Docciafredda 2019 CONTROVENTO

Il Doccia Fredda è un vino bianco con una breve macerazione sulle bucce di circa 5 giorni. E’ fresco, immediato, piacevole, tutto giocato sul frutto esotico e su un finale sapido, con ricordi di frutta secca. Nasce da un blend di uve bianche tipiche del territorio abruzzese, provenienti da vigne nei pressi del mare, su suolo argillo-calcareo. E’ un vino ottenuto da fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce, non si filtra, non si chiarifica e non si aggiungono solfiti.

Uve: trebbiano, passerina

10,0%