Soma no Tengu Sake UEHARA

Prodotto sulle rive del lago Biwa, Uehara sono mastri produttori da 7 generazioni e prediligono dei metodi tradizionali di produzione; parliamo di un sake classico ma con particolarità molto funky. Troviamo infatti un colore leggermente aranciato con sedimenti, ma al gusto troviamo questa nota finale vellutata e cremosa, che ci riporta ai sake tradizionali. Un sake, sicuramente, a tutto pasto; da abbinare con i piatti classici della cucina nipponica come per esempio il Tonkatsu.

alc.: 17%