RS21 2021 RADIKON

Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 8/14 giorni in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali giornaliere. Svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 3 anni e 6 mesi in bottiglia. Un piccolo assaggio dei grandi rossi di Radikon!

Uve: merlot, pignolo

13,5%