Rio degli Sgoccioli 2021 CINQUE CAMPI

Un Metodo Classico da uve Lambrusco Barghi  a bacca rossa tipiche delle colline del reggiano.  Raccolte in piccole cassette, diraspate e fermentate spontaneamente con le bucce per tre giorni in cemento. Presa di spuma naturale in bottiglia, affina per un minimo di otto mesi sui lieviti.

Uve: lambrusco barghi

12,0%