Il Kyathos del Poggio Rosso Emilia 2020 CA DE NOCI

Vino frizzante da rifermentazione in bottiglia ottenuto da prolungata macerazione dell’uva sgavetta. Il nome del vino proviene dall’antico vaso etrusco dove veniva conservato il vino, il Kyathos appunto, cui un esemplare primordiale è stato ritrovato nei pressi della vigna di Ca’ de Noci. Meravigliosa testimonianza di attività di produzione vinicola già oltre duemila anni fa nell’area del Poggio Vendina.

Uve: sgavetta

10,5%