Sason 2022 BALAJ SEB

Seb Balaj è uno dei progetti più interessanti della nuova scena naturale albanese, e Sason ne rappresenta il rosso più identitario. Il vino nasce sulle colline di Valona, dove i vigneti guardano il mare e l’isola di Sazan, tra brezze marine e suoli sabbiosi e ricchi di ciottoli. Il taglio di Kallmet, Shesh i Zi e Vlosh crea un profilo molto mediterraneo: frutto rosso croccante, erbe spontanee, spezie leggere e una chiara impronta salmastra che arriva dal mare. La vinificazione è essenziale, con fermentazioni spontanee e lunga macerazione sulle bucce, per mantenere integrità e dinamica del frutto. In bocca è scorrevole ma non semplice: ha una trama tannica fine, una freschezza viva e una chiusura sapida che richiama continuamente il territorio. Un rosso che racconta l’Albania più costiera e selvaggia, con un approccio naturale ma preciso, lontano da qualsiasi rusticità pesante.

Uva: Kallmet, Shesh i Zi, Vlosh

Vol: 13%