Fetembulles l’Opéra des Vins 2019 LES VIGNES DE L’ANGE VIN – JEAN PIERRE ROBINOT

Chenin blanc spumantizzato in metodo ancestrale, sboccato a mano, bottiglia per bottiglia. Eccellente aperitivo e ad accompagnare tutto il percorso del menu delicato. Vino di infinita tensione e potere emozionale. All’uscita non ha ancora svolto tutto lo zucchero, pertanto si presenterà con un finale “morbido”. Verso l’estate normalmente diventa completamente secco. Zero solfiti aggiunti

Uve: chenin blanc

12,0%