Carrocel 2023 QUINTA DA PELLADA

uve: Touriga Nacional

alc.: 13,0%

Uno dei rossi più iconici del Dão, prodotto solo nelle annate in cui l’uva raggiunge una qualità eccezionale. Nasce da vecchie vigne su suoli granitici in quota, dove la Touriga Nacional esprime un profilo meno opulento e più verticale rispetto ad altre zone del Portogallo.

Il naso è fitto ma preciso: ciliegia nera, mora, violetta e una componente speziata che ricorda pepe e legno fine. In bocca è profondo e strutturato, ma sempre sostenuto da una freschezza tipica del Dão che allunga il sorso e alleggerisce la trama tannica. Il legno è presente ma integrato, a supporto della definizione aromatica più che protagonista. Un vino serio, costruito sulla tensione tra potenza varietale e finezza di montagna.