Coup de Coeur!

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  • uovo bianco
    Coup de Coeur!

    Bianco Uovo 2020 LA VILLANA

    20,90  Aggiungi al carrello

    La Villana vinifica una vigna di 80 anni presente a Gradoli sul Lago di Bolsena. Macerazione sulle bucce ed affinamento per un anno in uovo di cemento. Nessuna filtrazione, zero solfiti aggiunti.

    Uve: procanico

    12,5%

     

  • brut and the beast 1
    Bollicine

    Il Bruto & the Beast 2021 VALLI UNITE

    16,90  Aggiungi al carrello

    12,0%
    cortese, malvasia

  • caleck blonde 1
    Coup de Coeur!

    Blonde 2021 ANDREA CALEK

    21,90  Aggiungi al carrello

    Un bianco dal cuore selvaggio che incanta ad ogni sorso.

    Uve: chardonnay, viogner

    12,0%

  • a toi nous
    Coup de Coeur!

    A Toi Nous 2021 ANDREA CALEK

    17,90  Aggiungi al carrello

    Vino bianco travestito da rosso? Si! Andrea Calek ottiene il suo “à Toi Nous” da una spremitura soffice e da una macerazione carbonica che dona freschezza e succosità. Da bere a canna!

    Uve: grenache, syrah
    12,0%

  • caleck babiole
    Coup de Coeur!

    Babiole 2022 ANDREA CALEK

    19,90  Aggiungi al carrello

    Uve: grenache, syrah
    12,5%

  • bifaro orange new
    Coup de Coeur!

    Bifaro Bianco 2021 LE QUATTRO VOLTE

    16,90  Aggiungi al carrello

    Un orange wine calabrese che sta letteralmente spopolando! Si parte dalle uve locali, il mantonico e la malvasia, si lasciano fermentare spontaneamente senza aggiunta di lieviti in vasche di cermento e rimango per circa sessanta giorni a contatto con le bucce, così da rilasciare colore e complessità. Un’esplosione di pesca, bergamotto, fiori ed un sorso agile, fresco, sapido. Da provare assolutamente!

    Uve: malvasia, mantonico
    11,5%

  • vej brut
    Bollicine

    Vej Brut Cuvée Magnum 1,5lt 2016-2017 PODERE PRADAROLO

    69,00  Aggiungi al carrello

    Cuvée 2016-2017, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2018, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée e senza alcuna aggiunta di zuccheri.

    Uve: malvasia di candia

    12,0%

  • ca dei zago zero
    Bollicine

    Prosecco Metodo Classico Dosaggio Zero 2020 CA’ DEI ZAGO

    22,90  Aggiungi al carrello

    Il classico Prosecco di Ca’ dei Zago in versione metodo classico dosaggio zero.

    Uve: glera

    11,0%

  • poggio ai mori
    Coup de Coeur!

    Chianti Poggio ai Mori 2019 SAN DONATINO

    16,90  Aggiungi al carrello

    Il Chianti Poggio ai Mori fermenta con i propri lieviti indigeni e non riceve alcun intervento di naturale enologica, fatta eccezione per una trascurabile aggiunta di solforosa all’imbottigliamento. Nessun controllo della temperatura, filtrazioni o chiarifica. Affinamento in acciaio e bottiglia per questa sorprendente espressione tenace del Chianti Classico.

    Uve: sangiovese

    13,5%

  • casera frontin
    Bollicine

    Spumante Brut Nature 2020 CASERA FRONTIN – MAURIZIO DONADI

    18,90  Aggiungi al carrello

    Il nuovo progetto di Maurizio e Fabiola di Casa Belfi dalle loro vigne in montagna nella Valbelluna! Da uve pinot grigio e tre varietà resistenti, con tre settimane di macerazione e maturazione in anfora fino al settembre successivo, quando viene posto in bottiglia per la rifermentazione con aggiunta di mosto fresco. Una vino da beva paurosa! Questo vino è subito un Coup de Coeur!

    Uve: pinot grigio, johanniter, bronner, solaris

    11,5%

  • pinot noir
    Coup de Coeur!

    Pinot Noir Pur 2021 BRAND BROS

    32,90  Aggiungi al carrello

    Uve: pinot noir

    11,0%

  • perdida 2
    Coup de Coeur!

    Mallada 2020 LA PERDIDA

    24,50  Aggiungi al carrello

    Da una vecchia vigna su suolo granitico, un vino autentico, pura espressione del terroir galiziano. Succoso, minerale, dalla beva incontenibile.

    Uve: sumoll, garnacha tintorera
    14,0%

  • lavigna
    Coup de Coeur!

    Lavigna Magnum 1,5lt 2021 TERRACANTA

    39,90  Aggiungi al carrello

    Dopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale.
    Lavigna è un vino raro in esclusiva per Solovino, prodotto a partire da tutte le uve presenti in vigna: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata ed una piccola quantità della vecchia vigna di Montepulciano piantata dal nonno di Carlo. Tutte le uve sono cofermentate in anfora per alcuni mesi. Il vino è imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche. In etichetta è riportata la scritta “Vino Bianco”, ma il colore del vino è in realtà tra il bianco macerato ed il rosato. Solo in formato magnum!
    Uve: Trebbiano, Procanico, Bombino, Bellone, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Montepulciano
    12,5%

  • villana red
    Coup de Coeur!

    Rosso 2020 LA VILLANA

    15,90  Aggiungi al carrello

    Il rosso territoriale di Joy Kull, un’americana a Gradoli, Lago di Bolsena.

    Un succo d’uva con sbuffi vulcanici. Da bere tutto d’un fiato.
    greghetto (sangiovese)

    11,5%

  • colleoni santamaria
    Coup de Coeur!

    Brunello di Montalcino Poggio Sant’Arna Magnum 1,5lt 2017 COLLEONI – SANTA MARIA

    250,00  Aggiungi al carrello

    Marino Colleoni è una figura leggendaria a Montalcino. Vignaiolo che non conosce compromessi, i suoi cru sono un fulgido esempio di come dei grandi terroir sappiano restituire di più quando gli interventi sono limitati ad accompagnare l’uva a diventare vino. Questo è il cru “Poggi Sant’Arna” prodotto in poche bottiglie nella cantina in località Santa Maria a Montalcino.

    Uve: sangiovese grosso

    14,0%

  • matassa el carner
    Coup de Coeur!

    El Carner 2019 MATASSA

    44,90  Aggiungi al carrello

    Uve: grenache gris, macabeu

    12,5%

  • roz
    Coup de Coeur!

    Nach 1,0lt 2021 MILAN NESTAREC

    25,90  Aggiungi al carrello

    Milan Nestarec inaugura il nuovo formato da 1 Litro che arriva per dissetare quando una bottiglia da 750 è poco e due sono troppo! Nach significa “viola” in ceco, ed è questo il colore che possiamo aspettarci! Un vino rosso, dai riflessi violacei, dalla strutture leggera, acidità spiccata ed al palato macedonia di frutti rossi! Un vino che non richiede molte presentazioni, lo stile è quello di Milan: fermentazione spontanea, niente filtrazioni e chiarifiche, nessuna aggiunta di solfiti.

    Uve: pinot noir, blaufrankisch, st laurent

    12,0%

  • sognare
    Bollicine

    Sognare Sognare Brut Nature 2020 VILLA PICTA

    21,90  Aggiungi al carrello

    Metodo classico da uve di lambrusco di Sorbara. Rosato.

    Uve: lambrusco di sorbara

    12,0%

  • manca del rosso new
    Coup de Coeur!

    Manca del Rosso 2021 LE QUATTRO VOLTE

    16,90  Aggiungi al carrello

    Le Quattro Volte (ex-Masseria Perugini) sono il progetto di Daniela e Giampiero, ora affiancati da due nuovi amici, sulle colline tra il Parco del Pollino e la Sila. Un’area in cui si produce vino da secoli e che racchiude una tradizione contadina di rara bellezza ed autenticità. Il Manca del Rosso è un rosato di uve magliocco di bellissima presenza e profondità. Un sorso salino, tra frutti rossi, macchia mediterranea ed una spiccata acidità che rende il sorso meravigliosamente agile. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, non si filtra e non si chiarifica e non si si aggiungono mai solfiti.

    Uve: magliocco
    12,0%

  • kiss kiss 1
    Coup de Coeur!

    Kiss Kiss Bang Bang 2021 PODERE ANIMA MUNDI

    21,90  Aggiungi al carrello

    La vignaiola Marta Sierota produce un sauvignon che guarda alla Loira con i piedi in Toscana. Vigne vecchie tra le remote e selvagge colline pisane. Raccolta e lavorazioni manuali, pressatura soffice con i piedi… Non filtrato, non chiarificato. Un succulento nettare con un buon potenziale di invecchiamento.

    Uve: sauvignon

    12,0%

  • carica asino scaled 1
    Coup de Coeur!

    Carica l’Asino 2021 CARUSSIN

    13,90  Aggiungi al carrello

    Il Carica l’Asino è un bianco del Monferrato che prende il nome dall’antico vitigno di origine ligure che è presente in questo vino piacevolmente fruttato, ma dai richiami sapidi e minerali. Un vino che si lascia bere troppo facilmente e chiama un secondo, terzo, quarto calice!

    Uve: uve autoctone a bacca bianca
    13,0%

  • vignammare 1
    Coup de Coeur!

    Biancammare 2021 BARRACO

    19,90  Aggiungi al carrello

    Cambio di nome per l’iconico Vignammare di Antonino Barraco, rinominato Biancammare dalla 2020. La sostanza però rimane sempre la stessa: minerale, salino, di grande bevibilità e piacevolezza. Un classico moderno!

    Uve: grillo
    11,5%

  • lot metodo classico
    Bollicine

    Fior de Lot Metodo Classico 2020 ALBERTO LOT

    23,90  Aggiungi al carrello

    Da uve bronner coltivato su ghiaia e torba. 9 Mesi sui lieviti, sboccatura 12/21
    Uve: bronner
    12,0%

  • angelina
    Coup de Coeur!

    Angelina 2021 TERRACANTA

    16,90  Aggiungi al carrello

    Dopo 36 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del vulcano laziale, tra le valli dell’agro romano che si lanciano dolcemente verso il litorale.
    Seconda vendemmia dell’Angelina, il trebbiano (anzi “i Trebbiani”, in quanto presenti svariati cloni Trebbiano toscano, procanico, trebbiano abruzzese…) piantato negli anni ottanta, si preannuncia un vino con una stoffa tutt’altro che relegata al “vin de soif”! Riesce a regalare emozioni immediate ma tra le righe ci dice che “da grande” diventerà qualcosa di magico. Come le altre etichette dell’azienda, le uve fermentano spontaneamente senza coadiuvanti enologici, e dopo una macerazione sulle bucce di due settimane, giunge un affinamento per 9 mesi in anfora interrata (qvevri).
    Uve: trebbiano
    11,5%

  • banditaa
    Coup de Coeur!

    Bandita 2019 CASCINA TAVIJN – NADIA VERRUA

    19,90  Aggiungi al carrello

    La “Bandita” è un vino “punk” di Nadia Verrua, forse il suo più celebre rosso. Il nome nasce dopo l’esclusione dalla denominazione e la conseguente scelta di continuare a produrre il vino con il vitigno autoctono del Monferrato ma senza dover rincorrere le regole e le limitazioni della Doc. Proviene da vecchie vigne della Cascina Tavijn e affina in botti usate per almeno un anno. Al naso  è intensa, fruttata e terrosa, e possiede un ottimo equilibrio tra slancio e potenza.

    Uve: vitigno autoctono a bacca rossa

    14,0%

  • vej brut
    Bollicine

    Vej Brut Cuvée 2016-2017 PODERE PRADAROLO

    34,50  Aggiungi al carrello

    Cuvée 2015-2016, metodo classico con aggiunta di mosto fresco 2017, senza solfiti aggiunti. 24 mesi sui lieviti, sboccato alla volée. Pas dosé.

    Uve: malvasia di candia

    12,0%

  • magma 1
    Coup de Coeur!

    Magma Rosso 2019 FRANK CORNELISSEN

    389,00  Aggiungi al carrello

    Il mitologico rosso dell’Etna della vigna Barbabecchi a 900 metri. Bottiglia Unicorno per eccellenza.

    Uve: nerello mascalese

     

  • blonde
    Bollicine

    Ceci n’est pas une Blonde Rouge 2020 ANDREA CALEK

    22,50  Aggiungi al carrello

    Un pet-nat esuberante, irresistibile, prodotto da Andrea Calek in Ardèche.

    Uve: chardonnay, viogner, syrah
    12,0%

  • cadenoci le rose
    Bollicine

    Le Rose Bianco Frizzante Emilia 2021 CA DE NOCI

    26,90  Aggiungi al carrello

    Un rifermentato naturale ottenuto da uve di malvasia aromatica, dopo un prolungato contatto sulle bucce. Un vino distintivo dell’azienda agricola Ca’ de Noci.
    Uve: malvasia aromatica
    11,0%

  • vej bianco
    Coup de Coeur!

    Vej Bianco Antico 2021 PODERE PRADAROLO

    21,50  Aggiungi al carrello

    Un classico dei vini italiani, il Vej Bianco Antico di Podere Pradarolo è da provare e almeno una volta nella vita! Un vino ambrato che danza per 180 giorni sulle bucce fino a sublimarsi in albicocca disidratata, scorza di agrumi, mela cotogna, pera, accenni tropicali e ancora il fior di sambuco, la lavanda. Un vino fatto come una volta, senza trucchi. Unico ingrediente: l’uva.

    Uve: malvasia di candia

    11,0%

  • mangiafuoco
    Bollicine

    Mangiafuoco 2021 VILLA PICTA

    19,90  Aggiungi al carrello

    Rifermentato naturale con grande acidità e frutto! Villa Picta è una realtà del mantovano in grande crescita. Vini sempre più ortodossi e naturali.

    Uve: lambrusco di sorbara

    12,5

    12,0%

  • giandon
    Coup de Coeur!

    Rosato Giandon 2021 IL FARNETO

    13,90  Aggiungi al carrello

    uve: Malbo Gentile, Lambrusco, Marzemino

    alc.: 11,5%

  • ageno 18
    Coup de Coeur!

    Ageno 2018 LA STOPPA

    34,90  Aggiungi al carrello

    Uve: malvasia di candia, ortrugo, trebbiano
    12,5%

  • malavara
    Coup de Coeur!

    Malavara Orange 2020 RAUL CALLE

    24,50  Aggiungi al carrello

    Raul Calle è un bravissimo produttore emergente spagnolo che produce microcuvée con gli autoctoni tipici della Sierra de Gredos (Madrid). Tutti i coadivuanti ed additivi sono banditi, incluso l’uso di solfiti. In questo malvar nella versione “Oxidative Orange”, le uve sono sottoposte ad una macerazione di 15 giorni a tini aperti, a seguire un affinamento in legni esausti. Come tutti i vini di Raul, nonostante la gradazione sostenuta, il sorso è schietto e semplice: note di polpa matura si alternano ad una buona acidità ed un sorso mai stancante.
    Uve: malvar
    13,5%

  • vivavi limited
    Coup de Coeur!

    Vivavi Bianco Limited Edition 2020 LE QUATTRO VOLTE

    15,90  Aggiungi al carrello

    Un orange wine calabrese genuino e sanguigno ottenuto da lunghe macerazioni ed affinamento in botte di legno. Profondità, potenza, finale tannico deciso. Una limited edition rispetto al Vivavì “classico” che invece gioca sulla freschezza ed immediatezza.

    Uve: mantonico

    12,5%

  • schmit riesling
    Coup de Coeur!

    Wunschkind Riesling 2020 MATERNE & SCHMITT

    23,90  Aggiungi al carrello

    Il riesling è senza dubbio il vitigno più amato dai tedeschi; ma in questa versione fresca, salata e minerale si fa amare un po’ da tutti. Un vino molto elegante on una bellissima acidità si porta bene con piatti a base di pesce non troppo condito, o perfetto per le giornate estive se si vuole un vino che ci rinfreschi.

    uve: riesling

    alc: 12,5%

  • vallecaia
    Coup de Coeur!

    Vallecaia 2021 TERRACANTA

    16,90  Aggiungi al carrello

    Dopo 35 anni di agricoltura biodinamica e di produzione di uva per vendita a terzi, Carlo e Lucia danno vita al progetto Terracanta, partendo da una solida base di agricoltura e da una passione cristallina per il vino naturale. Ci troviamo ai piedi del cratere di Vallericcia, tra Albano ed Ardea, Castelli Romani.
    La prima vendemmia del Valle Caia è un gioiellino di territorialità interpretata senza freni: breve macerazione sulle bucce ed affinamento per 9 mesi in anfora interrate (qvevri). Un vino ed una cantina da non sottovalutare!
    Uve: malvasia
    12,0%

  • vej magnum
    Coup de Coeur!

    Vej Bianco Antico 2021 Magnum 1,5lt PODERE PRADAROLO

    45,00  Aggiungi al carrello

    Un classico dei vini italiani, il Vej Bianco Antico di Podere Pradarolo è da provare e almeno una volta nella vita! Un vino ambrato che danza per 100 giorni sulle bucce nell’edizione 2021, fino a sublimarsi in albicocca disidratata, scorza di agrumi, mela cotogna, pera, accenni tropicali e ancora il fior di sambuco, la lavanda. Un vino fatto come una volta, senza trucchi. Unico ingrediente: l’uva.

     

    Uve: malvasia di candia

    12,5%

  • llopetera
    Coup de Coeur!

    La Llopetera 2020 RAMON ESCODA

    36,90  Aggiungi al carrello

    uve: Pinot Noir

    12%

  • mazel briand
    Coup de Coeur!

    Cuvée Briand 2018 LE MAZEL

    22,50  Aggiungi al carrello

    Uve: grenache

    12,0%

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