbiolo 13,5%
- [Lehmener Riesling 2020 MATERNE & SCHMITT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lehmener-riesling-2020-materne-schmitt/) - uve: Riesling alc: 12,0 %
- [Kab 2024 BAKKANALI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kab-2024-bakkanali/) - Uva: Cabernet Sauvignon Vol: 13%
- [Kyathos Del Poggio Bianco 2022 CA DE NOCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kyathos-del-poggio-bianco-2022-ca-de-noci/) - Altra grande interpretazione dei fratelli Masini, con questa Spergola 100% affinata in giare di terracotta non vetrificate chiamate Kyathos in onore ai contenitori che gli Etruschi utilizzavano per le vinificazioni. Uve: Spergola (breve macerazione) 11,5%
- [Le Schlouk 2022 GESCHICKT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-schlouk-2020-geschickt/) - Uve: riesling, gewurztraminer 12,5%
- [Heresy Weiss 2022 QUANTUM WINERY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/heresy-weiss-2022-quantum-winery/) - uve: Muskateller alc.: 9,5%
- [Rosso 2024 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-rosso-2022-cascina-fontana/) - uve: nebbiolo alc.: 14,0 %
- [Fossa Delle Triglie 2024 BADALUCCO DE LA IGLESIA GARCIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fossa-delle-triglie-2024-badalucco-de-la-iglesia-garcia/) - uve: Grillo, Zibibbo vol: 12,5 %
- [Langhe Nebbiolo 2023 RIVETTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-2022-rivetto/) - Uve: Nebbiolo 14,5%
- [Forteto Morellino di Scansano DOCG 2020 LE ROGAIE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/forteto-morellino-di-scansano-docg-2020-le-rogaie/) - Uve: sangiovese 14,5%
- [Wunschkind Riesling 2023 MATERNE & SCHMITT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/wunschkind-riesling-2019-materne-schmitt/) - Il riesling è senza dubbio il vitigno più amato dai tedeschi; ma in questa versione fresca, salata e minerale si fa amare un po' da tutti. Un vino molto elegante on una bellissima acidità si porta bene con piatti a base di pesce non troppo condito, o perfetto per le giornate estive se si vuole un vino che ci rinfreschi. uve: riesling alc: 12,5%
- [Calecà Terre Del Volturno IGT 2024 FRANCESCO FOSSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/caleca-terre-del-volturno-igt-2024-francesco-fossa/) - uve: Pallagrello Nero, Camaiola, Sangiovese, Piedirosso alc.: 13 %
- [Il Nemico Del Re 2023 PERSEVERANZA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-nemico-del-re-2023-perseveranza/) - Vino leggermente mosso, si distingue per la sua spiccata nota di cedro e limone, per una beva rinfrescante. Uva: Grechetto Gentile, Trebbianina, Trebbiano Modenese Vol: 12%
- [Insolito Rosso 2022 LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/insolito-rosso-igp-2022-longarico/) - Uva:Varietà rosse locali Vol: 13%
- [Nero del Gobbo 2019 CAMILIANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nero-del-gobbo-2019-camiliano/) - uve: Syrah, Merlot, Sangiovese alc.: 13,0%
- [Elevare Brut Naturale PEDECASTELLO - ALEX DELLA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/elevare-brut-naturale-pedecastello-alex-della-vecchia/) - Uve: Pinot Nero Vol: 12%
- [Sangiovese Di Toscana 2022 MASSA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sangiovese-di-toscana-2022-massa-vecchia/) - Uva: Sangiovese Vol: 13,5%
- [Rosato 2024 LONGARICO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-igp-2024-longarico/) - Rosato da uve rosse siciliane coltivate in regime biologico ad Alcamo (350 m s.l.m.), su suoli argilloso-calcarei.Vendemmia precoce tra il 25 e il 30 agosto da vigneti allevati a spalliera e potati a Guyot.Un rosato essenziale e preciso, di grande bevibilità e impronta territoriale, con soli 11% vol. e solfiti minimi. Uva: Perricone Vol: 11%
- [Outside Langhe Nebbiolo 2022 DWNL ALESSANDRO SALVANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/outside-langhe-nebbiolo-2022-dwnl-alessandro-salvano/) - Uva: Nebbiolo Vol: 14,5%
- [Munjebel FM 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-fm-2019-frank-cornelissen/) - uve: Nerello Mascalese alc.: 14,5%
- [Magma Rosso Barbabecchi 2020 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/magma-rosso-2020-frank-cornelissen/) - Il mitologico rosso dell'Etna della vigna Barbabecchi a 900 metri. Bottiglia Unicorno per eccellenza. Uve: nerello mascalese 15,5%
- [Fontanasanta Nosiola 2024 FORADORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fontanasanta-nosiola-2021-foradori/) - uve: Nosiola alc.: 12,5%
- [Ribolla Anfora Magnum 1,5lt 2015 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-anfora-magnum-15lt-2015-gravner/) - Un capolavoro che non richiede introduzioni, in un'annata indimenticabile. FORMATO MAGNUM 1,5lt Uve: ribolla 14,5%
- [Ribolla Magnum 2013 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-magnum-2013-gravner/) - La ribolla di Josko Gravner qui in versione magnum. Uve: ribolla 14,0%
- [Petit Curoulet Magnum 1,5lt 2022 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/petit-curoulet-magnum-15lt-2022-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Ploussard alc.: 12,3%
- [Savagnin Sous Voile 2020 TISSOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-sous-voile-2020-tissot/) - Uve: Savagnin Vol: 15 %
- [Bourgogne Chardonnay 2022 Magnum MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-chardonnay-2022-magnum-marthe-henry/) - uve: Chardonnay alc.: 12,5%
- [Pedecastello Bianco 2023 PEDECASTELLO - ALEX DELLA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pedecastello-bianco-2023-pedecastello-alex-della-vecchia/) - Uve:Bianchetta Bellunese, Johanniter, Sauvigner Gris, Solaris 10,5%
- [Bifaro Bianco 2023 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bifaro-bianco-2022-le-quattro-volte/) - Un orange wine calabrese che sta letteralmente spopolando! Si parte dalle uve locali, il mantonico e la malvasia, si lasciano fermentare spontaneamente senza aggiunta di lieviti in vasche di cermento e rimango per circa sessanta giorni a contatto con le bucce, così da rilasciare colore e complessità. Un'esplosione di pesca, bergamotto, fiori ed un sorso agile, fresco, sapido. Da provare assolutamente! Uve: malvasia, mantonico 11,5%
- [Buca Verdicchio 2024 TENUTA SAN MARCELLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/buca-della-marcona-verdicchio-classico-2021-tenuta-san-marcello/) - Uve: verdicchio 13,0%
- [Merlot 2019 PARASCHOS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/merlot-2013-paraschos/) - Uve: merlot Uve: 13,5 %
- [Noir Pinot Noir 2018 PARASCHOS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/noir-2015-paraschos/) - Uve: pinot nero 12,5%
- [Valdobbiadene Prosecco Magnum 1,5lt 2024 CA' DEI ZAGO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/prosecco-valdobbiadene-magnum-15lt-2019-ca-dei-zago/) - Il Prosecco colfondo, rifermentato in bottiglia. Formato magnum imprescindibile. Uve: glera 11,0%
- [Munjebel Rosso CS 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-cs-2018-frank-cornelissen/) - Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo Uve: nerello mascalese 13,5%
- [Gattaia Bianco 2020 TERRE DI GIOTTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/toscana-bianco-2019-gattaia/) - uve: Chenin Blanc alc.: 13,0%
- [Back Grin 2022 FABIO GEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/back-grin-2022-fabio-gea/) - Uva: Grignolino Vol: 14%
- [Valpolicella Classico Saseti 2025 MONTE DALL'ORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/valpolicella-classico-saseti-2025-monte-dallora/) - uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara alc: 12%
- [Piana Dei Castelli Bianco 2019 PIANA DEI CASTELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/piana-dei-castelli-bianco-2019-piana-dei-castelli/) - Il Bianco di Piana dei Castelli è un vino che racconta in modo autentico il territorio vulcanico dei Castelli Romani. Prodotto da uve Malvasia Puntinata, storica varietà autoctona laziale, nasce da vigne coltivate su terreni tufacei e vulcanici a Velletri. La fermentazione spontanea e l’affinamento in cemento sulle fecce fini donano al vino profondità, freschezza e una marcata impronta minerale. Nel calice esprime note di agrumi, erbe mediterranee, fiori bianchi e frutta gialla, con una bocca carnosa ma tesa, sapida e molto dinamica. Un bianco territoriale, vivo e gastronomico, capace di unire materia e grande bevibilità. Uva: Malvasia Puntinata Vol: 13,5%
- [Tramuntana 2021 MARE NOSTRUM VINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tramuntana-2021-mare-nostrum-vini/) - “Marin” nasce all’interno del progetto Mare Nostrum Vini, ideato da Antoine Isenbrandt, compagno di Athenais dello Château de Béru a Chablis. Di origine occitana, nato a Marseillan, nel sud della Francia, Antoine porta con sé un legame profondo con il mare e con l’istinto della scoperta, elemento che guida tutto il progetto. Mare Nostrum Vini è molto più di una cantina: è un percorso culturale, artistico ed enologico che prende forma nella riscoperta delle antiche proprietà viticole di famiglia, oggi sede del progetto. Da qui prende vita un négoce attento e rigoroso, che seleziona uve da vigneti situati lungo l’intero bacino del Mar Mediterraneo. Il viaggio si sviluppa idealmente lungo le coste: dalla Francia meridionale alla Spagna, passando per Italia, Slovenia e Grecia, con uno sguardo aperto verso nuove destinazioni come Turchia, Cipro, Minorca e Marocco. Un’esplorazione continua di territori, tradizioni e culture, uniti da un elemento invisibile ma costante: il vento. Ogni vino del progetto porta infatti il nome dialettale del vento dominante della zona di origine. Il vento non è solo un simbolo, ma un attore fondamentale della viticoltura mediterranea: asciuga l’umidità, protegge le vigne dalle malattie, favorisce l’escursione termica e contribuisce alla maturazione delle uve, portando con sé influenze saline e una naturale tensione espressiva. Le etichette richiamano le superfici mutevoli del mare, con giochi di luce e colori che evocano i diversi momenti della giornata e il carattere cangiante del Mediterraneo. Uve: Carignano Nero 12%
- [Malvazija 2019 KLINEC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvazija-2018-klinec/) - Uve: malvazija 13,0%
- [Fuoripista Pinot Grigio 2024 FORADORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fuoripista-pinot-grigio-2021-foradori/) - Uve: pinot grigio 12,5%
- [Duc Des Nauves 2023 CHATEAU LE PUY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/duc-des-nauves-2020-chateau-le-puy/) - Uve: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 12,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2006 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2006-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 15,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2010 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2014-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 14,5 %
- [Savennières Coulée de Serrant 2013 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2013-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 15,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2014 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2016-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly-copia/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 15,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2017 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2017-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 15,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2018 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-201-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 15,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2023 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2023-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 13,0%
- [Savennières Coulée de Serrant 2015 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT - NICOLAS JOLY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savennieres-coulee-de-serrant-2015-clos-de-la-coulee-de-serrant-nicolas-joly/) - C'è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un'esperienza imperdibile per ogni appassionato. Uve: chenin blanc 14,0%
- [Saint-Pierre 2023 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-pierre-2022-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Pinot Noir alc.: 12,8%
- [Saint-Pierre 2024 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-pierre-2024-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Pinot Noir alc.: 12,8%
- [Les Corvées 2023 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-corvees-2023-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Poulsard, Pinot Noir alc.: 12,6%
- [Les Gaudrettes Cotes du Jura 2022 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-gaudrettes-cotes-du-jura-2022-domaine-de-saint-pierre-2/) - uve: pinot noir alc.: 12,2%
- [Trousseau 2023 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-2023-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Trosseau alc.: 10,8%
- [Vin Jaune Arbois 2015 DOMAINE DE LA LOUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vin-jaune-arbois-aop-2015-domaine-de-la-loue/) - uve: savagnin alc.: 12%
- [Les Gaudrettes Cotes du Jura 2023 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-gaudrettes-cotes-du-jura-2022-domaine-de-saint-pierre/) - uve: pinot noir alc.: 12,2%
- [Petit Curoulet 2023 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/petit-curoulet-2023-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Ploussard alc.: 12,3%
- [Trousseau 2022 DOMAINE DE SAINT PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-2022-domaine-de-saint-pierre/) - uve: Trosseau alc.: 10,8%
- [Trousseau 2023 DOMAINE LABET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-2023-domaine-labet/) - uve: Trousseau alc.: 13,5%
- [Les Sables 2024 FERME DE LA SANSONNIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-sables-2023-ferme-de-la-sansonniere/) - uve: Grolleau Blanc alc.: 11,0%
- [Pinot Gris Macération R-M 2022 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-gris-maceration-grand-cru-vorbourg-2019-pierre-frick/) - Uve: pinot gris 14,0%
- [Vorbourg Grand Cru Pinot Gris Macération 2022 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vorbourg-grand-cru-pinot-gris-maceration-2022-pierre-frick/) - Uve: pinot gris 13%
- [Bianco di Ampeleia 2023 AMPELEIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-di-ampeleia-2022-ampeleia/) - uve: Trebbiano, Malvasia, Ansonica alc.: 10,5%
- [Mammouth Telecabine 2016 TONY BORNARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mammouth-telecabine-2016-tony-bornard/) - uve: Savagnin alc.: 11,8%
- [La Terre Penchée Côtes Du Jura 2023 LA TOURMENTINE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-terre-penchee-cotes-du-jura-2023-la-tourmentine/) - Uva: Chardonnay Vol: 13%
- [Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hautes-cotes-de-nuits-blanc-2018-la-maison-romane/) - uve: chardonnay 12,0%
- [Malvasia 2023 CAMILLO DONATI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvasia-2020-camillo-donati/) - Un classico dei vini rifermentati in bottiglia emiliani, la Malvasia di Camillo Donati è un'espressione di territorio che gioca con l'opulenza del frutto, la salinità del suolo ed un sorso peccaminoso. Uve: malvasia di candia aromatica Vol: 12,5%
- [Zibibbo Magnum 1,5lt 2022 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-magnum-15lt-2020-barraco/) - Lo zibibbo secco di Nino Barraco, qui in versione magnum. In un'unica parola: stupendo! Uve: zibibbo 12,0%
- [Champagne Naturellement S.A. CAZÉ-THIBAUT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-naturellement-s-a-caze-thibaut/) - uve: Pinot Meunier Degorgemant: Novemnre 2024 Dosaggio: 0 g/l Vol: 12,5%
- [Tartari 2022 LA RIPRESA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tartari-2021-la-ripresa/) - Sébastien Burel dopo diverse esperienze in Borgogna (su tutti spicca Château De Béru) si innamora della Sicilia, specialmente dell'Etna. Prende in affitto scarsi 2 ettari di terreno e da vita alle sue espressioni di un territorio tra i migliori del mondo. Mano leggera per vini da breve estrazione ma dalla grand profondità. Uve: Nerello Mascalese Vol: 12%
- [Munjebel Rosso CS Jeroboam 3,0lt 2014 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-cs-jeroboam-30lt-2014-frank-cornelissen/) - ***SOLO RITIRO IN NEGOZIO*** Rarissima Jeroboam (3 Litri) della 2014 di Chiusa Spagnolo. Zero solfiti aggiunti Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo Uve: nerello mascalese 13,5%
- [3-Bien 2024 MONTEDURO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/3-bien-2024-monteduro/) - Vino bianco fresco e immediato, pensato in stile quotidiano e gastronomico. È un vino dalla beva agile, con profumi di frutta bianca, fiori di campo e una leggera vena sapida tipica dei bianchi emiliani. Uva: Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Toscano Vol: 12,5%
- [Champagne Côte 2010 Premier Cru DOMAINE LES MONTS FOURNOIS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-cote-millesime-2010-premier-cru-domaine-les-monts-fournois/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,5 Dosage: 0 g/l
- [Aloxe Corton Premier Cru Les Fournières 2022 MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/aloxe-corton-premier-cru-les-fournieres-2022-marthe-henry/) - Marthe Henry – Aloxe-Corton Premier Cru Les Fournières è un Pinot Noir di grande eleganza e profondità, nato ai piedi della collina di Corton, nel cuore della Côte de Beaune. Un Premier Cru che interpreta con precisione il carattere più autentico di Aloxe-Corton: struttura, finezza e una vibrante impronta minerale. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, viola, sottobosco e spezie dolci, accompagnati da leggere note affumicate e terrose. Il sorso è raffinato e dinamico, con tannini setosi, grande freschezza e una trama elegante che si sviluppa lentamente verso un finale lungo, sapido e speziato. Un rosso di grande personalità e precisione, capace di evolvere magnificamente nel tempo, perfetto con carni arrosto, selvaggina delicata, anatra e formaggi stagionati. uve: Pinot noir alc.: 12%
- [Bourgogne Aligoté Sur La Rue Des Pierres 2023 MARTHE HENRY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-aligote-sur-la-rue-des-pierres-2023-marthe-henry/) - uve: Aligoté alc.: 12,5%
- [Chianti Classico Poggio ai Mori 2021 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chianti-poggio-ai-mori-2017-san-donatino/) - Il Chianti Poggio ai Mori fermenta con i propri lieviti indigeni e non riceve alcun intervento di naturale enologica, fatta eccezione per una trascurabile aggiunta di solforosa all'imbottigliamento. Nessun controllo della temperatura, filtrazioni o chiarifica. Affinamento in acciaio e bottiglia per questa sorprendente espressione tenace del Chianti Classico. Uve: sangiovese 13,5%
- [Alda Malvazija 2021 FEDORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alda-malvazija-2021-fedora/) - uve: Malvasia alc.: 13%
- ["SOLOVINO VINO NATURALE" T-SHIRT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/solovino-vino-naturale-t-shirt/) - PRE-ORDINA LA T-SHIRT - SARAI AVVISATO NON APPENA SAREMO PRONTI PER LA SPEDIZIONE
- [Mea Rosé Pet-nat MATIC WINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mea-rose-s-a-matic-wines/) - uve: Blaufrankish alc.: 12,5%
- [Grigio 2019 PIANA DEI CASTELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grigio-2019-piana-dei-castelli/) - Uva: pinot grigio
- [Musticco 2022 TIBERI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/musticco-2022-tiberi/) - Uve: Gamay Del Trasimeno, Ciliegiolo 11%
- [Punk Sidro di Mele 2022 KWASNE JABLKO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/punk-2022-kwasne-jablko/) - Sidro di mele da agricoltura biologica, cofermentate con ribes e senza alcuna aggiunta di lieviti, coadiuvanti e conservanti. 4,9%
- [Raicanuda 2022 TENUTA CA' SCIAMPAGNE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/raicanuda-2018-tenuta-ca-sciampagne/) - Uve: passerina Vol: 13,0%
- [Moscato 2019 PODERE ANIMA MUNDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/moscato-2019-podere-anima-mundi/) - 11,0% moscato
- [Follia 2019 PODERE ANIMA MUNDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/follia-2019-podere-anima-mundi/) - 11,0% foglia tonda (rosato)
- [Docciafredda 2019 CONTROVENTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/docciafredda-2019-controvento/) - Il Doccia Fredda è un vino bianco con una breve macerazione sulle bucce di circa 5 giorni. E' fresco, immediato, piacevole, tutto giocato sul frutto esotico e su un finale sapido, con ricordi di frutta secca. Nasce da un blend di uve bianche tipiche del territorio abruzzese, provenienti da vigne nei pressi del mare, su suolo argillo-calcareo. E' un vino ottenuto da fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce, non si filtra, non si chiarifica e non si aggiungono solfiti. Uve: trebbiano, passerina 10,0%
- [Corbù Marche Rosso 2017 CLARA MARCELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/corbu-marche-rosso-2017-clara-marcelli/) - Un rosso delle Marche della cantina Clara Marcelli, vignaioli a Castorano, nel Piceno. Al montepulciano qui si aggiunge il cabernet sauvignon a donare un carattere meno austero: al naso note fruttate, terrose e saline annunciano un gusto di discreta intensità, espressivo, fresco, piacevolemente tannico. Uve: montepulciano, cabernet sauvignon 14,0%
- [Velius Rosato 2019 PODERE PRADAROLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/velius-rosato-2019-podere-pradarolo/) - Il Velius di Podere Pradarolo qui nella versione rosata. Un'azienda leggendaria ed un vino che non può mancare nella lista di ogni vero appassionato! Uve: barbera 13,5%
- [Senza Vandalismi Bianco 2022 ABBIA NOVA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/senza-vandalismi-bianco-2021-abbia-nova/) - Uve: passerina 12,0%
- [Pietrorosso 2022 DANIELE PORTINARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pietrorosso-2022-daniele-portinari/) - uve: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tai Rosso alc.:13,0%
- [Hail! 2022 TENUTA VINCENZO NARDONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/hail-2022-tenuta-vincenzo-nardone/) - uve: Aglianico alc.: 10,5%
- [Gavagai 2020 PODERE ANIMA MUNDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gavagai-2019-podere-anima-mundi/) - Un'idea di canaiolo in purezza delle colline pisane totalmente inedita: macerazione semicarbonica improntata ad alleggerire il corpo e aumentare la croccantezza del frutto. Un rosso da picnic. Uve: canaiolo 12,5%
- [Genius Loci 2019 FILAROLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/genius-loci-2019-filarole/) - Uve: barbera, merlot e altri uvaggi locali 14,0%
- [Rosso Mix 2020 LA VILLANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-mix-2019-la-villana/) - Una cuvée di aleatico e greghetto per questo rosso facile, immediato, tutto croccantezza e succo. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti. Uve: aleatico e greghetto 12,0%
- [Indocilis Emilia Rosso Frizzante 2019 PODERE PRADAROLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/indocilis-emilia-rosso-frizzante-2019-podere-pradarolo/) - Uve: barbera 13,5%
- [Bason Vino Rosso frizzante 2019 DISTINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bason-vino-rosso-frizzante-2019-distina/) - Macerazione sulle bucce per 15 giorni, nessuna chiarifica e filtrazione, con rifermentazione in bottiglia. Prende il nome dalla vecchia vigna di proprietà dell’azienda. È il classico taglio dei Colli Piacentini, l’unione di Barbera e Croatina, pigiate e vinificate assieme. Vino gastronomico, da tutto pasto. L'azienda Distina è gestita dal giovane Claudio Campaner, bravissimo artista della vigna e distillatore allievo di Capovilla. Uve: Barbera 60%, Croatina 40% 13,0%
- [Naturalmente Frizzante Rosso 2019 CASA BELFI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/naturalmente-frizzante-rosso-2019-casa-belfi/) - Uve: cabernet sauvignon, raboso 11,5%
- [Frisant 2020 IL FARNETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/frisant-2020-il-farneto/) - Uve: spergola, sauvignon 11,0%
- [Brezza di Ponente 2018 SALLEMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brezza-di-ponente-2018-sallemi/) - Un nero d'avola della tradizione più autentica, tutto frutto in purezza e senza l'ausilio di correzioni e trattamenti. Si lascia godere anche nelle sere d'estate! Uve: nero d'avola 12,0%
- [Castlàss 2020 La Poiesa](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/castlass-2020-la-poiesa/) - Uve: Barbera, Bonarda 12%
- [Senza Vandalismi Rosso 2021 ABBIA NOVA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/senza-vandalismi-rosso-2021-abbia-nova/) - Uve: cesanese 13,5%
- [Terra 2019 VILLA PICTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terra-2019-villa-picta/) - Un vino senza pensieri, succoso e beverino, figlio del Po a ridosso tra le province di Mantova e Verona. Uve: merlot, cabernet sauvignon, marzemino 13,0%
- [Vino Quotidiano 2019 NATALINO DEL PRETE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-quotidiano-2019-natalino-del-prete/) - Il vino da bere tutti i giorni, il vino di una volta secondo Natalino. Bottiglia da un litro. Uve: negroamaro, malvasia nera 10,5%
- [Semplicemente Vino Bellotti Rosa 2020 CASCINA DEGLI ULIVI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/semplicemente-vino-bellotti-rosa-2020-cascina-degli-ulivi/) - Un rosato gioioso, che si beve "con la cannuccia"... Un piccolo capolavoro della Cascina degli Ulivi! Uve: merlot, freisa 12,5,0%
- [Rosso da Tavola 2018 COSTADILA'](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-da-tavola-2018-costadila/) - Un vino "estremo" di Costadilà, per amanti di vini rossi beverini e di grande acidità! Only for lovers... Uve: refosco 10,5%
- [Bevilo Rosato 2015 CASA RAIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bevilo-rosato-2015-casa-raia/) - Un rosato toscano di carattere: fiori di arancio, agrumi e prugna. Un vino di territorio interpretato dal bravissimo Pier-jeanne, un francese a Montalcino. uve: sangiovese grosso (prugnolo gentile) 13,5%
- [Casa e Chiesa 2019 TENUTA LENZINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/casa-e-chiesa-2019-tenuta-lenzini/) - Uve: merlot 14,0%
- [Leoni Bianco 2019 LEONI VINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/leoni-bianco-2019-leoni-vini/) - Uve: bianchello 12,0%
- [Paco Spostato Rosa 2020 CASE VECCHIE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/paco-spostato-rosa-2020-case-vecchie/) - Bottiglia da 1 litro per la nuova linea "Spossato" di Paolo Ferri, a Monzambano (MN). Un rosato da uve merlot, di bassa gradazione e dalla beva accattivante. Uve: merlot 11,0%
- [Novo Di Tatti 2024 SEQUERCIANI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/novo-di-tatti-2023-sequerciani/) - Uva: Syrah, Sangiovese, Ciliegiolo Vol: 12%
- [Callura e Amuri Rosato 2020 SALLEMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/callura-e-amuri-2020-sallemi/) - Un rosato da salasso, con un naso intenso molto agrumato; in bocca si sente la Sicilia e il suo calore, avvolgente con un finale amaricante e fruttato. Uve: Nero D'Avola 13%
- [Ombra di Rosa 2021 PODERE LUISA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ombra-di-rosa-2020-podere-luisa/) - Uve: sangiovese (rosato) 12,5%
- [Rosatea 2018 VALLI UNITE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosatea-2018-valli-unite/) - 12,0% barbera, cortese, dolcetto, malvasia (rosato)
- [Face To Face 2021 PODERE ANIMA MUNDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/face-to-face-2019-podere-anima-mundi/) - Macerazione semicarbonica per alleggerire il tannino e giocare in freschezza: questo è lo stile irriverente della giovane vignaiola Marta Sierota. Un "vin de soif" così raramente si è visto in Toscana. Uve: sangiovese 12,0%
- [Raffa Marche Passerina 2019 CLARA MARCELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/raffa-marche-passerina-2019-clara-marcelli/) - Uve: passerina 13,0%
- [Barbagianni Vino Rosato 2021 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbagianni-vino-rosato-2018-san-donatino/) - Barbagianni è un rosato fresco e spensierato, per un aperitivo in una giornata primaverile accompagnato da qualche stuzzichino... Imperdibile! Uve: sangiovese 12,0%
- [Bastaro Lacrima di Morro d'Alba 2019 TENUTA SAN MARCELLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bastaro-lacrima-di-morro-dalba-2019-tenuta-san-marcello/) - Uve: lacrima 12,5%
- [Rosato Giandon 2021 IL FARNETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-giandon-2021-il-farneto/) - uve: Malbo Gentile, Lambrusco, Marzemino alc.: 11,5%
- [Campacci 2019 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/campacci-2019-san-donatino/) - Uve: sangiovese 12,0%
- [Rossofongoli 2019 FONGOLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rossofongoli-2019-fongoli/) - Uve: sangiovese, montepulcino 12,5%
- [Grignolino del Monferrato Op1 2019 VINICEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grignolino-del-monferrato-op1-2019-vinicea/) - Uve: grignolino 13,0%
- [Rosso Giandon 2021 IL FARNETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-giandon-2020-il-farneto/) - Un rosso da tutti i giorni con un corpo mediamente strutturato, adatto con i primi piatti come per esempio cannelloni o una pasta ricca. Uve: marzemino, malbo gentile 12,0%
- [Bere Bene Rosso Toscana IGT 2020 LA PIEVUCCIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bere-bene-rosso-toscana-igt-2020-la-pievuccia/) - Uve: sangiovese, merlot 14,0%
- [Besiosa 2019 CROCIZIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/besiosa-2019-crocizia/) - Uve: malvasia 12,0%
- [Biancofongoli Umbria Grechetto 2019 FONGOLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/biancofongoli-umbria-grechetto-2019-fongoli/) - Uve: grechetto, trebbiano 12,0%
- [Vino Bianco Op2 2019 VINICEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-bianco-op2-2019-vinicea/) - Uve: arneis, cortese 13,0%
- [Cà Vignà Rosso 2018 ILENIA SPAGNOLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ca-vigna-rosso-2018-ilenia-spagnoli/) - Un rosso ligure sanguigno, che al frutto rosso aggiunge spezie, note salmastre, macchia mediterranea. Una bella scoperta della cantina Spagnoli! Uve: sangiovese, canaiolo, merlot 14,0%
- [Colli Tortonesi Rosso Barlou 2023 RENATO BOVERI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/colli-tortonesi-rosso-barlou-2023-renato-boveri/) - Uve: Croatina 13,5%
- [Ciottolo 2014 PODERE LUISA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ciottolo-2014-podere-luisa/) - 12,0% sangiovese 90% ciliegiolo, cabernet sauvginon
- [Galerno 2019 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/galerno-2020-pequena-adega-romana/) - Uve: garnacha tintorera 70%, godello 30% Seconda annata della produzione di Francesco Testa, collaboratore di Nacho Gonzalez de La Perdida, con il suo progetto di recupero di vecchie vigne in Galizia. Fermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 9 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo. Anfora 12,5%
- [Barbera del Monferrato Op4 2017 VINICEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbera-del-monferrato-op4-2017-vinicea/) - Uve: barbera 14,5%
- [Basta Cider Trocken 2020 HASSEL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/basta-cider-trocken-2020-hassel/) - Sidro di mele, senza aggiunta di solfiti vol.: 6,9%
- [Rima Bianco Toscana IGT 2020 LA PIEVUCCIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rima-bianco-toscana-igt-2020-la-pievuccia/) - Uve: incrocio manzoni, chardonnay 13,0%
- [Vermentino Il Bianco Liguria Di Levante 2024 IL TORCHIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vermentino-il-bianco-liguria-di-levante-2024-il-torchio/) - Uva: Vermentino Ligure Vol: 12%
- [Filari Margherita 2023 ALBERTO LOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/filari-margherita-2022-alberto-lot/) - Uve: bronner Vol: 11,5 %
- [Fior de Lot 2022 ALBERTO LOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fior-de-lot-2020-alberto-lot/) - Da uve bronner coltivato su ghiaia e torba. Alberto e la sua famiglia producono dei vini esuberanti, con una bella faccia tosta. Uno dei migliori assaggi del 2021! Uve: bronner 12,0%
- [Nebbia In Valle 2019 DOSSI RETICI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nebbia-in-valle-2015-dossi-retici/) - Uve: nebbiolo e altre uve locali 13,5%
- [Vermentino IGT Costa Toscana 2024 MACCHION DEI LUPI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vermentino-igt-costa-toscana-2024-macchion-dei-lupi/) - Uva: Vermentino Vol: 12,5%
- [Tomà 2021 MONTEPASCOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/toma-2021-montepascolo/) - uve: barbera, bonarda alc: 12,0%
- [Rosso 2024 NEVI ANTOLINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-2024-nevi-antolini/) - Uva: Sangiovese Vol: 13,5%
- [Serine 2022 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/serine-igt-2021-stefano-amerighi/) - Uve: Syrah (Serine) 13,5%
- [Pinot Noir 2023 CLOS DU MOULIN AUX MOINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-2023-clos-du-moulin-aux-moines/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12,5%
- [Alta Langa DOCG 2022 CASCINA ELENA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alta-langa-docg-2022-cascina-elena/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Follia 2017 PIANA DEI CASTELLI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/follia-2017-piana-dei-castelli/) - Uva: Grechetto, Malvasia Bianca, Sauvignon, Trebbiano, Riesling Vol: 14%
- [Bourgogne Aligoté 2023 SYLVAIN PATAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-aligote-2023-sylvain-pataille/) - Uva: Aligoté Vol: 12,5%
- [Vitovska 2022 ZIDARICH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vitovska-2022-zidarich/) - Uva: Vitovska Vol: 12%
- [Amarone della Valpolicella 2018 MUSELLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/amarone-della-valpolicella-2014-musella/) - Uve: corvina, corvinone, rondinella 15,5%
- [Rosso Di Montalcino 2023 Magnum J.G. BENDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-di-montalcino-2023-magnum-j-g-benda/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 14,5%
- [Brunello Di Montalcino 2021 J.G. BENDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-2021-j-g-benda/) - Uve: Sangiovese Grosso 100% 14,5%
- [Chablis Côtes aux Prétres Magnum 2021 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-cotes-aux-pretres-magnum-2021-chateau-de-beru/) - Cuvée in tiratura confidenziale dello Chateau de Béru, che esprime al meglio la vivace mineralità e sensazioni iodate. Vino naturale da agricoltura biodinamica, senza filtrazione e chiarifiche. Nessuna aggiunta di solfiti. Uve: chardonnay 11,5%
- [Macchiona 2009 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/macchiona-2009-la-stoppa/) - uve: Barbera, Bonarda alc.: 14,5%
- [Malvasia Rosa 2023 CAMILLO DONATI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvasia-rosa-2020-camillo-donati/) - Uve: malvasia 95%, uve lambrusco 5%
- [Priore Ju Quarto Cesanese Del Piglio DOCG 2022 LA VISCIOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/priore-ju-quarto-cesanese-del-piglio-docg-2022-la-visciola/) - Vigna di 60 anni, tra i cru aziendali quello più sottile ed affilato. Un vino che ci racconta come il Cesanese sia una bacca che può rivelare grandi sorprese. Uva: Cesanese Vol: 13,5%
- [Champagne Les Crayéres Du Levant à L'état pur 2020 AURELIEN LURQUIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-crayeres-du-levant-a-letat-pur-2020-domaine-aurelien-lurquin/) - uve: Pinot Meunier 60%, Chardonnay 40% alc.: 12,2% Dosage: 0 g/L Tirage: 01/10/2021
- [Siccagno Nero D'Avola 2022 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/siccagno-nero-davola-2021-arianna-occhipinti/) - Uve: Nero D'Avola Vol: 12,5%
- [Trebbiano 2024 CAMILLO DONATI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trebbiano-2018-camillo-donati/) - 11,5% trebbiano (orange)
- [WAW 2018 BUONDONNO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/waw-2018-buondonno/) - Uve: trebbiano, malvasia (78%) sangiovese, canaiolo (22%) Vinificazione in anfora, senza travasi, nè aggiunte di solforosa, filtrazioni: nulla. - solo 200 bott. prodotte WAW sono i vini “Come Prima”. Prima della tecnologia, prima di tutte le storture e bruttezze generate dall’enologia moderna, delle scorciatoie per manipolare e cambiare profondamente qualcosa di semplice, diretto, puramente espressivo se concepito con amore e arte. In questo senso i WAW sono vini di mille anni fa, quando c’era solo l’uva e l’anfora; e l’uomo ad unirle. 13,0%
- [Slatnik 2022 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/slatnik-2020-radikon/) - Uve: chardonnay, friulano 13,0%
- [Sivi 2022 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-grigio-sivi-2019-radikon/) - Uve: pinot grigio 13,0%
- [Mansano 2022 DENAVOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mansano-2019-denavolo/) - Uve: sauvignon 11,5%
- [Alda Vitoska 2020 FEDORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/alda-vitoska-2020-fedora/) - uve: Vitoska alc.: 12%
- [Champagne Les Traverses 2020 AURELIEN LURQUIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-traverses-2020-domaine-aurelien-lurquin/) - uve: Chardonnay alc.: 12,2% Dosage: 0 g/L Tirage: 30/08/2022
- [Vicinale Cesanese Del Piglio DOCG 2022 LA VISCIOLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vicinale-cesanese-del-piglio-docg-2022-la-visciola/) - Dalle vigne più giovani dell'azienda, nasce questo Cesanese. Più immediato e spensierato, ottimo come introduzione al grande lavoro di parcellizzazione che la famiglia Macciocca esegue in quel di Piglio. Uva: Cesanese Vol: 13,5%
- [Cremant du Jura Blanc de Noirs 2021/22 TISSOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cremant-du-jura-blanc-de-noirs-2021-22-tissot/) - Un Blanc de Noirs essenziale e vibrante, espressione pura del territorio dello Jura e della filosofia artigianale di Tissot. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera vinificate in bianco, questo vino racconta una lettura asciutta, tesa e minerale del vitigno, senza alcuna mediazione superflua. La fermentazione avviene in modo spontaneo e l’affinamento segue tempi naturali, senza interventi correttivi. Non vengono aggiunti solfiti né zuccheri esogeni: il risultato è un vino integro, diretto, dove la materia prima resta protagonista assoluta. Al naso emergono note di agrumi, frutta bianca croccante e sfumature di nocciola e pietra focaia. Il sorso è dinamico, sapido, con una tensione acida che allunga la bevuta e ne definisce la personalità. Un Blanc de Noirs che non cerca compromessi: puro, essenziale, profondamente legato al suo terroir dello Jura. Uve: pinot noir Vol: 12,5%
- [Cremant Du Jura Brut Nature 2020 DOMAINE DE LA TOURAIZE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cremant-du-jura-brut-nature-2020-domaine-de-la-touraize/) - uve:Chardonnay, Savagnin alc.: 12,5%
- [Pierre Precieuse 2020 ALEXANDRE BAIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pierre-precieuse-2018-alexandre-bain/) - Alexandre Bain propone un sauvignon eccezionale, a trama sapida, maturo, preciso, croccante, esuberante dalle note esotiche (acacia, canna da zucchero) e di miele, dotato di grande freschezza! Molto originale e piacevole! Fermentazione ed affinamento in acciaio. Uve: sauvignon 13,0%
- [Syrah Cortona DOC 2021 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-cortona-doc-2021-stefano-amerighi/) - Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull'equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano. Uve: syrah 13,5%
- [Ribolla Gialla 2019 LA CASTELLADA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-gialla-2019-la-castellada/) - Uva: Ribolla Gialla Vol: 12%
- [Safran'Chir DOMAINE DU PETIT BOUCHON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/safranchir-domaine-du-petit-bouchon/) - Uva: Chardonnay con infusione di pistilli di zafferano Vol: 12%
- [Modri 1,0lt 2014 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/modri-10lt-2014-radikon/) - Uve: Pinot Nero 14,0%
- [Modri 1,0lt 2015 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/modri-10lt-2015-radikon/) - Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari e 5 anni di bottiglia. Un rosso impenetrabile, enigmatico, emozionante! Uve: pinot nero 15,0%
- [Oslavje 0,5lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-05lt-2019-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Dal 2015 ha cambiato nome in "O..." per non andare in contrasto con la nascente denominazione della Ribolla di Oslavia. Uve: chardonnay 40%, sauvignon 30%, pinot grigio 30% 13,0%
- [Savagnin 2020 DOMAINE DE LA LOUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savagnin-2021-domaine-de-la-loue/) - uve: savagnin alc.: 14,0 %
- [Les Singuliers Cuvée Du Hasard Vin De Voile 2015 DOMAINE LABET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-singuliers-cuvee-du-hasard-vin-de-voile-2015-domaine-labet/) - Uve: Chardonnay alc.: 15,3 %
- [Les Singuliers Cuvée Du Hasard Vin De Voile 2018 DOMAINE LABET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-singuliers-cuvee-du-hasard-vin-de-voile-2018-domaine-labet/) - uve: Chardonnay alc.: 15,2 %
- [Morgon Côte Du Py 2023 JEAN FOILLARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/morgon-cote-du-py-2023-jean-foillard/) - uve: Gamay alc.: 13,5%
- [Chaos Weiss 2022 QUANTUM WINERY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chaos-weiss-2022-quantum-winery/) - uve: Uve miste a bacca bianca alc.: 10,0%
- [Champagne Derrière L'Eglise 2021 DOMAINE LEON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/derriere-leglise-2021-domaine-leon/)
- [Montepulciano D'Abruzzo 2023 EMIDIO PEPE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/montepulciano-dabruzzo-2023-emidio-pepe/) - Uva: Montepulciano Vol: 13%
- [Rurale Extra Brut Pétillant Naturel 2022 MELSHEIMER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rurale-extra-brut-petillant-naturel-2022-melsheimer/) - uve: Riesling, Pinot Nero alc.: 10,5%
- [Mario Natur 2021 KELTIS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mario-natur-2021-keltis/) - uve: Chardonnay, Rumeni Plavec alc.: 12,0%
- [Chablis Premier Cru Mont De Milieu 2022 DOMAINE DE MOOR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-2022-domaine-de-moor/) - uve: Chardonnay 13,0%
- [Poggio A' Venti 2022 MASSA VECCHIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/poggio-a-venti-2022-massa-vecchia/) - Uva: Sangiovese Vol: 13%
- [SP68 Bianco Terre Siciliane 2024 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sp68-bianco-terre-siciliane-2024-arianna-occhipinti/) - Uve: Albanello, Moscato D'Alessandria 12%
- [Cornas 2023 MARK HAISMA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-2023-mark-haisma/) - Uva: Syrah Vol: 13,5%
- [Nekaj 2021 DAMIJAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nekaj-2021-damijan/) - Uva: Friulano Vol: 14%
- [16/04 Grawü: l'essenza del Pinot Nero delle Dolomiti (e non solo...)](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/16-04-grawu-lessenza-del-pinot-nero-delle-dolomiti-e-non-solo/) - Degustazione con Dominic Wurth (Grawu) – Verticale di Pinot Nero (e non solo...) Giovedì 16 aprile – Solovino, Roma Una serata dedicata a chi vuole andare oltre le etichette e capire davvero cosa può essere oggi il Pinot Nero in Alto Adige. Ospite della serata Dominic Wurth della cantina Grawu: un progetto indipendente tra Val
- [Côte-Rôtie Les Binardes 2023 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-rotie-les-binardes-2022-maison-stephan/) - Uve: Syrah 12,5%
- [Côte-Rôtie So'Brune 2023 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-rotie-sobrune-2023-maison-stephan/) - Uve: Syrah, Viognier 12,5%
- [Côte-Rôtie Côteaux De Tupin 2022 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-rotie-coteaux-de-tupin-2022-maison-stephan/) - Uve: Serine 13,5%
- [Fato 2022 SISTEMA VINARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fato-2021-sistema-vinari/) - Uve: callet, manto negro, garnatxa peluda 12%
- [Nero Né Taurasi DOC 2018 IL CANCELLIERE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nero-ne-taurasi-doc-2017-il-cancelliere/) - Scarse 800 bottiglie prodotte di questo Taurasi. Grande finezza che procede parallela con la forza, in una bevuta che difficilmente dimenticherete. Uve: Aglianico 14,5%
- [Langhe Nebbiolo Magnum 1,5Lt 2023 PRANDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-nebbiolo-magnum-15lt-2022-prandi/) - Uve: Nebbiolo 13%
- [Chablis Terroirs de Beru 2023 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-terroirs-de-beru-2023-chateau-de-beru/) - uve: Chardonnay 12,5%
- [Chablis Orangerie 2022 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-orangerie-2019-chateau-de-beru/) - Cuvée in tiratura confidenziale dello Chateau de Béru che prende il nome dall'edificio di epoca rinascimentale che sorgeva al posto della vigna. Affinamento in rovere di borgogna per 12 mesi più ulteriori 6 mesi in inox. Vino naturale da agricoltura biodinamica, senza filtrazione e chiarifiche. Uve: chardonnay 13,5%
- [Prologo 2021 DE FERMO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/prologo-vino-rosso-2021-de-fermo/) - Uva: Montepulciano Vol: 15%
- [Onda Rosso Serragghia 2023  GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/onda-rosso-serragghia-2022-giotto-bini/) - Un rosso materico e succoso, che sa di vulcano, di lapilli, di salsedine, di vento. Ennesimo capolavoro di Gabrio e Giotto Bini a Pantelleria. Uve: syrah, merlot, nero d'avola 13,0%
- [Riserva Giotto Rosso Serragghia 2022 GABRIO BINI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riserva-giotto-rosso-serragghia-2022-giotto-bini/) - Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l per 7 mesi. Svinatura primaverile, l'affinamento prosegue in anfora, quindi in bottiglia. 300 bottiglie prodotte. Uve: Carignano 14,0%
- [Trebbiano D'Abruzzo 2022 EMIDIO PEPE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trebbiano-dabruzzo-2022-emidio-pepe/) - Uva: Trebbiano D'Abruzzo Vol: 12,5%
- [Champagne Vallée Millésime 2014 Grand Cru DOMAINE LES MONTS FOURNOIS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-vallee-millesime-2014-grand-cru-domaine-les-monts-fournois/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12,5 Dosage: 0 g/l
- [Nuits Saint Georges Village 2024 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nuits-saint-georges-village-2024-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir Vol:12%
- [Fixin Village 2023 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fixin-village-2023-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir Vol: 13%
- [Gewurztraminer Vendanges Tardives 1996 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gewurztraminer-vendanges-tardives-1996-pierre-frick/) - Uve: Gewurztraminer 14%
- [Chablis  Montserre 2023 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/montserre-chablis-2020-chateau-de-beru/) - uve: Chardonnay 13,5%
- [Zi' tore Magnum 1,5lt 2018 PALAZZO TRONCONI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zi-tore-2021-palazzo-tronconi/) - Uva: lecinaro 13,5%
- [Volnay Premier Cru Santenots 2023 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/volnay-premier-cru-santenots-2023-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir Vol: 12,5%
- [Riesling Vendanges Tardives 1998 PIERRE FRICK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riesling-vendanges-tardives-1998-pierre-frick/) - Uve: Riesling Vol: 12,6%
- [Comeyre Vin De France 2021 L'ANGLORE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/comeyre-vin-de-france-2021-langlore/) - Uva: Carignan, Grenache Noir Vol: 13,5%
- [Fleurie 2022 JEAN FOILLARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fleurie-2021-jean-foillard/) - uve: Gamay alc.: 13,0%
- [Bourgogne Aligoté 2024 DOMAINE AMI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-aligote-2024-domaine-ami/) - Uva: Aligoté 100% Vol: 12%
- [Stropa Amarone Della Valpolicella Classico 2012 MONTE DALL'ORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/stropa-amarone-della-valpolicella-classico-2012-monte-dallora/) - uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara alc: 15,5%
- [Stropa Amarone Della Valpolicella Classico 2013 MONTE DALL'ORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/stropa-amarone-della-valpolicella-classico-2013-monte-dallora/) - uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara alc: 15,5%
- [Stropa Amarone Della Valpolicella Classico 2015 MONTE DALL'ORA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/stropa-amarone-della-valpolicella-classico-2015-monte-dallora/) - uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara alc: 15,5%
- [Fior de Lot Magnum 1,5lt 2024 ALBERTO LOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fior-de-lot-magnm-15lt-2022-alberto-lot/) - Da uve bronner coltivato su ghiaia e torba. Alberto e la sua famiglia producono dei vini esuberanti, con una bella faccia tosta. Uno dei migliori assaggi del 2021! Uve: bronner 12,0%
- [Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022 PRIEURÉ ROCH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nuits-saint-georges-1er-cru-vieilles-vignes-2022-prieure-roch-2/) - unicorno, unicorno, unicorno, nulla da aggiungere. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE Uva: Pinot Noir Vol: 14%
- [L'Equilibriste Rouge 2023 DOMAINE DE LA CRAS - Marc Soyard](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lequilibriste-rouge-2023-domaine-de-la-cras/) - uve: Pinot noir alc.: 13.5 % Ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Noir, questo vino segue un processo di vinificazione particolare. Le uve vengono vinificate intere, con una macerazione semi-carbonica al 100%. Successivamente, il vino affina il suo carattere durante 6 mesi in botti, di cui il 10% sono di legno nuovo. Senza Solfiti aggiunti.
- [No Se Rosado 2020 SISTEMA VINARI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/no-se-rosado-2020-sistema-vinari/) - Rarissimo vino delle Baleari prodotto da Eloi Perello, ogni anno con un'etichetta differente. Nessuna manipolazione, nessuna aggiunta di solforosa. Una chicca per appassionati! Uve: Prensal Blanc, Callet and Fogoneau. Vinificati separatamente e uniti in un blouge succoso. 11,5%
- [Yara 2025 SHUETTE RENEGADES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/yara-2025-shuette-renegades/) - Uva: Sauvignon Blanc Vol: 12,5%
- [Champagne Cuvée Du Domaine Premier Cru 2016 MAXIME PONSON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-2015-maxime-ponson/) - Uve: Chardonnay, Pinot Noir Vol: 12,0% Dosage: 3 g/l
- [Oslavje 1,0lt 2019 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/oslavje-10lt-2019-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Dal 2015 ha cambiato nome in "O..." per non andare in contrasto con la nascente denominazione della Ribolla di Oslavia. Uve: chardonnay, sauvignon 13,5%
- [Ribolla 1,0lt 2018 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-10lt-2017-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 12,5%
- [Cuvée Agathe 2024 DOMAINE DU PETIT BOUCHON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-agathe-2024-domaine-du-petit-bouchon/) - Uva: Auxerrois Vol: 11%
- [Monte Sorio 2018 ANGIOLINO MAULE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/passito-monte-sorio-2016-angiolino-maule/) - La garganega di La Biancara di Angiolino Maule, qui in versione da uve passite della gru Monte Sorio Uve: garganega Vol: 15,5%
- [Vino del Volta 2024 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-del-volta-da-uve-appassite-la-stoppa/) - Un vino materico, grasso e succulento; la malvasia che proviene dalle sue vigne più vecchie esprime il massimo dell'aromaticità. Vino da meditazione con una discreta, seppur non marcata acidità; unica raccomandazione, NON BEVETETELO FREDDO! Uve: malvasia di candia 13,0%
- [Macchiona 2006 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/macchiona-2006-la-stoppa/) - uve: Barbera, Bonarda alc.: 14%
- [Langhe Rosso 2024 DWNL ALESSANDRO SALVANO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-rosso-2024-dwnl-alessandro-salvano-2/) - Uva: Dolcetto Vol: 12%
- [Champagne Les Semblables Austral Brut Nature 2019 CLANDESTIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-semblables-austral-brut-nature-2018-clandestin/) - Uve: pinot noir 12,0%
- [Champagne Les Semblables Boreal Brut Nature 2022 CLANDESTIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-semblables-boreal-brut-nature-2017-clandestin/) - Deg. 04/2023 Uve: pinot nero 12,0%
- [Chianti Poggio ai Mori Magnum 1,5lt 2022 SAN DONATINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chianti-poggio-ai-mori-magnum-15lt-2017-san-donatino/) - Il Chianti Poggio ai Mori fermenta con i propri lieviti indigeni e non riceve alcun intervento di naturale enologica, fatta eccezione per una trascurabile aggiunta di solforosa all'imbottigliamento. Nessun controllo della temperatura, filtrazioni o chiarifica. Affinamento in acciaio e bottiglia per questa sorprendente espressione tenace del Chianti Classico. Uve: sangiovese 13,5%
- [Estrema Collio Ribolla Gialla 2016 RENATO KEBER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/estrema-collio-ribolla-gialla-2016-renato-keber/) - Uva: Ribolla Gialla Vol: 12,5%
- [Valpolicella Ripasso Superiore Magnum 1,5lt 2019 MUSELLA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/valpolicella-ripasso-superiore-magnum-15lt-2018-musella/) - Uve: corvina, corvinone, rondinella 14,0%
- [Postmoderna Magnum s.a. MILAN NESTAREC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/postmoderna-magnum-s-a-milan-nestarec/) - Uva: Blaufränkisch Vol: 13%
- [Chardonnay Arbois 2023 DOMAINE DE SAINTE PIERRE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chardonnay-arbois-2023-domaine-de-sainte-pierre/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Rosso Magnum 1,5lt 2024 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-magnum-15lt-2021-cascina-fontana/) - uve: Nebbiolo alc.: 13,5%
- [Jakot 2020 KLINEC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/jakot-2018-klinec/) - Uve: jakot 12,5%
- [Gardelin 2020 KLINEC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gardelin-2018-klinec/) - Uve: pinot grigio 13,0%
- [Marsannay Rouge 2023 SYLVAIN PATAILLE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marsannay-rouge-2023-sylvain-pataille/) - Uva: Pinot Noir Vol: 12,5%
- [Grand Crew 2023 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grand-crew-2023-antoine-lienhardt/) - Uve: Syrah, Grenache Blanc, Viogner Vol: 14%
- [Gamayoptère Gamay 2023 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/gamayoptere-gamay-du-pierrot-2023-antoine-lienhardt/) - Uve: Gamay 12,5%
- [Emphase 2024 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/emphase-2023-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir 12,5%
- [Munjebel Rosso CD 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-cd-2018-frank-cornelissen/) - I rarissimi cru di nerello mascalese prodotti da Frank Cornelissen. Contrada Calderara Sottana Uve: nerello mascalese 13,50%
- [Vacqueyras Réserve 1997 CHATEAU DES TOURS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vacqueyras-reserve-1997-chateau-des-tours/) - unicorno, unicorno, unicorno, nulla da aggiungere. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE Uva: 80% Grenache, 20% Syrah Vol: 14%
- [Barbaresco Notu Seguiva Le Gocce D'acqua 2020 FABIO GEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbaresco-notu-seguiva-le-gocce-dacqua-2020-fabio-gea/) - Uva: Nebbiolo Vol: 14,5%
- [Pinotto 2023 FABIO GEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinotto-2023-fabio-gea/) - Uva: Dolcetto Vol: 12,5%
- [Cote de Nuits Blanc 2022 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-de-nuits-blanc-2022-la-maison-romane/) - uve: Chardonnay alc.: 13,0%
- [Marsannay Longeroies Magnum 1,5lt 2019 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/marsannay-longeroies-magnum-15lt-2018-la-maison-romane/) - uve: Pinot Noir 13,0%
- [Marsannay Longeroies 2022 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/longeroies-marsannay-2019-la-maison-romane/) - uve: Pinot Noir 12,5%
- [Gevrey-Chambertin "Aux Corvees" 2022 DOMAINE HENRI RICHARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/geuvrey-chambertin-aux-corvees-2020-domaine-henri-richard/) - uve: Pinot Noir alc.: 13,5%
- [Volnay La Cave 2023 MARK HAISMA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/volnay-la-cave-2023-mark-haisma/) - Uva: Pinot Noir Vol: 13%
- [Volnay 2023 DOMAINE DE CHASSORNEY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/volnay-2023-domaine-de-chassorney/) - uve: Pinot Noir alc.: 13,0%
- [Il Frappato Magnum 1,5lt 2022 ARIANNA OCCHIPINTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/il-frappato-magnum-15lt-2021-arianna-occhipinti/) - Uve: frappato 12,5%
- [23/03 CANTINA SEGRETA: CORNAS, CÔTE ROTIE & HERMITAGE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/23-03-cantina-segreta-cornas-cote-rotie-hermitage/) - CANTINA SEGRETA 8 grandi vini del Rodano in una serata che non si ripeterà facilmente. Tra cui: Thierry Allemand, Jean-Michel Stéphan, Dard et Ribo 100€Tutto alla cieca Il 23 Marzo è il mio compleanno e ho deciso di stappare alcuni gioielli della mia cantina, senza badare ai conti, solo con il piacere di condividere alcuni dei
- [Cornas Chaillots 2020 THIERRY ALLEMAND](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-chaillots-2020-thierry-allemand/) - Uve: Syrah 14,5%
- [Derthona 2020 RENATO BOVERI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/derthona-2020-renato-boveri/) - Uve: timorasso Vol: 14%
- [Pignoli 0,5lt 2014 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pignoli-05lt-2014-radikon/) - Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari e 5 anni di bottiglia. Un rosso impenetrabile, enigmatico, emozionante! Uve: pignolo 13,5%
- [Uni Bianco 2022 LA MALIOSA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/uni-bianco-2022-la-maliosa/) - uve: Procanico alc.: 12,5%
- [Pet Nat 2021 TOMCSANYI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pet-nat-2021-tomcsanyi/) - uve: Riesling, Chardonnay alc.: 12%
- [Barslina 2018 AZ. AGR. TRINCHERO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barslina-2018-az-agr-trinchero/) - uve: Barbera alc.: 14%
- [Champagne Meuniers 2017 BASTIEN POINTILLART](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-chardonnay-2017-bastien-pointillart/) - Uve: Chardonnay 12,5%
- [Brutal!!! 2018 LA SORGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brutal-2018-la-sorga/) - uve: merlot, sauvignon 12,0%
- [Malvazija 2021 COTAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/malvazija-2019-cotar/) - Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale e fermentazione spontanea in tini aperti. Affinamento in botti di rovere da 20 hl per 2 anni e mezzo. Uve: malvasia istriana 11,5%
- [Merlot 0,5lt 2010 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/merlot-05lt-2007-radikon/) - Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari. Uno dei grandi vini di Radikon, forse il più iconico. Da provare almeno una volta nella vita! Uve: merlot 14,5%
- [Merlot 1,0lt 2009 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/merlot-2007-radikon/) - Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari. Uno dei grandi vini di Radikon, forse il più iconico. Da provare almeno una volta nella vita! Uve: merlot 14,5%
- [Sancerre Blanc Skeveldra 2018 SEBASTIEN RIFFAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sancerre-blanc-skeveldra-2013-sebastien-riffault/) - Suolo terre bianche calcaree, fermentazione spontanea con il 50% di uve botrytizzate. 36 mesi in barrique usate. Uve: sauvignon 13,0%
- [Barolo 2022 PRANDI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-2021-prandi/) - Uve: Nebbiolo 14 %
- [Les Essards Cotes-de-Nuits Villages 2023 ANTOINE LIENHARDT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-essards-cotes-de-nuits-villages-2022-antoine-lienhardt/) - Uve: pinot noir 13,0%
- [O Chardonnay 2018 ALEXANDRE JOUVEAUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/o-chardonnay-2018-alexandre-jouveaux/) - Dopo un passato da fotografo per la maison d'alta moda Chanel, Alexandre a metà anni 90 inizia affittando un paio di ettari in Borgogna nella zona di Macon dove inizia la sua avventura da vigneron. Ad oggi tra i più seguiti e ricercati produttori della zona. Vigneti di circa 60 anni. Terreno argilloso calcareo. Vendemmi manuale. Vinificazione in foudre e successivo invecchiamento di un anno in grandi tonneau. Nessuna filtrazione ne aggiunta di solforosa. Uva: Chardonnay Vol: 15,5%
- [Bianco Magnum 2022 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-magnum-2020-cantina-giardino/) - Uve: greco, coda di volpe, fiano 12,5%
- [Not 2021 Pinot Grigio PARASCHOS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/not-2020-paraschos/) - uve: Pinot Grigio alc.: 14%
- [Els Bassots 2021 RAMON ESCODA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/els-bassots-2021-ramon-escoda/) - uve: Chenin Blanc alc.: 12,5%
- [Orange One 2020 - PARASCHOS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/orange-one-2017-paraschos/) - 12,5% ribolla tocai malvasia - (orange)
- [Vitovska 2022 SKERLJ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vitovska-2017-skerlj/) - Uve: vitovska 11,0%
- [Dos Tierras 2019 BADALUCCO DE LA IGLESIA GARCIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dos-tierras-2019-badalucco-de-la-iglesia-garcia/) - uve: Nero D'avola, Tempranillo alc.: 14,5%
- [Pinot Noir 2023 GESCHICKT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-2018-geschickt/) - uve: Pinot Noir 12,5%
- [Grappa di Pinot Nero PILZER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grappa-di-pinot-nero-pilzer/) - Dal Trentino, il maestro distillatore Bruno Pilzer con le sue grappe di incredibile finezza ed eleganza. Selezione maniacale de prodotto e gesti manuali di altri tempi. Un grande del nostro tempo!
- [Volpe Rosa 2021 CANTINA GIARDINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/volpe-rosa-2021-cantina-giardino/) - Uve: Coda di Volpe rossa 13,0%
- [Grand Cru Bruocsella Lambic Bio Saison 2020-2021 BRASSERIE CANTILLON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/grand-cru-bruocsella-lambic-bio-saison-2020-2021-brasserie-cantillon/) - Lambic affinata per 3 anni in vecchie botti di rovere. In questo caso blend di due annate: la 2020 e la 2021. Succosa, fresca ed immediata Vol: 5%
- [Lacryma Christi Del Vesuvio 2022 CANTINE MATRONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lacryma-christi-del-vesuvio-2022-cantine-matrone/) - Uve: Piedirosso, Aglianico Vol: 12,0 %
- [Catarratto 2024 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/catarratto-2019-barraco/) - Uve: catarratto 12,0%
- [Dolcetto D'Alba 2023 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dolcetto-dalba-2019-cascina-fontana/) - Uve: dolcetto 12,5%
- [L'Osigo Brut Nature 2022 MASSIMO COLETTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/losigo-brut-nature-2021-massimo-coletti/) - Metodo ancestrale non sboccato, non filtrato, non dosato. Uve: glera, verdiso 12,0%
- [Amnesya 2019 PODERE LUISA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/amnesya-2019-podere-luisa/) - Breve macerazione sulle bucce per questo bianco di Podere Luisa. Espressione genuina delle colline aretine. Al floreale d'ingresso segue una pesca marinata dal finale amaricante. Una garanzia. Uve: trebbiano, malvasia 12,5%
- [Vinum Alobrogia Vin De France 2024 MAISON STEPHAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vinum-alobrogia-vin-de-france-2024-maison-stephan/) - Uve: Serine 11%
- [Le Rosé 2024 SANTINI COLLECTIVE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-rose-2024-santini-collective/) - uve: Pinot noir, Gamay, Chardonnay, Marsanne, Roussanne alc.: 12%
- [Chablis Terroirs de Beru 2022 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/terroirs-de-beru-chablis-2021-chateaus-de-beru/) - uve: Chardonnay 12,5%
- [Clos Béru Monopole Chablis 2021 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/clos-beru-monopole-chablis-2020-chateau-de-beru/) - uve: Chardonnay 12,5%
- [Fixin Les Clos 2022 LA MAISON ROMANE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/les-clos-fixin-2020-la-maison-romane/) - uve: Pinot Noir 12,5%
- [Qvevris Gevrey-Chambertin "Les Genevrières" 2022 FREDERIC COSSARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/qvevris-gevrey-chambertin-les-genevrieres-2022-frederic-cossard/) - Uve: pinot noir 11,0%
- [Blanc Nuits-Saint-Georges "Aux Croix Rouges" 2021 FREDERIC COSSARD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nuits-saint-georges-blanc-aux-croix-rouges-2021-frederic-cossard/) - Uve: chardonnay 12,0%
- [Coteaux Bourguignons 45/55 MAISON RENAUD BOYER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/coteaux-bourguignons-45-55-maison-renaud-boyer/) - uve: Chardonnay alc.: 12,0 %
- [Nostrum 2019 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nostrum-2019-pequena-adega-romana/) - Prima annata della produzione di Francesco Testa, collaboratore di La Perdida, con il suo progetto di recupero di vecchie vigne in Galizia. Fermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 9 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo. Uve: godello 70%, mencia 30% 12,5%
- [Quinto Quarto Bianco 2022 TERPIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/quinto-quarto-bianco-2021-terpin/) - Franco Terpin da San Floriano del Collio ed il suo "quinto quarto", il vino base: un'esperienza da provare almeno una volta! Un bianco da breve macerazione sulle bucce che esprime luminosità ed immediatezza. Uve: malvasia istriana e pinot bianco 13,0%
- [Vivavi Bianco Limited Edition 2020 LE QUATTRO VOLTE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vivavi-bianco-2020-le-quattro-volte/) - Un orange wine calabrese genuino e sanguigno ottenuto da lunghe macerazioni ed affinamento in botte di legno. Profondità, potenza, finale tannico deciso. Una limited edition rispetto al Vivavì "classico" che invece gioca sulla freschezza ed immediatezza. Uve: mantonico 12,5%
- [Munjebel Bianco 2022 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-bianco-2020-frank-cornelissen/) - Un vino territoriale, che ci fa immergere il naso nel suolo dell'Etna; si spazia dagli agrumi sino allo zolfo del sottosuolo. Un vino complesso che va comprato e dimenticato in cantina; per poterne poi gustare tutte le sue elevazioni. Uve: grecanico, carricante Vol: 12,0 %
- [Riesling Trocken Mosel 2018 MELSHEIMER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/riesling-trocken-mosel-2018-melsheimer/) - Uve: riesling 11,0%
- [Ex-Alba Bianco Macerato 2021 PODERE PRADAROLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ex-alba-bianco-macerato-2021-podere-pradarolo/) - Trebbiano con 50 giorni di macerazione sulle bucce. Un vino unico, nello stile del Podere Pradarolo. Uve: trebbiano 11,0%
- [Barbarus 2022 PEQUENA ADEGA ROMANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbarus-2020-pequena-adega-romana/) - Seconda annata della produzione di Francesco Testa, collaboratore di Nacho Gonzalez de La Perdida, con il suo progetto di recupero di vecchie vigne in Galizia. Fermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 7 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo. Un grande rosso spagnolo con il cuore romano Uve: garnacha tintorera 13,0%
- [Atyp 2021 MILAN NESTAREC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/atyp-2020-milan-nestarec/) - Eccolo, uno degli "unicorni" di Milan Nestarec in tiratura limitatissima. Limitato ad 1 bottiglia per cliente! Uve: Blaufrankisch, Portugieser, St. Laurent, Moravian Muscat, Gruner Veltliner 12,5%
- [Ansonaco 2022 ALTURA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ansonaco-2021-altura/) - Uve: ansonaco 14,0%
- [L'Americana Campania Greco 2020 TENUTA VINCENZO NARDONE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/lamericana-campania-greco-2020-tenuta-vincenzo-nardone/) - Uve: greco 11,5%
- [Bianco G05 2020 GAZZETTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-g05-2020-gazzetta/) - Uve: ansonica, procanico 12,0%
- [Laurot 2019 SKLEP58](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/laurot-2019-sklep58/) - Uve: laurot 13,0%
- [BAT 2020 ABBAZIA SAN GIORGIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bat-2020-abbazia-san-giorgio/) - Uve: nerello mascalese, alicante 12,0%
- [Alé Rosso 2021 LA VILLANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-2020-la-villana/) - Uve: aleatico 12,5%
- [Carica l'Asino 2022 CARUSSIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/carica-lasino-2020-carussin/) - Il Carica l'Asino è un bianco del Monferrato che prende il nome dall'antico vitigno di origine ligure che è presente in questo vino piacevolmente fruttato, ma dai richiami sapidi e minerali. Un vino che si lascia bere troppo facilmente e chiama un secondo, terzo, quarto calice! Uve: uve autoctone a bacca bianca 13,0%
- [Asinoi Barbera d'Asti 2023 CARUSSIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/asinoi-barbera-dasti-2021-carussin/) - Uve: barbera 12,0%
- [Vallecaia 2023 TERRACANTA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vallecaia-2020-terracanta/) - Dopo 35 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del cratere di Vallericcia, tra Albano ed Ardea, Castelli Romani. La prima vendemmia del Valle Caia è un gioiellino di territorialità interpretata senza freni: breve macerazione sulle bucce ed affinamento per 9 mesi in anfora interrate (qvevri). Un vino ed una cantina da non sottovalutare! Uve: malvasia 12,0%
- [Verticale #1 - Rivista a cura di Matteo Gallello, Jacopo Cossater e Nelson Pari](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/verticale-1/) - Verticale è un magazine semestrale, cartaceo, all’interno del quale leggere degustazioni verticali complete, scritte a più voci, di alcuni dei vini che hanno lasciato o stanno lasciando il segno all’interno delle rispettive denominazioni e, più in generale, nel panorama enologico italiano. VERTICALE è un progetto di Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari In questo numero le verticali di: . ‘A Vita, Rosato . Colline della Stella, Franciacorta Riserva Dosaggio Zero Francesco Arici . La Colombera, Colli Tortonesi Timorasso Il Montino . Maccario Dringenberg, Dolceacqua Curli . Oasi degli Angeli, Kupra . Monte Dall’Ora, Valpolicella Classico Superiore Camporenzo
- [Bianco 2021 LA VILLANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bianco-2021-la-villana/) - Il nostro vino del cuore! Un procanico del Lago di Bolsena tutto giocato in freschezza, frutto di brevi macerazioni e vinificazione in vetroresina e cemento. Nessuna aggiunta di solfiti. Uve: procanico 11,5%
- [La Resistencia 2021 MICROBIO WINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-resistencia-2021-microbio-wines/) - Uve: verdejo 13,0%
- [Trebbiolo 2021 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trebbiolo-2021-la-stoppa/) - Uve: barbera, croatina 12,5%
- [Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 PRAESIDIUM](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/montepulciano-dabruzzo-riserva-2017-praesidium/) - Se parliamo di Montepulciano, non si può non parlare di Praesidium; uno dei vini rossi classici italiani per eccellenza. Un rosso invernale caldo, da camino; perfetto per le classiche cene di natale, da accompagnare a carni molto lavorate. Uve: Montepulciano d'Abruzzo 14%
- [Velius Rosso Asciutto 2014 PODERE PRADAROLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/velius-rosso-asciutto-2014-podere-pradarolo/) - Il Velius di Podere Pradarolo è una certezza nel panorama dei rossi emiliani. Una barbera che sorprende, dalla decisa acidità ed un bosco imperscrutabile di frutti rossi, dal finale lunghissimo. Uve: barbera 13,5%
- [Badalisc Rosso 2014 ANTONIO LIGABUE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/badalisc-rosso-2014-antonio-ligabue/) - Uve: merlot 12,5%
- [Vino Rosso (Mille and Vincent Wine) 2018 CASCINA TAVIJN - NADIA VERRUA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vino-rosso-mille-and-vincent-wine-2018-cascina-tavijn-nadia-verrua/) - Vino rosso da uve parzialmente appassite. Ottimo per abbinamenti con formaggi, dessert oppure anche da sbicchierare fresco come aperitivo! Uve: freisa 14,0%
- [Cuvee Nature Assemblage 2021 DURRMANN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-nature-assemblage-2021-durrmann/) - uve: Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris alc.: 11,5%
- [Sgass 2022 IL CAVALLINO - SAURO MAULE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sgass-2021-il-cavallino-sauro-maule/) - Se siete stati amanti del suo vino fermo il Granselva, questa non è nient'altro che la versione frizzante più leggera. Mineralità, fresschezza e un frutto quasi esotico; sono le note che accompagnano questa bollicina, rifermentata in bottiglia. Perfetto per le stagioni calde o quando si ha una sete! 11,0% uve: garganega, durella
- [Vej Bianco Antico 2020 PODERE PRADAROLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vej-bianco-antico-2020-podere-pradarolo/) - Un classico dei vini italiani, il Vej Bianco Antico di Podere Pradarolo è da provare e almeno una volta nella vita! Un vino ambrato che danza per 180 giorni sulle bucce fino a sublimarsi in albicocca disidratata, scorza di agrumi, mela cotogna, pera, accenni tropicali e ancora il fior di sambuco, la lavanda. Un vino fatto come una volta, senza trucchi. Unico ingrediente: l'uva. Uve: malvasia di candia 11,0%
- [Ida 2022 DISTINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ida-2019-distina/) - Ida è un bianco macerato per 15 giorni in contenitori di vetroresina e cemento. Dal colore arancione ambrato, esprime l’uvaggio tipico delle colline piacentine. Un vino da bere meditando, dal frutto potente, note saline ed una tensione amaricante sul ginepro, l'anice stellato. L'azienda Distina è gestita dal giovane Claudio Campaner, bravissimo artista della vigna e distillatore allievo di Capovilla. Uve: Malvasia di Candia Aromatica 60% Moscato Bianco 20%, Marsanne 5%, Trebbiano R. 5%, Ortrugo 5%, Sauvignon 5%. 12,5 %
- [Pinot Gris 2020 JEAN GINGLINGER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-gris-2020-jean-ginglinger-copia/) - Uve: pinot gris 13,5%
- [Ceci n'est pas une Blonde Rouge 2020 ANDREA CALEK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ceci-nest-pas-une-blonde-2021-andrea-calek/) - Un pet-nat esuberante, irresistibile, prodotto da Andrea Calek in Ardèche. Uve: chardonnay, viogner, syrah 12,0%
- [Nina 2021 DAVIDE XODO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nina-2021-davide-xodo/) - Uve: garganega, pinot bianco 11,5%
- [Mali 2021 NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mali-2021-nikolas-juretic/) - uve: Picolit, Pinot Bianco, Malvasia alc.:14%
- [Tuderi 2006 DETTORI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tuderi-2006-dettori/) - uve: cannonau alc.: 15,5%
- [Semplicemente Vino Bellotti Rosso 2021 CASCINA DEGLI ULIVI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/semplicemente-vino-bellotti-rosso-2021-cascina-degli-ulivi/) - Uve: barbera 13,0%
- [Babiole 2023 ANDREA CALEK](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/babiole-2020-andrea-calek/) - Uve: grenache, syrah alc.: 13,5%
- [Aur-oura 2022 ROCCO DI CARPENETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/aur-oura-2021-rocco-di-carpeneto/) - Uve: dolcetto 15,0 %
- [Quoi qu'il en Goutte 2019 MAS COUTELOU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/quoi-quil-en-goutte-2019-mas-coutelou/) - Che bombetta! Un vino dal bel tannino deciso ma con una bevibilità sempre altissima! Jean François Coutelou non sbaglia mai... Uve: carignan, syrah 14,5%
- [Ribolla 1,0lt 2018 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-10lt-2018-radikon/) - Un classico degli orange wine imprescindibile della cantina Radikon ad Oslavia, Gorizia. Uve: ribolla 12,5%
- [Dolcetto D'Alba 2022 NADIA CURTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/dolcetto-dalba-2022-nadia-curto/) - uve: Dolcetto D'Alba alc.: 13,0%
- [Kezako 2020 SÉBASTIEN DAVID](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kezako-2020-sebastien-david/) - uve: Cabernet Franc 13,0 %
- [Trousseau "La Vigne Du Louis" 2020 MICHEL GAHIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/trousseau-la-vigne-du-louis-2020-michel-gahier/) - uve: Trousseau alc.: 12,5%
- [Pangea 2022 MORGANE TURLIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pangea-2022-morgane-turlier/) - uve: Trousseau alc.: 12,0%
- [Le Vin Coule Dans Nos Veines 2021 CHRISTIAN GIACOMETTI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/le-vin-coule-dans-nos-veines-2021-christian-giacometti/) - uve: Nielluccio, Grenache alc.: 13,0%
- [Mètis 2022 DOMAINE LABET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/metis-2022-domaine-labet/) - uve: vitigni ibridi, Pinot Noir, Gamay alc.: 13,5% ATTENZIONE - TUTTI GLI ORDINI CON LABET DEVONO AVERE ALMENO IL 50% IN VALORE CON ALTRE BOTTIGLIE (Esempio: per acquistare 1 bottiglia di "La Reine" €130 bisogna acquistare almeno €130 di altri vini) TUTTI GLI ORDINI CHE NON RISPETTERANNO QUESTA REGOLA, SARANNO AUTOMATICAMENTE CANCELLATI.
- [Barbera d'Alba 2021 NADIA CURTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbera-dalba-2021-nadia-curto/) - Uve: barbera 15,0%
- [Champagne Lydien#99 Grand Cru STEPHANE REGNAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-lydien99-stephane-regnault/) - Uve: Chardonnay dalla parcella Les Haute Mottes a Le Mesnil sur Oger Riserva perpetua (2014-2018) per circa un 20% Restante 80% vinificazione e affinamento in legno Degorgement: 06/2023 Dosaggio: 1 g/l Vendemmia 2019
- [PSG Le P'Tit Ballon 2023 DOMAINE DU PETIT BOUCHON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/psg-le-ptit-ballon-2023-domaine-du-petit-bouchon/) - Uva: Pinot Nero, Gamay Vol: 11%
- [Ultreïa 2024 DOMAINE DU PETIT BOUCHON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ultreia-2023-domaine-du-petit-bouchon/) - Uva: Riesling Vol: 12,5%
- [Cuvée Lucie 2023 DOMAINE DU PETIT BOUCHON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cuvee-lucie-2023-domaine-du-petit-bouchon/) - Uva: Chardonnay Vol: 12,5%
- [Sancerre Blanc Auksinis 2019 SEBASTIEN RIFFAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/sancerre-blanc-auksinis-2019-sebastien-riffault/) - Uve: sauvignon Fermentazione spontanea con il 50% delle uve botrytizzate e macerazione sulle bucce di 7 giorni in vasche d'acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie. 13%
- [Rhum Vieux Agricole MONTEBELLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rhum-vieux-agricole-montebello/) - 42%
- [Poulsard Vieilles Vignes 2023 TISSOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/puolsard-vieilles-vignes-2020-tissot/) - Uve: Poulsard Vol: 12%
- [Chateau Chalon 2016 TISSOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chateau-chalon-2016-tissot/) - Uve: savagnin Vol: 14,5 %
- [Podfuck 2019 MILAN NESTAREC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/podfuck-2017-milan-nestarec/) - Un Pinot Grigio vestito da rosso, con il connubio di Pinot Noir e Blaufrankisch. Un grande vino dell'eclettico Milan Nestarec. Uve: Pinot Noir, Pinot Grigio, Blaufrankisch 13,0%
- [Ribolla Anfora 2016 GRAVNER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ribolla-anfora-2016-gravner/) - Un capolavoro che non richiede introduzioni. Annata 2016 regolare, con uve botrizzate. Uve: ribolla 14,0%
- [Skala 2018 PARASCHOS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/skala-2018-paraschos/) - Merlot da vigne di 90, affinamento di almeno 5 anni in botti grandi di rovere. Uve: Merlot Uve: 14 %
- [Bain Marie 2024  ALEXANDRE BAIN & NO CONTROL](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bain-marie-2024-alexandre-bain-no-control/) - Dalla collaborazione tra Alexadre Bain e Vincent Marie dell'azienda No Control nasce questo blend di Sauvignon Blanc e Gamay. Vino libero, lievemente aromatico ed elettrico. Uve: Sauvignon Blanc, Gamay 14%
- [Ayur 2022 LA SPANDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ayur-2022-la-spanda/) - uve: muscat a petit grain, muscat d'Alexandrie alc.: 13,5%
- [Okùs Bianco 2023 OKUS](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/okus-bianco-2023-okus/) - uve: Tocai alc.: 11,5%
- [Kabinett Riesling 2021 MATERNE & SCHMITT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kabinett-riesling-2021-materne-schmitt/) - uve: Riesling alc: 9,0 %
- [Chiassobuoio 2014 TUNIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chiassobuoio-2011-tunia/) - Uve: sangiovese 90% colorino, canaiolo 14,0%
- [La Dehesa 2019 VINOS AMBIZ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-dehesa-2019-vinos-ambiz/) - Uve: Garnacha Vol: 14,5%
- [Zibibbo 2023 BARRACO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/zibibbo-2019-barraco/) - Uve: zibibbo 12,0%
- [Fief Seigneur Muscadet Sèvre Er Maine 2022 LE FAY D'HOMME](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/fief-seigneur-muscadet-sevre-er-maine-2022-le-fay-dhomme/) - Uva: Muscadet Vol: 12%
- [Un Bois Du Gland...En Demi-Molle 2023 CYRIL LE MOING](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/un-bois-du-gland-en-demi-molle-2023-cyril-le-moing/) - Uve: Cabernet Sauvignon Vol: 11%
- [Primitivo 2022 FRANCESCO MARRA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/primitivo-2019-francesco-marra/) - Uve: primitivo 14,5%
- [Desaia 2019 CASCINA FORNACE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/desaia-2019-cascina-fornace/) - uve: Arneis alc.: 12,5%
- [In Bolle Metodo Classico Dosaggio Zero 2023 MORMAJ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/in-bolle-metodo-classico-dosaggio-zero-2023-mormaj/) - uve: Trebbiano alc.: 10,5%
- [Pop Rosso 2023 RADIKON](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pop-rosso-2023-radikon/) - L'ultima novità in casa Radikon, un rosso leggero, croccante, da nuove vigne in Slovenia. Uve: merlot, cabernet sauvignon 12,5%
- [Bulbille 2022 DOMAINE RICHAUD](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bulbille-2022-domaine-richaud/) - Uve: Grenache Noir, Cinsault 13,5%
- [Panurge 2023 CANTINA DI CUNEAZ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/panurge-2023-cantina-di-cuneaz/) - Uve: Gewurztraminer, Moscato 13,0%
- [Camaleonte 2024 SIEMAN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/camaleonte-2024-sieman/) - Uva: Garganega, Durella, Barbera Vol: 12%
- [YaYeh Sauvignon Blanc 2023 MATIC WINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/yayeh-sauvignon-blanc-2023-matic-wines/) - Uva: Sauvigon Blanc Vol: 12,5%
- [Pinot Gris 2023 MATIC WINES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-gris-2023-matic-wines/) - Uva: Pinot Grigio Vol: 12,5%
- [Rebula Goriška Brda 2023 KLANC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rebula-goriska-brda-2023-klanc/) - Uva: Ribolla Vol: 11%
- [Beaujolais-Village 2021 KARIM VIONNET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/beaujolais-village-2021-karim-vionnet/) - uve: Gamay alc.: 13,0%
- [La Banditaccia Ciliegiolo 2023 LE ROGAIE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-banditaccia-ciliegiolo-2021-le-rogaie/) - Uve: ciliegiolo 14,0%
- [Andeira 2022 ROCCO DI CARPENETO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/andeira-2020-rocco-di-carpeneto/) - Barbera con breve contatto sulle bucce, con rifermentazione in bottiglia, senza aggiunta di solfiti. Una beva ricca, opulenta, ma pur sempre rinfrescante. Uve: barbera 13,0%
- [Viti Sciolte 2021 SPIRITO AGRICOLO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/viti-sciolte-2021-spirito-agricolo-2/) - uve: nebbiolo alc.: 14,0%
- [Filari Ginevra Vino Frizzante Bianco 2022 ALBERTO LOT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/filari-ginevra-2021-alberto-lot/) - Da uve glera coltivato su ghiaia e torba. Alberto e la sua famiglia producono dei vini esuberanti, con una bella faccia tosta. Uve: glera 11,0%
- [Côte De Nuits-Villages AOC 2013 LEROY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cote-de-nuits-villages-aoc-2013-leroy/) - unicorno, unicorno, unicorno. LA BOTTIGLIA É ACQUISTABILE SOLO CON RITIRO IN SEDE Uva: Pinot Noir Vol: 13%
- [Syrah Cortona DOC 2022 Jeroboam 3lt STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/syrah-cortona-doc-2021-jeroboam-3lt-2021-stefano-amerighi/) - Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull'equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano. Uve: syrah 13,5%
- [Arcipressi Costa Toscana Rosso IGT 2022 FABBRICA DI SAN MARTINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/arcipressi-costa-toscana-rosso-igt-2022/) - Da una vecchia vigna di 70 anni, un blend che rispecchia il territorio del Lucchese. Uva: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico VOl: 12%
- [Montebuono 2005 LINO MAGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/montebuono-2005-lino-maga/) - Montebuono è un vino rosso dell'Oltrepò Pavese ottenuto da una vinificazione di croatina, uva rara e vespolina, prodotto dal leggendario Lino Maga, padre del celebre Barbacarlo. A differenza del suo fratello maggiore, Montebuono è ottenuto da vigneti più giovani. I vini prodotti da Lino Maga sono vini naturali da sempre, solo lieviti indigeni, nessuna chiarifica e nessuna filtrazione: il massimo dell'espressione del terroir senza mistificazioni. Le uniche caratteristiche che accomunano tutte le annate del Montebuono e del Barbacarlo sono la grandissima longevità. Da bere subito o tra trent'anni! Uve: croatina, uva rara, vespolina 13,0%
- [Champagne Les Semblables Boreal Brut Nature MGM 1,5lt 2020 CLANDESTIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-les-semblables-boreal-brut-nature-magnum-2017-clandestin/) - Uve: pinot nero 12,0%
- [Champagne Dorien #80 BdB Grand Cru STEPHANE REGNAULT](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-dorien-29-stephane-regnault/) - Uve: Chardonnay dalla parcella Les Haute Mottes a Le Mesnil sur Oger Riserva perpetua (2014-2017) per circa un 35% Restante 65% vinificazione e affinamento in legno Vendemmia: 2018 Dégorgement: 06/2024 Dosaggio 1 gr/l Vol: 12,0%
- [Toc di Montone 2022 Magnum NIKOLAS JURETIC](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/toc-di-montone-2022-magnum-nikolas-juretic/) - Breve macerazione per il Toc di Montone di Nikolas Juretic. Un vino del Collio dal carattere deciso. Uve: friulano (tocai) Vol: 13,5%
- [Antico 2023 FURLANI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/antico-2023-furlani/) - uve: Nosiola alc.: 11,5%
- [Macerato 2023 FURLANI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/macerato-2023-furlani/) - uve: Pinot Grigio alc.: 11,5%
- [Brise Cailloux Cornas 2021 MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brise-cailloux-cornas-2020-matthieu-barret/) - Il Cornas Brise Cailloux Rouge di Matthieu Barret è un syrah di grande carattere, un'esplosione di pepe, spezie, fiori, olive nere in salamoia, ma sempre fresco, definito e succulento, con un finale iodato. Uve: syrah 12,5%
- [Cul Otte 2023 FABIO GEA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cul-otte-2023-fabio-gea/) - Uva: Nebbiolo Vol: 14,5%
- [Cornas Sans Soufre Ajouté 2021 FRANCK BALTHAZAR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-sans-soufre-ajoute-2021-franck-balthazar/) - uve: Syrah 13%
- [La Levée 2023 ALEXANDRE BAIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-levee-2023-alexandre-bain/) - Uve: Sauvignon Blanc 14%
- [La Cerretina 2023 PACINA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/la-cerretina-2019-pacina/) - Selvatico, muscolare, candito. Un gioiello del Chianti naturale. Uve: malvasia, trebbiano 13,5%
- [Chablis L'Humeur Du Temps 2024 DOMAINE DE MOOR](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-lhumeur-du-temps-2023-domaine-de-moor/) - uve: Chardonnay 12,5%
- [Barbacarlo 2021 LINO MAGA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbacarlo-2021-lino-maga/) - Il Barbacarlo è un vino leggendario che non richiede presentazioni. Da bere tra cent'anni. Uve: croatina, uva rara, vespolina Vol: 15,0%
- [Chablis Côtes aux Prétres 2021 CHATEAU DE BERU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/chablis-cotes-aux-pretres-2020-chateau-de-beru/) - Cuvée in tiratura confidenziale dello Chateau de Béru, che esprime al meglio la vivace mineralità e sensazioni iodate. Vino naturale da agricoltura biodinamica, senza filtrazione e chiarifiche. Nessuna aggiunta di solfiti. Uve: chardonnay 14,0%
- [Gore Cornas 2022 MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ogre-cornas-2022-matthieu-barret-domaine-du-coulet/) - Uve: syrah 12,0%
- [Billes Noires Cornas 2018 MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/billes-noires-cornas-2018-matthieu-barret-domaine-du-coulet/) - Uve: syrah 14,5%
- [Cotes du Rhone Brise Cailloux Blanc 2019 MATTHIEU BARRET - DOMAINE DU COULET](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cotes-du-rhone-brise-cailloux-blanc-2017-matthieu-barret/) - Uve: viognier, marsanne 13,0%
- [En L'Orme 2021 ALEXANDRE JOUVEAUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/en-lorme-2021-alexandre-jouveaux/) - Dopo un passato da fotografo per la maison d'alta moda Chanel, Alexandre a metà anni 90 inizia affittando un paio di ettari in Borgogna nella zona di Macon dove inizia la sua avventura da vigneron. Ad oggi tra i più seguiti e ricercati produttori della zona. Uva: Pinot Noir 70%, Gamay 30% Vol: 13%
- [Kani 2023 BAKKANALI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/kani-2023-bakkanali/) - Uva: Sangiovese Vol: 13%
- [Tre Dame Rosato Frizzante Emilia 2023 CA DE NOCI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/tre-dame-rosato-frizzante-emilia-2021-ca-de-noci/) - uve: Sgavetta alc.: 11,5%
- [Vulcanico Bianco 2024 RASPINI WINERY](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/vulcanico-bianco-2024-raspini-winery/) - Uva: Pinot Bianco Vol: 12,5%
- [Saint-Joseph Pitrou 2021 DARD & RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/saint-joseph-pitrou-2021-dard-ribo/) - Uve: syrah 12,0%
- [C'est Le Printemps 2024 DARD ET RIBO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cest-le-printemps-2024-dard-et-ribo/) - 100% Syrah Vol: 12% Questo Crozes-Hermitage nasce da uve Syrah coltivate nei vigneti di proprietà situati nell'omonimo comune e condotti in biodinamica. In cantina i grappoli sono diraspati al 90%, la restante parte non diraspata favorirà una fermentazione spontanea senza lieviti selezionati; le macerazioni durano 20 giorni e l'affinamento è svolto in botti da 500 litri per 12 mesi con una capacità di evoluzione di molti anni. Questa etichetta si differenzia proprio perchè esce in commercio la primavera successiva alla vendemmia.
- [10/02 SANCERRE degustazione con Sébastien Riffault](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/10-02-sancerre-con-sebastien-riffault/) - SANCERRE con Sébastien Riffault🍷 Una serata unica dedicata a uno dei territori più iconici della Loira, raccontato da chi lo vive ogni giorno. Martedì 10 febbraio Ore 20.00 Solovino – Roma 8 vini in degustazione 8 scatti di Sancerre Sébastien Riffault presente di persona Un viaggio profondo nel cuore della denominazione. Sauvignon e Pinot Nero.
- [Rosato Colline Pescaresi IGT Bag In Box 5lt 2021 MORMAJ](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosato-colline-pescaresi-igt-bag-in-box-5lt-2020-mormaj/) - Uva: Montepulciano Vol: 13,5%
- [Susucaru Rosato 2024 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/susucaru-rossato-2019-frank-cornelissen/) - Uve: malvasia, moscadella, catarratto, nerello mascalese 11,5%
- [Munjebel Bianco VA 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-bianco-va-2019-frank-cornelissen/) - uve: Grecanico Dorato, Carricante, Coda di volpe alc.: 12%
- [Magma Rosso 2016 Barbabecchi FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/magma-rosso-2016-frank-cornelissen/) - Il mitologico rosso dell'Etna della vigna Barbabecchi a 900 metri. Bottiglia Unicorno per eccellenza. Uve: nerello mascalese 15,0%
- [Munjebel Rosso SC 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-sc-2021-frank-cornelissen/) - Uve: nerello mascalese Vol: 14,5%
- [Munjebel Rosso (edizione Cassa Contrade) 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-rosso-edizione-cassa-contrade-2021-frank-cornelissen/) - Munjebel Rosso 2021 edizione esclusiva con "Cassa Contrade". Tappo a cera. Uve: nerello mascalese 14,5%
- [Munjebel FM Magnum 1,5lt 2021 FRANK CORNELISSEN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/munjebel-fm-magnum-15lt-2019-frank-cornelissen/) - Magnum della contrada FM - prodotta in 90 esemplari. uve: Nerello Mascalese alc.: 14,5%
- [MERCOLEDÌ 8 OTTOBRE: MAGMA e i Grand Cru dell'Etna](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/mercoledi-8-ottobre-magma-e-i-grand-cru-delletna/) - Frank Cornelissen – Degustazione esclusiva Un viaggio straordinario sull’Etna insieme ai vini del maestro Frank Cornelissen. Stapperemo almeno 6 bottiglie iconiche per entrare nel cuore del suo lavoro, tra zonazione e vinificazioni che hanno segnato la storia del vino contemporaneo. 📍 Solovino Enoteca Naturale 📅 Ore 20:00 💶 €150 a persona 👥 Max 12 posti
- [Bourgogne Rouge Les Chaillots 2023 ALUMNI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/bourgogne-rouge-les-chaillots-2023-alumni/) - uve: Pinot noir alc.: 12%
- [Himmel Auf Erden Rosé 2023 CHRISTIAN TSCHIDA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/himmel-auf-erden-rose-2023-christian-tschida/) - uve: Cabernet Franc alc.: 11,50%
- [Nuit Saint Georges 2021 DOMAINE BALLORIN](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nuit-saint-georges-2021-domaine-ballorin/) - Uve: pinot noir Vol: 12,5%
- [Apice Syrah Cortona DOC Jeroboam 3lt 2021 STEFANO AMERIGHI](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/apice-syrah-cortona-doc-jeroboam-3lt-2021-stefano-amerighi/) - Dal vigneto "de'Canonici", Apice è il vino che Stefano Amerighi propone esclusivamente nelle annate migliori, è la sua "argenteria di famiglia". Un'etichetta che si presenta in tutta l'eleganza tridimensionale del Syrah, di cui Amerighi è indiscusso fuoriclasse. Uve: syrah 13,5%
- [Langhe Freisa 2023 FRANCESCO VERSIO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/langhe-freisa-2023-francesco-versio/) - Uva: Freisa Vol: 14%
- [Pam 2022 TERRE DI GIOTTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pam-2022-terre-di-giotto/) - uve: Trebbiano, Malvasia Di Candia alc.: 12,5%
- [Nostrale Bianco 2022 TERRE DI GIOTTO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/nostrale-bianco-2022-terre-di-giotto/) - Vinificato in anfore georgiane Uve: Trebbiano, Malvasia Bianca Vol: 12,0 %
- [Barbera D'Alba 2023 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barbera-dalba-2018-cascina-fontana/) - Uve: barbera 14,0%
- [Rosso Carbonet 2021 CASALE COLLE SABINO](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/rosso-carbonet-2021-casale-colle-sabino/) - uve: Cabernet Sauvignon alc.: 12,5%
- [Savoie Mondeuse 2021 DOMAINE DUPASQUIER](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/savoie-mondeuse-2021-domaine-dupasquier/) - Uva: Mondeuse Vol: 12,5%
- [Brunello di Montalcino Docg Riserva Santa Maria Magnum 1,5lt 2018 COLLEONI - SANTA MARIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-riserva-santa-maria-magnum-15lt-2018-colleoni-santa-maria/) - Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi vini sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l'uva a diventare vino senza interventi. Questa è la Riserva della vigna Santa Maria - lotto Castagno, prodotta in pochissime bottiglie artigianalmente nella sua cantina in località Santa Maria a Montalcino. Uve: sangiovese grosso 13,5 %
- [Brunello di Montalcino Poggio Sant'Arna Magnum 1,5lt 2017 COLLEONI - SANTA MARIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-poggio-santarna-magnum-15lt-2017-colleoni-santa-maria/) - Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi cru sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l'uva a diventare vino. Questo è il cru "Poggi Sant'Arna" prodotto in poche bottiglie nella cantina in località Santa Maria a Montalcino. Uve: sangiovese grosso 14,0%
- [Rét 2023 KOPPITSCH](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/ret-2020-koppitsch/) - Uve: zweigelt, st laurent 10,5%
- [Brunello di Montalcino Docg Poggio Sant'Arna 2019 COLLEONI - SANTA MARIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-docg-poggio-santarna-2017-colleoni-santa-maria/) - Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi cru sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l'uva a diventare vino. Questo è il cru "Poggio Sant'Arna" - lotto Castagno, prodotto in pochissime bottiglie artigianalmente nella sua cantina in località Santa Maria a Montalcino. Uve: sangiovese grosso 13,5 %
- [Brunello di Montalcino Poggio Sant'Arna Magnum 1,5lt 2019 COLLEONI - SANTA MARIA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/brunello-di-montalcino-poggio-santarna-magnum-15lt-2019-colleoni-santa-maria/) - Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi cru sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l'uva a diventare vino. Questo è il cru "Poggi Sant'Arna" prodotto in poche bottiglie nella cantina in località Santa Maria a Montalcino. Uve: sangiovese grosso 13,5 %
- [Barolo Del Comune di Castiglione Falletto 2020 CASCINA FONTANA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/barolo-del-comune-di-castiglione-falletto-2016-cascina-fontana/) - Un capolavoro che non richiederebbe molti cerimoniali né presentazioni... Il Barolo del comune di Castiglione Falletto è dedicato da Mario alla memoria della sua famiglia, i Fontana. A 17 anni Mario decide di lasciare la scuola per lavorare in azienda con i genitori ed in particolare con suo nonno Saverio. L'attrazione per il mondo contadino di una volta, porta Mario Fontana a condurre un'agricoltura rispettosa ed una vinificazione senza filtrazioni e chiarifiche aggiunte. E' un Barolo "di quelli di una volta", nel solco della tradizione, ma con la testa nel presente. Pura espressione del territorio. Un vino magico! Uve: Nebbiolo 14%
- [Macchiona 2010 LA STOPPA](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/macchiona-2010-la-stoppa/) - uve: Barbera, Bonarda alc.: 14,5%
- [Susumaniello 2023 NATALINO DEL PRETE](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/susumaniello-2023-natalino-del-prete/) - Uve: Susumaniello 12%
- [Champagne Petit Meslier Extra Brut LAHERTE FRERES](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-petit-meslier-extra-brut-laherte-freres/) - uve: Petit Meslier alc.: 12,5% Dosage: Extra Brut 2 g/L
- [Cornas Les P'Tits Bouts 2023 MICKAEL BOURG](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/cornas-les-ptits-bouts-2023-mickael-bourg/) - Uva: Syrah Vol: 12,5%
- [Pinot Noir 2023 7RADKU](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/pinot-noir-2023-7radku/) - Uve: pinot noir Vol: 13,0%
- [Champagne L'Angelique BdB Extra Brut 2017  MOUZON-LEROUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-langelique-bdb-extra-brut-2017-mouzon-leroux/) - uve: Chardonnay Extra-Brut (1,5g/L) alc.: 12%
- [Champagne l'Ineffable BdN Brut Nature 2017 MOUZON-LEROUX](https://www.solovinoenoteca.it/prodotto/champagne-lineffable-bdn-brut-nature-2017-mouzon-leroux/) - uve: Pinot Noir Brut Nature alc.: 12%

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