Champagne Brut Premier Cru S.A. MAXIME PONSON

Maxime coltiva le use uve con metodo biologico sulla Petite Montagne de Reims dal 2009. Poco più di 6000 bottiglie per questa produzione naturale, senza filtrazioni, collaggi, passaggio a freddo ed un utilizzo moderato di solforosa. Cuvée con vendemmia prevalente 2017. Un gran bel bere!

Uve: pinot meunier 35%, chardonnay 40%, pinot noir 25%

12,0%