SOLOVINO ENOTECA NATURALE
Vino e Cucina
La Cantina con Cucina di Solovino è aperta tutti i giorni, proprio come la nostra Enoteca.
Puoi venire a trovarci in qualsiasi momento: ti accoglieremo con un calice di vino naturale da accompagnare a una selezione di piatti disponibili tutto il giorno.
La cucina è attiva dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 18:00 fino a chiusura.
Il cuore pulsante di Solovino è la mescita: ogni giorno puoi scegliere tra almeno 25 etichette in degustazione, tra grandi classici del vino naturale, novità selezionate e rare chicche dalla nostra cantina con centinaia di referenze.
VINO E CUCINA
Vi aspettiamo a qualsiasi ora del giorno per un calice in compagnia, accompagnato da snack, piattini da condividere o piatti completi.
La nostra cucina è semplice, stagionale e in gran parte vegetale: utilizziamo ingredienti freschi, lavorati il minimo indispensabile per valorizzare il gusto autentico di ogni prodotto.
I nostri fornitori di fiducia includono:
Agricola Rosati (Mercato Trionfale – verdure di stagione)
Fattoria di Lucciano (formaggi e nocciolata)
Agricola Benacquista e Monte Jugo (formaggi di capra)
Casa Calla (pane e pasticceria secca)
Emporio Vegetale (preparazioni vegetali)
Paglione (conserve di pomodori)
Morgan (conserve di vegetali)
La Nef (conserve di pesce)
ORARI DI APERTURA DEL BISTRO
Pranzo: 12:30 – 15:00
Aperitivo & Cena: 18:00 – 23:00
Tramezzini e piccoli snack: disponibili tutto il giorno
Il Menu cambia tutti i giorni secondo la spesa al mercato, ma se volete avere un’idea di cosa proponiamo, qui avete alcune proposte del mese
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