Barbarus 2022 PEQUENA ADEGA ROMANA

Seconda annata della produzione di Francesco Testa, collaboratore di Nacho Gonzalez de La Perdida, con il suo progetto di recupero di vecchie vigne in Galizia. Fermentazione ed affinamento in anfora di manifattura locale per 7 mesi, senza travasi, rimontaggi, filtrazioni, aggiunte di additivi enologici di alcun tipo. Un grande rosso spagnolo con il cuore romano

Uve: garnacha tintorera
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