Le Sabots De Coppi Saint-Joseph 2024 CAVE DE L’ISERAND

uve: Syrah
alc: 13%

Vigna singola su suoli poveri e rocciosi, che restituisce una Syrah più profonda e strutturata rispetto alle altre cuvée del domaine. Il naso è più scuro, con mora, grafite e spezie fini. Il sorso ha più densità, ma resta sempre teso, con una trama tannica definita e una forte impronta minerale. Un vino più serio, costruito sull’equilibrio tra materia ed energia.

Vinificato ed affinato in anfore