Coup de Coeur!

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  • a toi nous
    Coup de Coeur!

    A Toi Nous 2021 ANDREA CALEK

    17,90  Aggiungi al carrello

    Vino bianco travestito da rosso? Si! Andrea Calek ottiene il suo “à Toi Nous” da una spremitura soffice e da una macerazione carbonica che dona freschezza e succosità. Da bere a canna!

    Uve: grenache, syrah
    12,0%

  • In offerta! confine
    Coup de Coeur!

    Confine 2020 I CANGIANTI

    14,80  Aggiungi al carrello

    I Cangianti sono una nuova cantina a conduzione familiare con sede a Perugia, ma con le vigne a Montepulciano. Tutti i vini sono a fermentazione spontanea, senza l’aggiunta di alcun additivo, incluso i solfiti, non filtrati e senza chiarifiche. Vini ortodossi che si lasciano apprezzare per la grande freschezza ed immediatezza. Il “Confine” è un bianco di macerazione dal sorso agile ed appagante. Da bere con la cannuccia!
    Uve: trebbiano, malvasia
    10,5%

  • casera frontin
    Bollicine

    Spumante Brut Nature 2022 CASERA FRONTIN – MAURIZIO DONADI

    18,90  Aggiungi al carrello

    Il nuovo progetto di Maurizio e Fabiola di Casa Belfi dalle loro vigne in montagna nella Valbelluna! Da uve pinot grigio e tre varietà resistenti, con tre settimane di macerazione e maturazione in anfora fino al settembre successivo, quando viene posto in bottiglia per la rifermentazione con aggiunta di mosto fresco. Una vino da beva paurosa! Questo vino è subito un Coup de Coeur!

    Uve: pinot grigio, johanniter, bronner, solaris

    11,5%

  • In offerta! sgass scaled 1
    Bollicine

    Sgass 2022 IL CAVALLINO – SAURO MAULE

    13,80  Aggiungi al carrello

    Se siete stati amanti del suo vino fermo il Granselva, questa non è nient’altro che la versione frizzante più leggera. Mineralità, fresschezza e un frutto quasi esotico; sono le note che accompagnano questa bollicina, rifermentata in bottiglia. Perfetto per le stagioni calde o quando si ha una sete!

    11,0%
    uve: garganega, durella

  • churumbi
    Coup de Coeur!

    Churumbi Pink 2020 RAUL CALLE

    24,50  Aggiungi al carrello

    Raul Calle è un bravissimo produttore emergente spagnolo che produce microcuvée con gli autoctoni tipici della Sierra de Gredos (Madrid). Tutti i coadiuvanti ed additivi sono banditi, incluso l’uso di solfiti. Il Churumbi Pink è un rosato di Garnacha da pressatura soffice ed affinamento in botti di rovere americano.

    Uve: garnacha
    15,0%

  • ex plana
    Coup de Coeur!

    Ex-Plana Bianco Macerato 2022 PODERE PRADAROLO

    15,90  Aggiungi al carrello

    Il nuovo vino di Pradarolo è una spergola in purezza che con il tradizionale ricorso alle lunghe macerazioni, esprime tensione, acidità e frutto. Da provare!

    Uve: spergola

    12,0%

  • velius
    Coup de Coeur!

    Velius Rosso Asciutto 2014 PODERE PRADAROLO

    18,90  Aggiungi al carrello

    Il Velius di Podere Pradarolo è una certezza nel panorama dei rossi emiliani. Una barbera che sorprende, dalla decisa acidità ed un bosco imperscrutabile di frutti rossi, dal finale lunghissimo.

    Uve: barbera

    13,5%

  • natur g
    Coup de Coeur!

    Naturi G 2020 RAUL CALLE

    24,50  Aggiungi al carrello

    Vino incredibile! 15% e non sentirli! Raul Calle produce vini naturali nei pressi di Avila, in Sierra de Gredos. Consiglio di servizio: provate a berlo attorno i 12°, la garnacha si esprimerà in tutto il suo frutto! Bravissimo Raul!
    Uve: garnacha
    14,0%

  • pinot noir
    Coup de Coeur!

    Pinot Noir Pur 2021 BRAND BROS

    32,90  Aggiungi al carrello

    Uve: pinot noir

    11,0%

  • Bollicine

    Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero 2020 CA’ DEI ZAGO

    22,90  Leggi tutto

    Il classico Prosecco di Ca’ dei Zago in versione metodo classico dosaggio zero.

    Uve: glera

    11,0%

  • pierre frick cremant
    Bollicine

    Cremant d’Alsace Auxerrois 2020 PIERRE FRICK

    39,90  Aggiungi al carrello

    Nuova release del Cremant di Pierre Frick che in quest’annata ritorna al 100% Auxerrois!L’unica cosa che rimane sempre invariata è l’approccio alla vinificazione: senza solfiti aggiunti, senza zuccheri, senza tra-la-là! Grande Pierre!

    Uve: auxerrois
    13,0%

  • cadenoci le rose
    Bollicine

    Le Rose Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI

    26,90  Aggiungi al carrello

    Un rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell’azienda agricola Ca’ de Noci.
    Uve: malvasia aromatica
    11,0%

  • sognare
    Bollicine

    Sognare Sognare Brut Nature 2020 VILLA PICTA

    21,90  Aggiungi al carrello

    Metodo classico da uve di lambrusco di Sorbara. Rosato.

    Uve: lambrusco di sorbara

    12,0%

  • gross rhapsodie
    Coup de Coeur!

    Rhapsodie Riesling 2021 VINCENT GROSS

    38,90  Aggiungi al carrello

    Macerazione di 25 giorni, vino non filtrato, senza solfiti aggiunti.

    Uve: riesling

    12,0%

  • gross rhapsodie pinot
    Coup de Coeur!

    Rhapsodie Pinot Gris 2021 VINCENT GROSS

    38,90  Aggiungi al carrello

    Macerazione di 25 giorni, vino non filtrato, senza solfiti aggiunti.

    Uve: pinot gris

    12,5%

  • musella riserva
    Coup de Coeur!

    Amarone della Valpolicella Riserva 2016 MUSELLA

    59,90  Aggiungi al carrello

    Uve: corvina, corvinone, rondinella

    16,0%

  • villana rosso puro
    Coup de Coeur!

    Rosso Puro 2021 LA VILLANA

    19,90  Aggiungi al carrello

    La Villana vinifica vecchi filari di greghetto (sangiovese) piantati nel 1942 anni presente a Gradoli sul Lago di Bolsena. Affinamento per un anno in uovo di cemento. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti.

    Uve: greghetto (sangiovese)

    13,0%

  • villana bianco puro
    Coup de Coeur!

    Bianco Puro 2021 LA VILLANA

    19,90  Aggiungi al carrello

    La Villana vinifica una vigna di 80 anni presente a Gradoli sul Lago di Bolsena. Macerazione sulle bucce ed affinamento per un anno in uovo di cemento. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti.

    Uve: procanico

    12,5%

  • In offerta! bifaro orange new
    Coup de Coeur!

    Bifaro Bianco 2022 LE QUATTRO VOLTE

    14,80  Aggiungi al carrello

    Un orange wine calabrese che sta letteralmente spopolando! Si parte dalle uve locali, il mantonico e la malvasia, si lasciano fermentare spontaneamente senza aggiunta di lieviti in vasche di cermento e rimango per circa sessanta giorni a contatto con le bucce, così da rilasciare colore e complessità. Un’esplosione di pesca, bergamotto, fiori ed un sorso agile, fresco, sapido. Da provare assolutamente!

    Uve: malvasia, mantonico
    11,5%

  • amerighi apice
    Coup de Coeur!

    Apice Syrah Cortona DOC 2019 STEFANO AMERIGHI

    49,90  Aggiungi al carrello

    Dal vigneto “de’Canonici”, Apice è il vino che Stefano Amerighi propone esclusivamente nelle annate migliori, è la sua “argenteria di famiglia”.
    Un’etichetta che si presenta in tutta l’eleganza tridimensionale del Syrah, di cui Amerighi è indiscusso fuoriclasse.

    Uve: syrah

    13,5%

  • bistrotage
    Bollicine

    Champagne Extra Brut Bistrotage B.17 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR

    89,90  Aggiungi al carrello

    Charles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Il suo Bistrotage è un altro piccolo capolavoro di terroir: 100% pinot noir (blanc de noirs) del millesimo 2017, sboccatura 2022.
    Uve: pinot noir
    12,0%

  • chinuri iago 2
    Coup de Coeur!

    Chardakhi 2020 IAGO BITARISHVILI

    28,90  Aggiungi al carrello

    Frutta, uovo, sapidità, idrocarburi, note mentolate… Un orange wine ottenuto da sei mesi di macerazione sulle bucce in anfore qvevri che riconferma Iago come eccellente portabandiera del vino georgiano.

    Uve: chinuri

    13,0%

  • amerighi magnum syrah
    Coup de Coeur!

    Syrah Cortona DOC MGM 1,5lt 2020 STEFANO AMERIGHI

    73,00  Aggiungi al carrello

    Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull’equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano.

    Uve: syrah

    13,5%

  • amerighi syrah 19
    Coup de Coeur!

    Syrah Cortona DOC 2020 STEFANO AMERIGHI

    32,90  Aggiungi al carrello

    Una bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull’equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano.

    Uve: syrah

    13,5%

  • Bollicine

    Vej Brut Cuvée Magnum 1,5lt 2016-2017 PODERE PRADAROLO

    75,00  Leggi tutto

    Cuvée 2016-2017, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2018, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée e senza alcuna aggiunta di zuccheri.

    Uve: malvasia di candia

    12,0%

  • Coup de Coeur!

    Il Frappato Magnum 1,5lt 2021 ARIANNA OCCHIPINTI

    78,00  Leggi tutto

    Uve: frappato

    12,5%

  • ageno 18
    Coup de Coeur!

    Ageno 2020 LA STOPPA

    35,90  Aggiungi al carrello

    Uve: malvasia di candia, ortrugo, trebbiano
    12,5%

  • ex alba
    Coup de Coeur!

    Ex-Alba Bianco Macerato 2022 PODERE PRADAROLO

    15,90  Aggiungi al carrello

    Trebbiano con 50 giorni di macerazione sulle bucce. Un vino unico, nello stile del Podere Pradarolo.

    Uve: trebbiano

    11,0%

  • vej brut
    Bollicine

    Vej Brut Cuvée PODERE PRADAROLO

    36,90  Aggiungi al carrello

    Cuvée 2015-2016, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2017, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée. Pas dosé.

    Uve: malvasia di candia

    12,0%

  • marra negroamaro 1
    Coup de Coeur!

    Negroamaro 2020 FRANCESCO MARRA

    27,90  Aggiungi al carrello

    Uve: negroamaro
    14,0%

  • Bollicine

    Lambrusco Maestri 2019 PODERE MAGIA

    19,90  Leggi tutto

    Uve: lambrusco maestri

    12,0%

  • frappato occhipinti
    Coup de Coeur!

    Il Frappato 2021 ARIANNA OCCHIPINTI

    34,90  Aggiungi al carrello

    Uve: frappato

    12,5%

  • sancerre 2 scaled 1
    Coup de Coeur!

    Sancerre Blanc Skeveldra 2018 SEBASTIEN RIFFAULT

    46,90  Aggiungi al carrello

    Suolo terre bianche calcaree, fermentazione spontanea con il 50% di uve botrytizzate. 36 mesi in barrique usate.

    Uve: sauvignon

    13,0%

  • vej bianco
    Coup de Coeur!

    Vej Bianco Antico 2020 PODERE PRADAROLO

    21,50  Aggiungi al carrello

    Un classico dei vini italiani, il Vej Bianco Antico di Podere Pradarolo è da provare e almeno una volta nella vita! Un vino ambrato che danza per 180 giorni sulle bucce fino a sublimarsi in albicocca disidratata, scorza di agrumi, mela cotogna, pera, accenni tropicali e ancora il fior di sambuco, la lavanda. Un vino fatto come una volta, senza trucchi. Unico ingrediente: l’uva.

    Uve: malvasia di candia

    11,0%

  • radikon3781
    Coup de Coeur!

    Ribolla3781 Riserva 1,0lt 2008 RADIKON

    210,00  Aggiungi al carrello

    Una riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Vino raro e prezioso, acquistabile esclusivamente presso l’enoteca a Roma. Scrivici per maggiori informazioni.

    Uve: ribolla
    14,0%

  • radikon3781 2
    Coup de Coeur!

    Ribolla3781 Riserva 0,5lt 2008 RADIKON

    110,00  Aggiungi al carrello

    Una riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Vino raro e prezioso, acquistabile esclusivamente presso l’enoteca a Roma. Scrivici per maggiori informazioni.

    Uve: ribolla
    14,0%

  • fetembulles1
    Coup de Coeur!

    Fetembulles 2021 LES VIGNES DE L’ANGE VIN – JEAN PIERRE ROBINOT

    49,90  Aggiungi al carrello

    Chenin blanc spumantizzato in metodo ancestrale, sboccato a mano, bottiglia per bottiglia. Eccellente aperitivo e ad accompagnare tutto il percorso del menu delicato. Vino di infinita tensione e potere emozionale. All’uscita non ha ancora svolto tutto lo zucchero, pertanto si presenterà con un finale “morbido”. Verso l’estate normalmente diventa completamente secco. Zero solfiti aggiunti

    Uve: chenin blanc

    12,0%

  • bistrotage rose
    Bollicine

    Champagne Extra Brut Bistrotage B.17 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR

    89,90  Aggiungi al carrello

    Charles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Un altro piccolo capolavoro di terroir.
    Uve: pinot noir
    12,0%

  • overnoy cremant blanc 1
    Bollicine

    Cremant Extra Brut DOMAINE OVERNOY

    36,90  Aggiungi al carrello

    12,5%
    chardonnay

  • lavigna
    Coup de Coeur!

    Lavigna Magnum 1,5lt 2021 TERRACANTA

    39,90  Aggiungi al carrello

    Dopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale.
    Lavigna è un vino raro in esclusiva per Solovino, prodotto a partire da tutte le uve presenti in vigna: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata ed una piccola quantità della vecchia vigna di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo. Tutte le uve sono cofermentate in anfora per alcuni mesi. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche. In etichetta è riportata la scritta “Vino Bianco”, ma il colore del vino è in realtà tra il bianco macerato ed il rosato. Solo in formato magnum!
    Uve: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano
    12,5%

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