Champagne Réserve Intemporelle Brut Nature VINCENT COUCHE

Il metodo solera di Vincent Couche mette in mostra la tecnica delle botti scolme, in cerca di un’ossidazione mai forzata. Anzi, qui vince ancora la freschezza, l’acidità su una base solida, corroborante. Uno champagne di struttura e sostanza, da viti allevate in agricoltura biodinamica e vinificazione naturale senza l’utilizzo di solforosa ed altri additivi. Non dosato.