Bollicine
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BollicineMetodo Classico Pinot Nero 31 Mesi 2018 RAVARINI
42,90 € Aggiungi al carrelloGigi Ravarini è un sincero artigiano del vino, che dal 2018 ha deciso di uscire dalla denominazione Franciacorta. Qui abbiamo un Pinot Nero con 31 mesi di sosta sui lieviti, sboccatura Marzo 2022 e ricolmato con lo stesso vino.
Uve: pinot nero
12,5%
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BollicineSpumante Brut Nature 2022 CASERA FRONTIN – MAURIZIO DONADI
18,90 € Aggiungi al carrelloIl nuovo progetto di Maurizio e Fabiola di Casa Belfi dalle loro vigne in montagna nella Valbelluna! Da uve pinot grigio e tre varietà resistenti, con tre settimane di macerazione e maturazione in anfora fino al settembre successivo, quando viene posto in bottiglia per la rifermentazione con aggiunta di mosto fresco. Una vino da beva paurosa! Questo vino è subito un Coup de Coeur!
Uve: pinot grigio, johanniter, bronner, solaris
11,5%
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In offerta!
BollicineSgass 2022 IL CAVALLINO – SAURO MAULE
13,80 € Aggiungi al carrelloSe siete stati amanti del suo vino fermo il Granselva, questa non è nient’altro che la versione frizzante più leggera. Mineralità, fresschezza e un frutto quasi esotico; sono le note che accompagnano questa bollicina, rifermentata in bottiglia. Perfetto per le stagioni calde o quando si ha una sete!
11,0%
uve: garganega, durella -
BollicineChampagne CCXCI Terre BdN Brut Nature 2018 AUGUSTIN
74,90 € Aggiungi al carrelloFermentazione spontanea ed affinamento in anfora e botti di rovere. Sboccatura 03/21
Uve: pinot noir
12,0%
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BollicineL’Osigo Boschera 2021 MASSIMO COLETTI
17,90 € Aggiungi al carrelloRifermentato colfondo da uve boschera. Non filtrato, non chiarificato, senza l’ausilio di altri additivi enologici.
Uve: boschera
12,0% -
Bollicine
L’Osigo Brut Nature 2021 MASSIMO COLETTI
22,90 € Leggi tuttoMetodo ancestrale non sboccato, non filtrato, non dosato.
Uve: glera, verdiso
12,0% -
In offerta!
BollicineColbotto Bianco 2021 LE QUATTRO VOLTE
17,60 € Aggiungi al carrelloLa base dell’ormai mitico Bifaro Bianco qui con una rifermentazione naturale. Malvasia e Mantonico in macerazione sulle bucce regalano aromi di agrumi, macchia mediterranea, con una piacevole freschezza che incoraggia la beva.
Uve: malvasia, mantonico
10,5%
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BollicineAtmosphères 2019 JO LANDRON
29,90 € Aggiungi al carrelloLo spumante metodo tradizionale del Domaine Jo Landron in Loira si esprime con profondità e decisione. Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti autoctoni e rifermentazione in bottiglia di 24 mesi. Si presenta giallo paglierino, con una bolla fine e persistente. Al naso esprime un’intensa florealità, accompagnata da frutta a polpa bianca e roccia bagnata. Cremoso, sapido, dal frutto pieno, con una spalla acida che rende la beva incontenibile.
Uve: folle blanche, chardonnay, pinot noir
12,0%
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BollicineIndocilis Rosato Frizzante 2020 PODERE PRADAROLO
14,50 € Aggiungi al carrelloUve: barbera
12,0%
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BollicineCastra Brut Nature 2018 GUERILA
29,90 € Aggiungi al carrelloBollicine di grana molto fine, intense e persistenti. Combinazione di aromi di agrumi, pesche, spezie mediterranee, con un ritorno di frutta verde e crosta di pane. Gusto elegante, di freschezza e mineralità spiccate, con sensazioni finali di notevole persistenza e pulizia.
Uve: Zelen, Pinela, Rebula
10,5%
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BollicineRio degli Sgoccioli 2021 CINQUE CAMPI
24,90 € Aggiungi al carrelloUn Metodo Classico da uve Lambrusco Barghi a bacca rossa tipiche delle colline del reggiano. Raccolte in piccole cassette, diraspate e fermentate spontaneamente con le bucce per tre giorni in cemento. Presa di spuma naturale in bottiglia, affina per un minimo di otto mesi sui lieviti.
Uve: lambrusco barghi
12,0%
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Bollicine
Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero 2020 CA’ DEI ZAGO
22,90 € Leggi tuttoIl classico Prosecco di Ca’ dei Zago in versione metodo classico dosaggio zero.
Uve: glera
11,0%
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BollicineCremant d’Alsace Auxerrois 2020 PIERRE FRICK
39,90 € Aggiungi al carrelloNuova release del Cremant di Pierre Frick che in quest’annata ritorna al 100% Auxerrois!L’unica cosa che rimane sempre invariata è l’approccio alla vinificazione: senza solfiti aggiunti, senza zuccheri, senza tra-la-là! Grande Pierre!
Uve: auxerrois
13,0% -
BollicineBianco Frizzante 450slm 2021 COSTADILA’
20,90 € Aggiungi al carrelloIl 450slm di Costadilà è un vino frizzante che si esprime con frutta esotica, agrumi e sentori minerali. Vino ottenuto tramite pigiatura, fermentazione spontanea e affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio. La rifermentazione in bottiglia avviene a seguito dell’imbottigliamento con mosto fresco di uve appassite.
Uve: glera, verdiso
10,5%
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BollicineBianco Frizzante 280slm 2020 COSTADILA’
22,90 € Aggiungi al carrelloIl 280slm di Costadilà prende il nome dall’altezza cui si trovano le vigne di questo bianco macerato sulle bucce frizzante. Il mosto viene fermentato con le bucce per 15 giorni ed affinato per almeno 5 mesi in acciaio. In seguito viene aggiunto mosto fresco da uve appassite direttamente nella bottiglia, così da ottenere una rifermentazione. La bolla è croccante, fine, persistente. Ad i frutti a polpa gialla si aggiungono l’agrume ed una mineralità distintiva. Come tutti i vini di Costadilà non vi è alcuna aggiunta di solfiti.
Uve: Malvasia, Verdiso, Glera, Bianchetta Trevigiana
10,5%
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In offerta!
BollicineLentico Vino Frizzante Colfondo 2020 MORANDIN
13,80 € Aggiungi al carrelloUve: glera, verdiso, bianchetta, perera
Vino frizzante colfondo
10,5% -
BollicineLe Rose Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
26,90 € Aggiungi al carrelloUn rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell’azienda agricola Ca’ de Noci.
Uve: malvasia aromatica
11,0% -
BollicineQuerciole Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
25,90 € Aggiungi al carrelloUn classico di Ca’ de Noci, la spergola rifermentata in bottiglia! Un vino frizzante con un bel caratterino, dissetante, immediato, senza fronzoli. Nessuna aggiunta di solfiti, come in tutti i vini di Ca’ de Noci!
Uve: spergola (breve macerazione)11,5%
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BollicineSognare Sognare Brut Nature 2020 VILLA PICTA
21,90 € Aggiungi al carrelloMetodo classico da uve di lambrusco di Sorbara. Rosato.
Uve: lambrusco di sorbara
12,0%
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In offerta!
BollicineAndeira 2022 ROCCO DI CARPENETO
14,60 € Aggiungi al carrelloBarbera con breve contatto sulle bucce, con rifermentazione in bottiglia, senza aggiunta di solfiti. Una beva ricca, opulenta, ma pur sempre rinfrescante.
Uve: barbera
13,0% -
BollicineFior de Lot 2021 ALBERTO LOT
15,90 € Aggiungi al carrelloDa uve bronner coltivato su ghiaia e torba. Alberto e la sua famiglia producono dei vini esuberanti, con una bella faccia tosta. Uno dei migliori assaggi del 2021!
Uve: bronner
12,0% -
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In offerta!
BollicineSpumante Bela 2019/2020 COTAR
39,90 € Aggiungi al carrelloMacerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato.
Uve: malvasia istriana, vitovska
12,0%
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Bollicine
Champagne Les Jossias Rosé Nature CAZE’-THIBAUT
68,90 € Leggi tuttoNon filtrato, non collato, senza dosaggio. In vigna assoluto rigore e rifiuto di fertilizzanti ed erbicidi. Un’espressione pura, insolita e sorprendente del pinot nero dalla riva destra nella Vallée de la Marne.
Uve: pinot nero
12,0%
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Bollicine
Bianco Frizzante 450slm Magnum 1,5lt 2021 COSTADILA’
50,00 € Aggiungi al carrelloIl 450slm di Costadilà è un vino frizzante che si esprime con frutta esotica, agrumi e sentori minerali. Vino ottenuto tramite pigiatura, fermentazione spontanea e affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio. La rifermentazione in bottiglia avviene a seguito dell’imbottigliamento con mosto fresco di uve appassite.
Uve: glera, verdiso
10,5%
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In offerta!
BollicineChampagne Tradition Brut d’Assemblage PIERRE BROCARD
45,00 € Aggiungi al carrelloUve: pinot noir, chardonnay, pinot blanc
12,0%
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BollicineAnfora MGM 1,5lt 2019 CASA BELFI
39,00 € Aggiungi al carrelloVino maturato in anfora prima della rifermentazione in bottiglia. Solo in formato magnum! Una bottiglia che stupisce per la sua originalità.
Uve: glera
10,5% -
BollicineChampagne Extra Brut Bistrotage B.17 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR
89,90 € Aggiungi al carrelloCharles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Il suo Bistrotage è un altro piccolo capolavoro di terroir: 100% pinot noir (blanc de noirs) del millesimo 2017, sboccatura 2022.
Uve: pinot noir
12,0% -
BollicineRiesling Zero Dosage Reiler Mullay-Hofberg 2019 MELSHEIMER
36,90 € Aggiungi al carrellouve: Riesling
11,5%
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Bollicine
Vej Brut Cuvée Magnum 1,5lt 2016-2017 PODERE PRADAROLO
75,00 € Leggi tuttoCuvée 2016-2017, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2018, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée e senza alcuna aggiunta di zuccheri.
Uve: malvasia di candia
12,0%
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BollicineVej Brut Cuvée PODERE PRADAROLO
36,90 € Aggiungi al carrelloCuvée 2015-2016, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2017, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée. Pas dosé.
Uve: malvasia di candia
12,0%
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BollicineChampagne L’Atavique MOUZON-LEROUX
67,90 € Aggiungi al carrelloUve: pinot noir, chardonnay
12,0%
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BollicineChampagne Chromatique BdB Grand Cru Extra Brut STEPHANE REGNAULT
76,90 € Aggiungi al carrelloMillesimo 2019 con un 40% di vin de réserve. Prima fermentazione spontanea senza alcuna aggiunta. Dosaggio 2gr, sboccatura Luglio 2022.
Stephane Regnault si conferma un grande interprete del “nuovo” Champagne a Mesnil-sur-Oger.
Uve: chardonnay
12,0%
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In offerta!
BollicineChampagne La Petite Montagne Extra Brut Premier Cru MAXIME PONSON
48,90 € Aggiungi al carrelloMaxime coltiva le use uve con metodo biologico sulla Petite Montagne de Reims dal 2009. Poco più di 6000 bottiglie per questa produzione naturale, senza filtrazioni, collaggi, passaggio a freddo ed un utilizzo moderato di solforosa. Cuvée con vendemmia prevalente 2015. Dosaggio 4g/l.
Uve: pinot meunier 45%, chardonnay 32%, pinot noir 23%
12,0%
