Champagne La Petite Montagne Extra Brut Premier Cru MAXIME PONSON

Maxime coltiva le use uve con metodo biologico sulla Petite Montagne de Reims dal 2009. Poco più di 6000 bottiglie per questa produzione naturale, senza filtrazioni, collaggi, passaggio a freddo ed un utilizzo moderato di solforosa. Cuvée con vendemmia prevalente 2015.  Dosaggio 4g/l.

Uve: pinot meunier 45%, chardonnay 32%, pinot noir 23%

12,0%