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le vieux de la maison

Le Vieux de la Maison Brut 2002 CASA CATERINA

Il prezzo originale era: 99,75 €.Il prezzo attuale è: 85,79 €.

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Uno degli esperimenti “estremi” dei fratelli Del Bono. Pinot gris 73% e Pinot Blanc 27% nella vendemmia 2002, con successiva presa di spuma nella primavera 2003. Sboccatura nella primavera 2016. Un metodo classico che utilizza soltanto lieviti indigeni e con presa di spuma con mosto fresco, senza alcuna aggiunta di solfiti. Vino di grande complessità e profondità, da meditazione, che attendere con pazienza: sa regalare emozioni difficilmente comparabili!

Uve: pinot gris, pinot blanc

12,5%

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