Brasì 2024 BBIRBICIU

Rosso prodotto a Pantelleria da uve a bacca rossa e bianca locali, coltivate su suoli vulcanici e ventosi.
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e lunghe macerazioni sulle bucce. L’affinamento è svolto in anfora, che esalta purezza, tensione e carattere del vino.
Nessuna filtrazione né aggiunte in cantina, per un approccio totalmente artigianale. Un vino diretto e materico, che riflette in modo crudo e autentico il territorio isolano.

Uve: Catarratto, Pignatello

12%