Le Degustazioni di Novembre hanno inizio con un ospite di eccezione, il vignaiolo “Triple A” Denis Montanar, apprezzato e celebrato produttore di Verduzzo, Tocai friulano, Merlot, Refosco.
Friulano doc, da Villa Vicentina in provincia di Udine, piccolo centro rurale nei pressi di Aquileia e Grado, crocevia tra la laguna di Grado, il Carso, il Collio, Denis comincia l’attività di agricoltore nella metà degli anni 90, proseguendo l’operato della sua famiglia, che da 4 generazioni si occupa di coltivazioni di soia, farro e grano, oltre ovviamente all’uva. E’ con l’arrivo di Denis che l’azienda sceglie il metodo biologico per le colture ed un approccio “a basso intervento”, vale a dire “naturale”, per quel che concerne al produzione di vino,
Vi invitiamo ad una serata con i vini di Denis Montanar, che sarà personalmente ospite della serata.
Assaggeremo nuove e vecchie annate in un gioco di specchi tra il tempo e le sue virtù.
La degustazione comprende almeno 8 vini + 3 piattini in abbinamento.
Il costo a persona è €50
Ore 20 (con 15 minuti di tolleranza sull’inizio)
Numero limitato, solo su prenotazione.
