RS21 2021 RADIKON

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Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 8/14 giorni in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali giornaliere. Svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 3 anni e 6 mesi in bottiglia. Un piccolo assaggio dei grandi rossi di Radikon!

Uve: merlot, pignolo

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