Pignoli 1,0lt 2007 RADIKON

Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione. Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari e 5 anni di bottiglia. Un rosso impenetrabile, enigmatico, emozionante!

Uve: pignolo

15,0%