Bollicine
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BollicineChampagne Les Revers Brut Nature 2019 CLANDESTIN
109,00 € Aggiungi al carrelloDa un vitigno su suolo Kimmeridgian con esposizione a nord. Nessun dosaggio per questo blanc des blancs vibrante, di rara freschezza ed intensità.
Uve: chardonnay
12,0%
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BollicineFior de Lot Metodo Classico 2020 ALBERTO LOT
23,90 € Aggiungi al carrelloDa uve bronner coltivato su ghiaia e torba. 9 Mesi sui lieviti, sboccatura 12/21
Uve: bronner
12,0% -
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BollicineChampagne S.A. Extrabrut NOWACK
58,90 € Aggiungi al carrelloUve: pinot meunier, chardonnay
12,0%
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BollicineVej Brut Cuvée 2016-2017 PODERE PRADAROLO
34,50 € Aggiungi al carrelloCuvée 2015-2016, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2017, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée. Pas dosé.
Uve: malvasia di candia
12,0%
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In offerta!
BollicineCeci n’est pas une Blonde Rouge 2020 ANDREA CALEK
19,90 € Aggiungi al carrelloUn pet-nat esuberante, irresistibile, prodotto da Andrea Calek in Ardèche.
Uve: chardonnay, viogner, syrah
12,0% -
BollicineLe Rose Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
26,90 € Aggiungi al carrelloUn rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell’azienda agricola Ca’ de Noci.
Uve: malvasia aromatica
11,0% -
BollicineChampagne Les Grandes Lignes Brut Nature 2018 CLANDESTIN
108,00 € Aggiungi al carrelloDa un vitigno su suolo Kimmeridgian con esposizione a sud, sulla stessa collina del gemello “Les Revers”. Anche per questo vino di Benoit Dessout non si effettua il dosaggio e si predilige l’essenza nuda dello chardonnay.
Uve: chardonnay
12,0%
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BollicineMoz Bianco Frizzante 2021 COSTADILA’
20,90 € Aggiungi al carrelloUve: moscato, glera
10,5%
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BollicineBianco Frizzante 280slm 2020 COSTADILA’
22,90 € Aggiungi al carrelloIl 280slm di Costadilà prende il nome dall’altezza cui si trovano le vigne di questo bianco macerato sulle bucce frizzante. Il mosto viene fermentato con le bucce per 15 giorni ed affinato per almeno 5 mesi in acciaio. In seguito viene aggiunto mosto fresco da uve appassite direttamente nella bottiglia, così da ottenere una rifermentazione. La bolla è croccante, fine, persistente. Ad i frutti a polpa gialla si aggiungono l’agrume ed una mineralità distintiva. Come tutti i vini di Costadilà non vi è alcuna aggiunta di solfiti.
Uve: Malvasia, Verdiso, Glera, Bianchetta Trevigiana
10,5%
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BollicineVelius Brut Rosé 2015 PODERE PRADAROLO
27,90 € Aggiungi al carrelloMetodo classico con aggiunta di mosto fresco, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée.
Uve: barbera
13,5%
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BollicineColbotto Bianco 2021 LE QUATTRO VOLTE
18,90 € Aggiungi al carrelloLa base dell’ormai mitico Bifaro Bianco qui con una rifermentazione naturale. Malvasia e Mantonico in macerazione sulle bucce regalano aromi di agrumi, macchia mediterranea, con una piacevole freschezza che incoraggia la beva.
Uve: malvasia, mantonico
10,5%
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BollicineCremant d’Alsace Prelude 2020 VINCENT GROSS
25,90 € Aggiungi al carrelloIl Cremant di Vincent Gross è un extra brut naturale, non dosato e senza solfiti aggiunti: un piccolo gioiellino 100% ottenuto con lieviti indigeni.
Uve: pinot auxerrois, riesling
12,0%
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BollicineChampagne Blanc de Blancs Brut Nature LAHERTE FRERES
69,90 € Aggiungi al carrelloUve: chardonnay
12,0%
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BollicineChampagne Nature de Craie Premier Cru LAHERTE FRERES
86,90 € Aggiungi al carrelloFermentazione spontanea in barrique, malolattica svolta; pressatura e vinificazione senza aggiunta di solforosa, decantazione a freddo naturale e senza filtrazione: insomma lo Champagne più naturale possibile!
Uve: chardonnay
12,5%
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Bollicine
Velius Brut Rosé Magnum 2015 PODERE PRADAROLO
60,00 € Aggiungi al carrelloMetodo classico con aggiunta di mosto fresco, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée.
Uve: barbera
13,5%
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BollicineQuerciole Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
25,90 € Aggiungi al carrelloUn classico di Ca’ de Noci, la spergola rifermentata in bottiglia! Un vino frizzante con un bel caratterino, dissetante, immediato, senza fronzoli. Nessuna aggiunta di solfiti, come in tutti i vini di Ca’ de Noci!
Uve: spergola (breve macerazione)11,5%
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BollicineIl Kyathos del Poggio Rosso Emilia 2019 CA DE NOCI
24,90 € Aggiungi al carrelloVino frizzante da rifermentazione in bottiglia ottenuto da prolungata macerazione dell’uva sgavetta. Il nome del vino proviene dall’antico vaso etrusco dove veniva conservato il vino, il Kyathos appunto, cui un esemplare primordiale è stato ritrovato nei pressi della vigna di Ca’ de Noci. Meravigliosa testimonianza di attività di produzione vinicola già oltre duemila anni fa nell’area del Poggio Vendina.
Uve: sgavetta
10,5%
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BollicineChampagne Dorien#29 BdB Grand Cru STEPHANE REGNAULT
89,90 € Aggiungi al carrelloUve: chardonnay
12,0%
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BollicineBianco Frizzante 450slm 2021 COSTADILA’
20,90 € Aggiungi al carrelloIl 450slm di Costadilà è un vino frizzante che si esprime con frutta esotica, agrumi e sentori minerali. Vino ottenuto tramite pigiatura, fermentazione spontanea e affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio. La rifermentazione in bottiglia avviene a seguito dell’imbottigliamento con mosto fresco di uve appassite.
Uve: glera, verdiso
10,5%
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BollicineGewürztraminer 2021 DECIDERET
24,90 € Aggiungi al carrelloSidro ottenuto dalle uve di Gewurztraminer di Sons of Wine e mele Rod Aroma. Una bolla fine in freschezza!
7,5%
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BollicineMetodo Classico Pinot Meunier MGM 2018 RAVARINI
99,00 € Aggiungi al carrellouve: Pinot Meunier
alc.: 12%
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BollicineMetodo Classico Pinot Nero 31 Mesi 2018 RAVARINI
44,90 € Aggiungi al carrelloGigi Ravarini è un sincero artigiano del vino, che dal 2018 ha deciso di uscire dalla denominazione Franciacorta. Qui abbiamo un Pinot Nero con 31 mesi di sosta sui lieviti, sboccatura Marzo 2022 e ricolmato con lo stesso vino.
Uve: pinot nero
12,5%
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Bollicine
Metodo Classico Pinot Nero 31 Mesi MGM 1,5lt 2015 RAVARINI
97,00 € Aggiungi al carrelloGigi Ravarini è un sincero artigiano del vino, che dal 2018 ha deciso di uscire dalla denominazione Franciacorta. Qui abbiamo un Pinot Nero con 31 mesi di sosta sui lieviti, sboccatura Marzo 2022 e ricolmato con lo stesso vino.
Uve: pinot nero
12,5%
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Bollicine
Franciacorta Chardonnay 31 Mesi MGM 1,5lt 2015 RAVARINI
88,00 € Aggiungi al carrelloUna bolla fine, cremosa, croccante, da un vero artigiano del Franciacorta. Chardonnay con 31 mesi di sosta sui lieviti. Una benedizione!
Uve: chardonnay
12,5%
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BollicineChampagne Notes Blanches Brut Nature 2014 CHAMPAGNE FLEURY
93,50 € Aggiungi al carrelloPionieri della bio dinamica in Champagne. Vendemmia 2014, sboccata 08/21, nessun dosaggio.
Uve: pinot blanc
12,0%
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BollicineCastra Brut Nature 2018 GUERILA
29,90 € Aggiungi al carrelloBollicine di grana molto fine, intense e persistenti. Combinazione di aromi di agrumi, pesche, spezie mediterranee, con un ritorno di frutta verde e crosta di pane. Gusto elegante, di freschezza e mineralità spiccate, con sensazioni finali di notevole persistenza e pulizia.
Uve: Zelen, Pinela, Rebula
10,5%
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BollicineLes Années Folles 2020 LES VIGNES DE L’ANGE VIN – JEAN PIERRE ROBINOT
49,90 € Aggiungi al carrelloPiccolo capolavoro del maestro Robinot! Una bolla cremosa, frutto di un’unica fermentazione, con lunga sosta sui lieviti e sboccatura senza aggiunta di liquer. Niente solfiti, niente filtrazioni, niente tralalà. Un gioiello!
Uve: pineau d’aunis, chenin blanc
10,0%
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BollicineChampagne Brut Nature Mouvance 2017 ALEXANDRE LAMBLOT
74,90 € Aggiungi al carrelloUve: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
12,0%
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BollicineNina 2021 TERRACANTA
15,90 € Aggiungi al carrelloDopo 35 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del cratere di Vallericcia, tra Albano ed Ardea, Castelli Romani.
Nina è un frizzante di malvasia e trebbiano, succoso e di grande piacevolezza! La vinificazione avviene in anfore interrate per poi rifermentare in bottiglia con la tecnica del metodo ancestrale. Non sboccato, non filtrato, non chiarificato.
Uve: trebbiano, malvasia
11,5% -
BollicineChampagne Cuvée CCXIV Air Blanc de Noirs Brut Nature 2014 AUGUSTIN
98,90 € Aggiungi al carrelloFermentazione spontanea ed affinamento in anfore interrate (qvevri). Non dosato, senza solfiti aggiunti. Sboccatura 03/20
Uve: pinot noir
12,0%
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BollicineChampagne Cuvée CCCI Feu Blanc de Noirs Brut Nature 2014 AUGUSTIN
89,90 € Aggiungi al carrelloFermentazione spontanea ed affinamento in anfora e botti di rovere. Non dosato, senza solfiti aggiunti. Sboccatura 03/20
Uve: pinot noir
12,0%
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BollicineTre Dame Rosato Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
26,90 € Aggiungi al carrello10,5%
sgavetta (rosato) -
BollicineZigara Magnum 1,5lt 2020 TENUTA CA’ SCIAMPAGNE
40,00 € Aggiungi al carrellouve: Bianchello, Sangiovese
12,5%
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BollicineSenza 2020 MILAN NESTAREC
34,50 € Aggiungi al carrelloUn “lambrusco” fatto in Moravia di ispirazione italiana! La nuova creazione di Milan Nestarec si gioca tutta sul superfrutto, acidità e piacevoli note aromatiche. Uno smasher dell’estate da non sottovalutare!
Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Muscat Moravia, Palava
12,0%
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BollicineParticella128 MGM 1,5lt 2020 CINQUE CAMPI
60,00 € Aggiungi al carrelloUve: spergola
12,0%
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BollicineSgass 2021 IL CAVALLINO – SAURO MAULE
16,90 € Aggiungi al carrelloSe siete stati amanti del suo vino fermo il Granselva, questa non è nient’altro che la versione frizzante più leggera. Mineralità, fresschezza e un frutto quasi esotico; sono le note che accompagnano questa bollicina, rifermentata in bottiglia. Perfetto per le stagioni calde o quando si ha una sete!
11,0%
uve: garganega, durella -
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BollicineSpumante Bela 2018 COTAR
36,90 € Aggiungi al carrelloMacerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato.
Uve: malvasia istriana, vitovska
12,0%