Chianzano Rosso 2020 CANTINA GIARDINO

Da uve Aglianico in purezza, vinificato con 26 giorni di macerazione sulle bucce a cappello sommerso e affinato in anfora di terracotta. Un’interpretazione dell’Aglianico che si discosta dalla tradizione. Il cappello sommerso permette una minore estrazione, con il risultato di un vino di acidità e tannini meno marcati.

Uva: aglianico

12,5%