Si torna in Borgogna per una serata davvero epica: in questa occasione restringeremo il campo d’azione e dedicheremo la nostra attenzione esclusivamente ai vini di una lingua di terra leggendaria dove si producono alcuni dei vini più importanti al mondo, la Côte de Nuits.
Cosa stapperemo: almeno 8 bottiglie dei villaggi più rappresentativi della Côte De Nuits di alcuni fuoriclasse: Maison Leroy, Philippe Pacalet, Frederic Cossard, Oronce De Belier, Antoine Lienhardt, Gilles Ballorin, Henri Richard, Sarnin-Berrux. Una serata dedicata ai leggendari Pinot Noir della Borgogna prodotti con il minimo intervento ed una visione agricola ed ecologista in cui ci rispecchiamo.
Max 12 persone – €120
Mercoledì 6 Novembre – ore 20