Coup de Coeur!
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Coup de Coeur!A Toi Nous 2021 ANDREA CALEK
17,90 € Aggiungi al carrelloVino bianco travestito da rosso? Si! Andrea Calek ottiene il suo “à Toi Nous” da una spremitura soffice e da una macerazione carbonica che dona freschezza e succosità. Da bere a canna!
Uve: grenache, syrah
12,0% -
In offerta!
Coup de Coeur!Confine 2020 I CANGIANTI
14,80 € Aggiungi al carrelloI Cangianti sono una nuova cantina a conduzione familiare con sede a Perugia, ma con le vigne a Montepulciano. Tutti i vini sono a fermentazione spontanea, senza l’aggiunta di alcun additivo, incluso i solfiti, non filtrati e senza chiarifiche. Vini ortodossi che si lasciano apprezzare per la grande freschezza ed immediatezza. Il “Confine” è un bianco di macerazione dal sorso agile ed appagante. Da bere con la cannuccia!
Uve: trebbiano, malvasia
10,5% -
BollicineSpumante Brut Nature 2022 CASERA FRONTIN – MAURIZIO DONADI
18,90 € Aggiungi al carrelloIl nuovo progetto di Maurizio e Fabiola di Casa Belfi dalle loro vigne in montagna nella Valbelluna! Da uve pinot grigio e tre varietà resistenti, con tre settimane di macerazione e maturazione in anfora fino al settembre successivo, quando viene posto in bottiglia per la rifermentazione con aggiunta di mosto fresco. Una vino da beva paurosa! Questo vino è subito un Coup de Coeur!
Uve: pinot grigio, johanniter, bronner, solaris
11,5%
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In offerta!
BollicineSgass 2022 IL CAVALLINO – SAURO MAULE
13,80 € Aggiungi al carrelloSe siete stati amanti del suo vino fermo il Granselva, questa non è nient’altro che la versione frizzante più leggera. Mineralità, fresschezza e un frutto quasi esotico; sono le note che accompagnano questa bollicina, rifermentata in bottiglia. Perfetto per le stagioni calde o quando si ha una sete!
11,0%
uve: garganega, durella -
Coup de Coeur!Churumbi Pink 2020 RAUL CALLE
24,50 € Aggiungi al carrelloRaul Calle è un bravissimo produttore emergente spagnolo che produce microcuvée con gli autoctoni tipici della Sierra de Gredos (Madrid). Tutti i coadiuvanti ed additivi sono banditi, incluso l’uso di solfiti. Il Churumbi Pink è un rosato di Garnacha da pressatura soffice ed affinamento in botti di rovere americano.
Uve: garnacha
15,0% -
Coup de Coeur!Ex-Plana Bianco Macerato 2022 PODERE PRADAROLO
15,90 € Aggiungi al carrelloIl nuovo vino di Pradarolo è una spergola in purezza che con il tradizionale ricorso alle lunghe macerazioni, esprime tensione, acidità e frutto. Da provare!
Uve: spergola
12,0%
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Coup de Coeur!Velius Rosso Asciutto 2014 PODERE PRADAROLO
18,90 € Aggiungi al carrelloIl Velius di Podere Pradarolo è una certezza nel panorama dei rossi emiliani. Una barbera che sorprende, dalla decisa acidità ed un bosco imperscrutabile di frutti rossi, dal finale lunghissimo.
Uve: barbera
13,5%
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Coup de Coeur!Naturi G 2020 RAUL CALLE
24,50 € Aggiungi al carrelloVino incredibile! 15% e non sentirli! Raul Calle produce vini naturali nei pressi di Avila, in Sierra de Gredos. Consiglio di servizio: provate a berlo attorno i 12°, la garnacha si esprimerà in tutto il suo frutto! Bravissimo Raul!
Uve: garnacha
14,0% -
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Bollicine
Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero 2020 CA’ DEI ZAGO
22,90 € Leggi tuttoIl classico Prosecco di Ca’ dei Zago in versione metodo classico dosaggio zero.
Uve: glera
11,0%
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BollicineCremant d’Alsace Auxerrois 2020 PIERRE FRICK
39,90 € Aggiungi al carrelloNuova release del Cremant di Pierre Frick che in quest’annata ritorna al 100% Auxerrois!L’unica cosa che rimane sempre invariata è l’approccio alla vinificazione: senza solfiti aggiunti, senza zuccheri, senza tra-la-là! Grande Pierre!
Uve: auxerrois
13,0% -
BollicineLe Rose Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI
26,90 € Aggiungi al carrelloUn rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell’azienda agricola Ca’ de Noci.
Uve: malvasia aromatica
11,0% -
BollicineSognare Sognare Brut Nature 2020 VILLA PICTA
21,90 € Aggiungi al carrelloMetodo classico da uve di lambrusco di Sorbara. Rosato.
Uve: lambrusco di sorbara
12,0%
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Coup de Coeur!Rhapsodie Riesling 2021 VINCENT GROSS
38,90 € Aggiungi al carrelloMacerazione di 25 giorni, vino non filtrato, senza solfiti aggiunti.
Uve: riesling
12,0%
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Coup de Coeur!Rhapsodie Pinot Gris 2021 VINCENT GROSS
38,90 € Aggiungi al carrelloMacerazione di 25 giorni, vino non filtrato, senza solfiti aggiunti.
Uve: pinot gris
12,5%
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Coup de Coeur!Amarone della Valpolicella Riserva 2016 MUSELLA
59,90 € Aggiungi al carrelloUve: corvina, corvinone, rondinella
16,0%
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Coup de Coeur!Rosso Puro 2021 LA VILLANA
19,90 € Aggiungi al carrelloLa Villana vinifica vecchi filari di greghetto (sangiovese) piantati nel 1942 anni presente a Gradoli sul Lago di Bolsena. Affinamento per un anno in uovo di cemento. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti.
Uve: greghetto (sangiovese)
13,0%
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Coup de Coeur!Bianco Puro 2021 LA VILLANA
19,90 € Aggiungi al carrelloLa Villana vinifica una vigna di 80 anni presente a Gradoli sul Lago di Bolsena. Macerazione sulle bucce ed affinamento per un anno in uovo di cemento. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti.
Uve: procanico
12,5%
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In offerta!
Coup de Coeur!Bifaro Bianco 2022 LE QUATTRO VOLTE
14,80 € Aggiungi al carrelloUn orange wine calabrese che sta letteralmente spopolando! Si parte dalle uve locali, il mantonico e la malvasia, si lasciano fermentare spontaneamente senza aggiunta di lieviti in vasche di cermento e rimango per circa sessanta giorni a contatto con le bucce, così da rilasciare colore e complessità. Un’esplosione di pesca, bergamotto, fiori ed un sorso agile, fresco, sapido. Da provare assolutamente!
Uve: malvasia, mantonico
11,5% -
Coup de Coeur!Apice Syrah Cortona DOC 2019 STEFANO AMERIGHI
49,90 € Aggiungi al carrelloDal vigneto “de’Canonici”, Apice è il vino che Stefano Amerighi propone esclusivamente nelle annate migliori, è la sua “argenteria di famiglia”.
Un’etichetta che si presenta in tutta l’eleganza tridimensionale del Syrah, di cui Amerighi è indiscusso fuoriclasse.Uve: syrah
13,5%
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BollicineChampagne Extra Brut Bistrotage B.17 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR
89,90 € Aggiungi al carrelloCharles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Il suo Bistrotage è un altro piccolo capolavoro di terroir: 100% pinot noir (blanc de noirs) del millesimo 2017, sboccatura 2022.
Uve: pinot noir
12,0% -
Coup de Coeur!Chardakhi 2020 IAGO BITARISHVILI
28,90 € Aggiungi al carrelloFrutta, uovo, sapidità, idrocarburi, note mentolate… Un orange wine ottenuto da sei mesi di macerazione sulle bucce in anfore qvevri che riconferma Iago come eccellente portabandiera del vino georgiano.
Uve: chinuri
13,0%
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Coup de Coeur!Syrah Cortona DOC MGM 1,5lt 2020 STEFANO AMERIGHI
73,00 € Aggiungi al carrelloUna bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull’equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano.
Uve: syrah
13,5%
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Coup de Coeur!Syrah Cortona DOC 2020 STEFANO AMERIGHI
32,90 € Aggiungi al carrelloUna bottiglia che non richiede presentazioni da un vignaiolo grandissimo interprete della vinificazione naturale, un vero fuoriclasse. Stefano vinifica il suo syrah in cemento con maturazione di 24 mesi in botte piccola. La fermentazione è spontanea e non avviene nessuna chiarifica e filtrazione. Profumi di frutta rossa, tabacco e spezie emergono da una trama complessa, corposa ed elegante, tutta giocata sull’equilibrio. Un vino da fuoriclasse che può tranquillamente accostarsi ai grandi syrah del Rodano.
Uve: syrah
13,5%
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Bollicine
Vej Brut Cuvée Magnum 1,5lt 2016-2017 PODERE PRADAROLO
75,00 € Leggi tuttoCuvée 2016-2017, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2018, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée e senza alcuna aggiunta di zuccheri.
Uve: malvasia di candia
12,0%
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Coup de Coeur!
Il Frappato Magnum 1,5lt 2021 ARIANNA OCCHIPINTI
78,00 € Leggi tuttoUve: frappato
12,5%
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Coup de Coeur!Ageno 2020 LA STOPPA
35,90 € Aggiungi al carrelloUve: malvasia di candia, ortrugo, trebbiano
12,5% -
Coup de Coeur!Ex-Alba Bianco Macerato 2022 PODERE PRADAROLO
15,90 € Aggiungi al carrelloTrebbiano con 50 giorni di macerazione sulle bucce. Un vino unico, nello stile del Podere Pradarolo.
Uve: trebbiano
11,0%
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BollicineVej Brut Cuvée PODERE PRADAROLO
36,90 € Aggiungi al carrelloCuvée 2015-2016, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2017, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée. Pas dosé.
Uve: malvasia di candia
12,0%
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Coup de Coeur!Sancerre Blanc Skeveldra 2018 SEBASTIEN RIFFAULT
46,90 € Aggiungi al carrelloSuolo terre bianche calcaree, fermentazione spontanea con il 50% di uve botrytizzate. 36 mesi in barrique usate.
Uve: sauvignon
13,0%
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Coup de Coeur!Vej Bianco Antico 2020 PODERE PRADAROLO
21,50 € Aggiungi al carrelloUn classico dei vini italiani, il Vej Bianco Antico di Podere Pradarolo è da provare e almeno una volta nella vita! Un vino ambrato che danza per 180 giorni sulle bucce fino a sublimarsi in albicocca disidratata, scorza di agrumi, mela cotogna, pera, accenni tropicali e ancora il fior di sambuco, la lavanda. Un vino fatto come una volta, senza trucchi. Unico ingrediente: l’uva.
Uve: malvasia di candia
11,0%
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Coup de Coeur!Ribolla3781 Riserva 1,0lt 2008 RADIKON
210,00 € Aggiungi al carrelloUna riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Vino raro e prezioso, acquistabile esclusivamente presso l’enoteca a Roma. Scrivici per maggiori informazioni.
Uve: ribolla
14,0% -
Coup de Coeur!Ribolla3781 Riserva 0,5lt 2008 RADIKON
110,00 € Aggiungi al carrelloUna riserva speciale della Ribolla di casa Radikon. Selezione della parcella denominata 3781, con lungo affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato dopo circa 15 anni dalla vendemmia. Vino raro e prezioso, acquistabile esclusivamente presso l’enoteca a Roma. Scrivici per maggiori informazioni.
Uve: ribolla
14,0% -
Coup de Coeur!Fetembulles 2021 LES VIGNES DE L’ANGE VIN – JEAN PIERRE ROBINOT
49,90 € Aggiungi al carrelloChenin blanc spumantizzato in metodo ancestrale, sboccato a mano, bottiglia per bottiglia. Eccellente aperitivo e ad accompagnare tutto il percorso del menu delicato. Vino di infinita tensione e potere emozionale. All’uscita non ha ancora svolto tutto lo zucchero, pertanto si presenterà con un finale “morbido”. Verso l’estate normalmente diventa completamente secco. Zero solfiti aggiunti
Uve: chenin blanc
12,0%
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BollicineChampagne Extra Brut Bistrotage B.17 FRANÇOISE MARTINOT PAR CHARLES DUFOUR
89,90 € Aggiungi al carrelloCharles Dufour che vinifica nella cantina della madre Françoise Martinot. Un altro piccolo capolavoro di terroir.
Uve: pinot noir
12,0% -
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Coup de Coeur!Lavigna Magnum 1,5lt 2021 TERRACANTA
39,90 € Aggiungi al carrelloDopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale.
Lavigna è un vino raro in esclusiva per Solovino, prodotto a partire da tutte le uve presenti in vigna: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata ed una piccola quantità della vecchia vigna di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo. Tutte le uve sono cofermentate in anfora per alcuni mesi. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche. In etichetta è riportata la scritta “Vino Bianco”, ma il colore del vino è in realtà tra il bianco macerato ed il rosato. Solo in formato magnum!
Uve: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano
12,5%
