Paski 2021 CANTINA GIARDINO

Paski è un vino spigoloso, con acidità elevate ed un corpo medio leggero, che demarca ancora di più questa sua peculiarità. Tutto ciò grazie ad un vitigno con delle caratteristiche molto particolari e ben bilanciate. Con questa tipologia di bianco macerato abbiamo la riprova della bellissima bevibilità che hanno i vini bianchi del meridione, differentemente da quanto si pensi. Naso fresco che ricorda la frutta a polpa bianca non ancora matura; mentre al palato suscita in noi una sensazione di salivazione molto marcata che ci fa ritornare a quel sorso iniziale per riprendere questo loop di sapore infinito. Perfetto in abbinamento con pesce o per un semplicissimo apperitivo.

Uve: coda di volpe

12,0%