Il Torbo 2019 PODERE LA CASTELLACCIA

Siamo a San Gimignano, Siena. Podere La Castellaccia vinifica il vitigno tipico della zona (che non può essere menzionato per le solite questioni burocratiche) con lunghe macerazioni sulle bucce di circa 8 mesi, in acciaio. Non si aggiunge alcun conservante o prodotto enologico. Simona Orsini è un’eccellente interprete del territorio: un orange wine da provare!
Uve: vitigno a bacca bianca autoctono
13,5%