Erba Salata 2019 COLLEFLORIDO

Con una precisa idea di rosso in mente, Andrea ha trovato la chiave per donare balsamicità al montepulciano in Abruzzo. La fermentazione su lieviti indigeni avviene in vasche di acciaio lasciando all’interno le bucce. Mentre per l’affinamento sono state scelte barrique di terzo e quarto passaggio.

Uve: montepulciano

13,5%