Cornas La Perchèe 2022 AYMERIC PAILLARD

Uva: Syrah

Vol: 13%

Proveniente dalle parcelle più alte e ventilate di Cornas, La Perchée offre una lettura particolarmente fine e verticale dell’appellazione. Al naso emergono frutti neri croccanti, olive, spezie e note di erbe mediterranee. Il sorso è intenso ma slanciato, con tannini cesellati, forte impronta minerale e una freschezza che accompagna un finale lungo e sapido. Un Cornas di precisione, più giocato sull’eleganza che sulla potenza.