I Magnifici 5 della Maremma Da Gavorrano tra colline e brezza marina, Sequerciani produce vino naturale baciato dal sole e dal vento, su un terreno argilloso a duecento metri sul mare. Ci sorprende il Vermentino in anfora di terracotta, brutale e fresco al tempo stesso. Fresca acidità che si sorregge con un’aggiunta di Ansonica. Ma è con gli autoctoni rossi che i toscani danno il meglio di sè. Pugnitello, Foglia Tonda e Libello (80% Sangiovese/20% Ciliegiolo). Sui primi due andiamo sulla riscoperta di varietà a lungo trascurate e che solo di recente ritrovano nuova espressione in Maremma. Strade incerte ma affascinanti, come il territorio cheRead More →

enoteca di vini naturali

Enoteca di Vini Naturali a Roma Solovino è la nuova enoteca di vini naturali che ha aperto a Roma a Maggio 2018 in Via Rialto, a 50 metri dalla Metro Cipro e a 5 minuti dai Musei Vaticani. Il concept è semplice: una ricerca basata sulla passione per vini vivi, vibranti, veri. Vini underground, talvolta radicali, sicuramente inattesi. Vini Naturali. Un amore che viene da lontano, dai ricordi di infanzia legati alle vendemmie dei nonni, mai veramente sopiti e mai davvero compresi fino in fondo se non in età adulta. Quel vino che sapeva di terra, di fatica e di rughe falciate dal vento. UnRead More →