Vini Bianchi
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Novità3x Dettori Bianco Verticale 2009-2010-2011 DETTORI
139,00 € Aggiungi al carrelloVerticale di 3 annate del Bianco di Alessandro Dettori. Un capolavoro di luce mediterranea.
uve: Vermentino
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NovitàBianco Malpelo 2021 ANIMA GARIBALDINA
20,80 € Aggiungi al carrellouve: Malvasia, Trebbiano, Pallagrello
alc.: 13,5%
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NovitàCuvee Nature Assemblage 2021 DURRMANN
21,90 € Aggiungi al carrellouve: Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris
alc.: 11,5%
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Bag In BoxWTF Bianco BIBI 3lt 2022 PALAZZO TRONCONI
23,90 € Aggiungi al carrelloIl bianco sfuso di Palazzo Tronconi è un bere bene in semplicità: malvasia e maturano, vinificati con minimi interventi secondo i dettami della biodinamica.
Uve: malvasia, maturano
11,5%
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NovitàBuca della Marcona Verdicchio Classico 2021 TENUTA SAN MARCELLO
12,90 € Aggiungi al carrelloUve: verdicchio
13,0%
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Sotto i €30Bianco 2021 LA VILLANA
16,90 € Aggiungi al carrelloIl nostro vino del cuore! Un procanico del Lago di Bolsena tutto giocato in freschezza, frutto di brevi macerazioni e vinificazione in vetroresina e cemento. Nessuna aggiunta di solfiti.
Uve: procanico11,5%
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UnicorniSavennières Coulée de Serrant 2016 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT – NICOLAS JOLY
124,00 € Aggiungi al carrelloC’è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un’esperienza imperdibile per ogni appassionato.
Uve: chenin blanc
15,0%
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Coup de Coeur!Blonde 2021 ANDREA CALEK
21,90 € Aggiungi al carrelloUn bianco dal cuore selvaggio che incanta ad ogni sorso.
Uve: chardonnay, viogner
12,0%
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Sotto i €15Renosu Bianco 2020 DETTORI
13,80 € Aggiungi al carrelloUna leggenda del vino naturale italiano: il Renosu di Dettori! Una bottiglia che non richiede grandi ceremonie per essere apprezzata, un vino buono per ogni occasione, di grande polpa e vitalità. Insomma, un classico!
Uve: vermentino, moscato di sennori
13,0% -
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NovitàMalvazija 2019 BUTUL
18,90 € Aggiungi al carrelloMitja Butul è un piccolo artigiano a Manzan, la collina sopra Capodistria. Vini territoriali, senza fronzoli, in cui emerge in tutta la sua bellezza il suolo istriano che esalta sapidità e note agrumate della malvasia locale.
Fermentazione naturale seguita da una breve macerazione, senza controllo di temperatura, niente enzimi, lieviti, chiarifiche. Dosi omeopatiche di solforosa all’imbottigliamento. Non filtrato.
Uve: malvasia istriana
12,5%
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Sotto i €15Pan Bianco 2021 ILENIA SPAGNOLI
14,90 € Aggiungi al carrelloUn bianco ligure schietto e generoso: sensazioni di fieno, pesca, ginestra lasciano spazio a toni salmastri con una sottile sensazione tannica. Un bianco di struttura e piacevolezza, ideato dalla bravissima Ilenia Spagnoli sui colli nei dintorni di Sarzana.
Uve: vermentino, albarola, trebbiano
13,0%
Uve: vermentino, albarola, trebbiano
13,0%
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Sotto i €30Pompette 2019 LES CLOS MOURRES
24,90 € Aggiungi al carrelloUn bianchetto del Rodano che gioca tutto sul floreale, frutta bianca (con ricordi di sidro di pera) e delle piacevoli sensazioni erbacee. Da bere con un aperitivo di pesce!
Uve: grenache blanc, clairette, bouboulenc
12,5%
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NovitàBianco 2020 CASA BELFI
15,90 € Aggiungi al carrelloProgetto di Maurizio Donati, un bianco che fermenta e affina all’interno di anfore di terracotta; un vino estivo fresco, con una texture gustativa che ricorda il limone e il cedro. Perfetto da bere durante l’aperitivo, possibilmente freddo.
Uve: chardonnay, incrocio manzoni
12% -
I ClassiciMontemarino 2010 CASCINA DEGLI ULIVI
51,50 € Aggiungi al carrelloUn vino affascinante, introspettivo. Un capolavoro della Cascina degli Ulivi di Stefano Bellotti.
Uve: cortese
13,0% -
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Sotto i €30Mischkultur 2021 JOISEPH
21,90 € Aggiungi al carrelloDa una vinificazione di vigne centenarie e vigne giovani. L’arte del miscuglio all’ennesima potenza! Un vino leggiadro dalla bevibilità estrema!
Uve: gruner veltliner, riesling italico, neuburger, traminer, muskateller
12,0%
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Unicorni
Savennières Coulée de Serrant 2017 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT – NICOLAS JOLY
122,00 € Aggiungi al carrelloC’è forse un produttore biodinamico più iconico di Nicolas Joly? Maestro assoluto e pioniere del vino biodinamico, i suoi vini sono un’esperienza imperdibile per ogni appassionato.
Uve: chenin blanc
15,0%
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Unicorni4 x Verticale Savennières Coulée de Serrant 2013-2014-2016-2017 CLOS DE LA COULÈE DE SERRANT – NICOLAS JOLY
399,00 € Aggiungi al carrelloVerticale monumentale del maestro Nicolas Joly.
Imperdibile!
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UnicorniBlanc Cuvée Marguerite 2021 MATASSA
42,50 € Aggiungi al carrelloIn questa cuvee Tom Lubbe vuole darci dimostrazione di prova tecnica; e di come il suo blend seppur così azzardo, possa funzionare egregiamente. Un vino che ci da un ventaglio di profumi complesso e vivace. Un gusto che ci riporta a quando eravamo bambini e sorseggiavamo il tè in spiaggia.
uve: Moscato D’Alessandria, Macabeu, Muscat a Petit Grains
10,5%
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NovitàPietrobianco 2020 DANIELE PORTINARI
13,60 € Aggiungi al carrelloUve: pinot bianco, tai bianco
10,0%
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NovitàChardonnay Vielles Vignes 2018 DOMAINE OVERNOY
49,90 € Aggiungi al carrelloSous voile per 3 anni. Vino ossidativo, dal grande slancio e mineralità.
Uve: chardonnay
13,5%
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Sotto i €15Granselva 2020 IL CAVALLINO – SAURO MAULE
13,90 € Aggiungi al carrelloUn vino dalla gran polpa e di facile beva, croccante, avvolgente. Un grande alleato per tutte le stagioni!
Uve: garganega, pinot grigio, chardonnay, durella
12,0%
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NovitàLato Sud Carricante 2019 GROTTAFUMATA
26,90 € Aggiungi al carrelloUve: carricante 70%, catarratto 30%
11,0%
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Coup de Coeur!Lavigna Magnum 1,5lt 2021 TERRACANTA
39,90 € Aggiungi al carrelloDopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale.
Lavigna è un vino raro in esclusiva per Solovino, prodotto a partire da tutte le uve presenti in vigna: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata ed una piccola quantità della vecchia vigna di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo. Tutte le uve sono cofermentate in anfora per alcuni mesi. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche. In etichetta è riportata la scritta “Vino Bianco”, ma il colore del vino è in realtà tra il bianco macerato ed il rosato. Solo in formato magnum!
Uve: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano
12,5% -
Sotto i €30Nostrum 2020 PEQUENA ADEGA ROMANA
24,90 € Aggiungi al carrelloFermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 9 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo.
Uve: godello 70%, mencia 30%
12,5%
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Sotto i €15Cicaleccio 2021 CANTINA GIARA
13,90 € Aggiungi al carrelloOrange semplice e fresco, tannino leggero e sentori che vanno dalla foglia di tè sino alla frutta esotica; nel complesso una bella bevuta con una freschezza ben bilanciata. Perfetto durante le estati afose, da servire freddo.
Uve: fiano, falanghina
12,5%