Vallecaia 2021 TERRACANTA

Dopo 35 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del cratere di Vallericcia, tra Albano ed Ardea, Castelli Romani.
La prima vendemmia del Valle Caia è un gioiellino di territorialità interpretata senza freni: breve macerazione sulle bucce ed affinamento per 9 mesi in anfora interrate (qvevri). Un vino ed una cantina da non sottovalutare!
Uve: malvasia
12,0%