La Damigella 2023 PODERE CERVAROLA

La Damigella è un bianco frizzante contadino, fresco e immediato, che racconta con autenticità il volto più vivo dell’Emilia-Romagna. Ottenuto principalmente da Trebbiano Modenese e altre varietà, esprime profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, mela fresca ed erbe di campo, accompagnati da una bollicina fine e dinamica.

Il sorso è agile, sapido e dissetante, con una bella freschezza naturale e una chiusura asciutta che richiama subito il bicchiere successivo. Un vino conviviale e gastronomico, perfetto con salumi emiliani, gnocco fritto, tigelle, fritti leggeri e cucina semplice di territorio.

uve: Trebbiano Modenese, Malvasia Lunga, Trebbianina, Garganega
alc.: 11,5%