Vin del Leo Valpolicella Classico Superiore 2018 ANTICA VALPOLICELLA

36,90 

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Il Vin del Leo è un Valpolicella Classico Superiore che somiglia in tutto e per tutto ad un Amarone. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve riposano per circa 4 settimane in cassette, in cui avviene un parziale appassimento. Il sorso rimane più agile rispetto ad un Amarone ma ritrovi alcune caratteristiche essenziali del grande vino della Valpolicella. Un vino artigianale di una piccola azienda a conduzione familiare attiva dal 1981 e che dal 2015 ha cominciato ad imbottigliare per conto proprio. Un vino territoriale all’ennesima potenza, senza alcun ricorso alla chimica se non una trascurabile aggiunta di solforosa quando necessario, solo su alcuni vini ed alcune annate. Da tenere d’occhio!

Uve: corvina, corvinone, rondinella, molinara

14,0%

Disponibilità: Disponibile

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vin del leoVin del Leo Valpolicella Classico Superiore 2018 ANTICA VALPOLICELLA
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